银记肠粉店

營業中

休息中

午餐时不时来呢度吃，特别胃口唔好，或者唔舒服的时候，一定要吃粥的。艇仔粥，系新鲜滚的，所以等得比较耐，粥底绵香，配料足，什么叉烧、鱼片、花生米、腐皮、油条等等，数都数唔晒咁多咯。拉肠吃份细的就够啦，牛腩拉肠就最抵吃，大大件牛腩，好好味。

银记哩间系老店黎啦，应该系广州第一家系哩间啦。里面有好多名人嘅相做生招牌。入到里面觉得都系d老广州系度食野嘅，几有亲切感啊。滑鸡粥我几中意食，鸡分量几多下，而且好滑，几有味添，粥好绵好中意。拉肠我中意食牛肉肠，牛肉真系腌得几滑下，肠粉好薄几好。

银记肠粉店系广州开有一段比较长噶历史，算系老店之一，银记肠粉店噶环境一般，装修比较旧，地方也不是很大，但是街坊食客好多，我经常都黎银记食牛肉粥同肉片肠，牛肉粥好鲜甜，牛肉好滑，好正，肉片肠D肉片好嫩，肠粉拉得好薄，我唔中意食太厚噶粉，觉得唔错....但系价钱就比较贵..

银记肠粉真的是老字号了，而且分店多，觉得味道都很好哦！这次想吃油条了，所以特意点了炸面肠，配了鱼肉粥。这款肠粉的话，一定要马上吃，因为如果放的时间长了，油条就会吧酱油都吸走的，味道就会咸了，不好吃了！这家店的炸面肠味道不错，油条比较新鲜，所以吃起来很棒。粥的话，鱼肉给的不多，但是粥很绵，好喝。

作为老字号的银记肠粉店，当然能够保持优质的出品，传统的制作方法带给人一种熟悉的味道。这里的牛肉肠、猪肉肠、鲜虾肠、艇仔粥、及第粥都是好出名的，薄薄的肠粉能够做到嫩滑可口，酱油的搭配也恰到好处，艇仔粥、及第粥也做得很正宗，一碟肠粉加一碗粥，简直就是完美的配搭。

呢间系银记总店，出品当然唔系一般，今次试试鸳鸯肠，就系猪肉片+牛肉片。青菜肉片衬底，显得粉皮一如以往甘碧绿通透，少少韧性，又爽口。银记就系坚持用肉片左肠粉，而唔系肉滑或者肉碎，系我最爱；用既油同豉油都唔同其他分店既，配合起身特别好味，只有亲自食过先感觉得到。

有事去龙津西路，很多时候会到这家银记肠粉店吃点东西。他家的门面不是很大，环境也不好，都是粥粉面档的装修，但是顾客却很多。他家的鲜虾韭黄肠粉是招牌，12元一碟，肠粉很薄，很滑，里面的鲜虾很多很大只，有5、6个之多，很弹牙。当然，他家的鸳鸯肠、牛肉肠也匪巢吃，价钱在10元左右。

银记肠粉系老字号，对于钟意食肠粉的我，肯定唔会错过食银记肠粉啦。呢间银记肠粉唔算大，但都几旺，成日都要等位。牛肉肠，肠粉食落真系好滑，肠粉拉得好薄，我唔钟意食D厚厚的肠粉，牛肉新鲜又滑，牛肉的味道唔错。猪肉粥，粥底煲得好绵，粥里面的米都煲到开晒花，猪肉新鲜好味。

上班订餐,吃多了快餐,觉得很麻目!一到午餐时段,就觉得头痛!不知道吃什么好!来来去去就那几家!这二天,可能是天气问题!口咙发炎!于是不订餐了,直接到外面吃!转了几圈,还是走回银记!选择最为清淡的一碗粥和一碟肠粉!粥煮得棉棉软软,很香!吃下去口咙不怎么痛!但瘦肉一块也没吃!肠粉:白白嫩嫩,馅为罗汉斋!清淡不失肠粉的美味!

银记老字号肠粉店，凭借豉油皇牛肉肠同韭黄鲜虾肠摞奖无数~~~~肠粉望落好靓~晶莹剔透，又滑又薄！D肉好爽滑！不过肠粉无米香，而且豉油无乜特别~~好普通~~碟头一般~而且比起其他穿透肠粉店好似贵1、2蚊~~总的来说好似对不上获奖无数的称号啊~

去康王路周边的时候，常常会去文昌路的这家银记用餐，餐厅位于巷子口，一般从龙津西路走过的时候都能留意到，店面不大，还算整洁，先付后食是老规矩了。别看位置貌似不太显眼，但是用餐高峰的时候店里可是很多人的呢，足以证明银记老字号的金字招牌！说说口感，来这里我一定点牛肉肠，就喜欢这里调制的牛肉的味道（我最讨厌有很陈皮味道的牛肉肠），而且肠粉里还会加冬菇、韭黄这些配料，味道更香，给人感觉也更实惠。粥的话，我比较喜欢猪腰粥，有时也喝皮蛋瘦肉粥，米熬得很烂，粥里的料分量也还可以，重要的是煮出来粥里是有食材的味道的，很香很好喝。对于拉肠而言，还有一样很重要的配料，就是酱油，银记的酱油不咸但很香而且够油，淋在拉场上特别有滋味，所以我觉得一间好的拉肠店，酱油也是很重要的！

文昌路哩间店系创始店黎噶喔，朋友家系附近所以成日经过，每次经过都见到d人系度排队买野噶。台台凳凳每间分店噶都一样噶。点左鸳鸯肠同肉丸粥。其实分量唔算好大噶，都刚好填肚啦，拉肠好薄下，猪肉同牛肉腌噶味道几好，而且好嫩滑，最紧要系d豉油啊，唔会咸噶，几好食！肉丸粥好普通，系d粥比较绵，中意食d绵噶粥啦~~

银记肠粉店，广州非常有名的老字号肠粉店，这里最有名的就是布拉肠和粥品。比较喜欢这里的牛肉肠粉，肠粉做的很滑而且是半透明的，能够看见里面的牛肉，很漂亮，牛肉刚刚好熟，所以口感非常的嫩，肠粉里还房里些冬菇丝，更添牛肉肠的鲜味，配上调好味道的酱油和生抽，十分的美味。

老字号，周街都有噶~~肠粉最出名啦！！~每次经过每间分店都会见到好多人帮衬噶。我都试过几间噶，鹭江店，文昌店好似就系试过两间咋喔，哈哈哈哈~~食过牛肉肠，炸面肠、鸳鸯肠。 炸面肠觉得几特别，好耐以前唔知炸面系咩黎噶。原来炸面姐系油炸鬼，叫得甘好听噶。炸面肠几好食，算系斋肠甘啦，多左几旧油炸鬼~~ 肠粉厚度与豉油噶味道都整得非常好。。不过依家贵左好多啦~~~ 唉！~ 老字号都系甘样！~

去银记吃肠粉是平靓正，最实惠的，银记的肠粉又薄又滑，料也很足，鲜虾肠粉里面的虾又大只，又爽口弹牙，颜色很通透，吃落都觉得好新鲜，薄薄的肠粉包裹着里面的大虾，啖啖都是爽滑弹牙，配上好的酱油，更加好味。这里的人流好旺，经常都要排队等位，坐得近厨房位就会比较热。