古港奶婆姜撞奶

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休息中

古港奶婆姜撞奶位于琶洲街石基村西堤1号，生意总是很好，初来广州的时候吃不惯姜撞奶的味道，这些年确实越来越喜欢。他家的姜撞奶是现做现卖的，碗底先撒了姜汁，再有服务员来加奶，这样姜味不是很浓，却能品尝到淡淡姜味的清香，口感香滑，奶味香浓，喝上一碗很享受。除姜撞奶外也很爱他家的牛初乳，吃起来更像布丁，而味道有点像奶粉，不过个人蛮喜欢这种味道。

古港奶婆姜撞奶是一家好出名的甜品店，来古港这边玩的人都会顺道或专程地来这里吃个甜品，所以它家生意总是非常旺场。这次试了一碗牛杂和一碗西米露，感觉都不错。萝卜牛杂配辣椒酱是蒜茸酱，不辣，非常适合我们的口味。萝卜好大块，入味。牛杂有点份量少了些，不过也挺好吃的。鲜奶西米的奶味浓郁，西米煮得晶莹，甜度适中，好喝。

逛完黄埔古港出来坐车看到这家甜品店人头涌涌~经不住好奇心进去试试~点了店铺招牌姜撞奶、鲜奶红豆和咖喱鱼蛋~姜撞奶是先给一个装着姜汁的碗~然后等店员往碗内加入新鲜煮热的水牛奶~静待一分钟左右就看到牛奶凝固~味道真的很不错~口感香滑~奶味和姜味浓郁~姜味不会盖过奶香~十分好吃~鲜奶红豆就是把红豆加入鲜奶煮~味道很一般~鲜奶没有味道~红豆起沙~不过和鲜奶味道不搭~咖喱鱼蛋一般~感觉没有便利店的好吃~

朋友很喜欢去黄埔古港，这回带上我一块儿去。去的时候还不多人，但是一走进去，就发现很多人啊！奶婆简直被沦陷啊！满满都是人，等了好一会儿才坐下。这里做的奶制品都是用的水牛奶，真的很正点！闻起来香，吃起来更棒！吃了个雪糕，造型很特别，看到这种造型就觉得像回到了从前，很香，吃起来很滑，雪糕融的速度挺快的，要赶紧吃，雪糕还是水牛奶做的好吃，味道香浓，吃起来口感特别好。姜撞奶也特别好吃，姜很辣，奶一撞下去就凝固了！这天气吃真的冰火两重天啊！

石基村有好多间姜撞奶，我都不知道这件是否我去吃个家，但见别人的图片上有D是我去个家，有D又不是，有点晕了！姜撞奶：6元，姜味浓郁，现场当面制作，要等小伙子来倒奶，需要点时间，很多客人，非常新鲜，淡淡的奶香，香滑！好吃！炖蛋：6元，不甜，很滑，超级好吃！

店铺的环境一般，有点简陋，点的一份炖牛初乳，在外形上有点像牛乳布丁，口感超级滑奶味也很足，乳味相当浓郁而且不会过甜，对于就算不大爱吃甜的人来说也不会腻，姜撞奶用的是纯正的水牛奶，服务员先端了姜汁再有人来倒奶，1分钟左右凝固就能吃了，混合的味道不错，香滑而带了浓郁的姜汁味，入口会带有一些辛辣，看着制作的过程很新奇。

黄埔古港的东西真的很好吃虽然人很多 每次去都看到很多阿姨阿婆带着孙子去有点返璞归真的感觉不会过于城市化很喜欢吃奶婆的姜撞奶奶婆的店可以说是那么多家卖姜撞奶里面最多人的一家除了出名以外 我想很多人都是很念旧的吧。店面感觉是翻新过桌子凳子都挺新的。现在奶婆多了很多东西吃像是萝卜牛杂 不再那么单一的卖双皮奶、姜撞奶了。姜撞奶是即点即做的第一口很辣！这大冬天的吃姜撞奶真的很爽！姜汁很浓稠 这辣味十足！再搭配水牛奶 哇塞！简直不能再赞了！吃下去很滑！价格不贵再来一碗都可以！吃完不会腻。

古港奶婆姜撞奶的店子其实也是比较干净的，只是看起来比较大排档一些而已，台凳有点矮，坐住不是太舒服。自制酸奶是最抵概了，3块钱一杯，很大杯的，酸奶的粘稠度当然是比不上大牌子的，但是这样才够纯嘛，酸味超级的重，略微有点甜味。凤凰奶糊是4块5一碗的，里面的奶浆都是呈现糕体状的了，完全没有常规奶糊的那种焦味的。

，这家店朋友带我来的，以前从来没吃过这个，听说很好吃就来，这家店不大，环境一般不，不过来的时候真的很多人，等了好久，第一次鲜奶加姜汁很奇怪的搭配，吃起来奶味很香不过也有点点辣，味道有点奇怪不过还可以吧，也许别人会比较喜欢，我感觉一般般，主要推荐双皮奶，这个我很喜欢奶味很香很浓，好正、qq的。非常喜欢，总体来说不错。值得推荐

    去了黄埔古港好几次了，还是喜欢去。因为东西实在太好吃了，价格也很适中，去到空气也好点。喜欢去吃一点农家菜。每次去必定都会去奶婆那里吃个姜撞奶，吃个雪糕再走，但是每次去到都会有很多人在排队，每次都排了很久很哀伤。    但是这里的姜撞奶真的很好吃，是现场给你做的，给个碗你，里面有一些姜汁，给你倒奶，现场制造！真的很赞！最喜欢吃这里的雪糕了，雪糕造型很复古，感觉就跟以前小时候卖的雪糕一样，奶味十足，而且吃了还想再吃，咬下去感觉味道很浓，入口即化。

呢间古港奶婆姜撞奶就系石基村西提果边，人气都几旺下的，相对吃双皮奶姜撞奶呢D我都系中意去琶洲吃咯，对比上下九噶感觉好好多，而且价钱相对几抵下，平均消费都系6蚊左右，比人感觉都几古香古色噶地方，点左距噶姜撞奶吃，5蚊一份，吃落去非常之香滑，吃起身有点辣，女人吃少少姜对身体系几唔错的，距入面仲有姜醋蛋吃的，D猪脚都几大块下，D肉有D难咬甘咯，D鸡蛋非常之老，吃起身QQ地都几唔错的，姜汁唔会好腻，都还可以的。

好多叫奶婆的，看这家人很多应该是这家吧。姜撞奶先端了姜汁，再有人来倒奶，混合的味道不错，这种半液半固是我最喜欢的。双皮奶还行，芝麻糊一般般，没有小洲村的好吃。萝卜牛杂一般般。总体而言我觉得姜撞奶很不错，其他的都还行，只是都在5元左右，性价比很高，比上下九那些便宜味道又不差太多。

黄埔古港第二站！就是奶婆姜撞奶了！不得不说，人真的很多！等了差不多二十分钟才有位置而且等到了位置还要去排队买吃的 很长的长龙！姜撞奶挺好吃的 很重的姜味给你一个碗 里面有姜汁 然后当场给你倒牛奶撞起来热热的辣辣的很好吃！还有雪糕吃 挺特别的。应该都是水牛奶做的。牛杂味道也挺不错的。焖得火候刚刚好就是萝卜有点老 吃完就觉得好满足！

今天一天在黃埔古港吃吃喝喝好舒服。第二次來終於吃了奶婆姜撞奶。上一次來是在太多人了不想擠就沒吃到。覺得好遺憾。今天過來就是要吃美食的。很多地方推薦過的奶婆姜撞奶。有好幾家分店都是人頭涌涌。要了兩份的薑撞奶。直接給你一個裝了醬汁的小碗。薑味好濃郁隔著挺遠都聞到。服務員拿著新鮮熱辣的水牛奶直接給你沖。稍等三五分鐘一碗滑溜滑溜的薑撞奶完成了。水牛奶特別嫩。奶香濃郁特別醇香。柔滑到有點不可思議。薑汁自然的香氣融合了奶香。寒冷的天氣里喝上一碗。。整個人的身體都暖了。的確要讚讚。但牛雜就吐槽一下。給我這一碗都是很肥很肥的腸子。吃完整個人都不好了。很肥膩。趕緊吃幾口薑撞奶解膩。

黄埔有两家奶婆，不知它们之间在味道上有无区别，但出品都很好。上次吃过姜撞奶和双皮奶，姜味很浓，但不会很辣，双皮挺甜的。这次点了芝麻糊，很滑很香，是现磨的味道不是冲出来的～同行的一个祖籍顺德大良的伯伯却说还是他们那的双皮奶好吃，广州的味道不够浓郁，还少了点油～呵呵，其实广东人就是喜欢吃甜食，大家去黄埔一定要尝一下哦，吃完感觉心情会变好～