豚一

營業中

休息中

老爸被种草，非要来试试豚一不可。位于中华广场的这家是广州首家日本博多豚骨拉面，豚在日文里面代表的是猪，由此可见是用猪骨熬汤的汤底。店内装饰以碗和勺子，还有墙上的小猪尽显特色。原味豚一汤拉面35元，汤色浓白，配以溏心、叉烧、海带、葱花，色香味俱全。迫不及待试汤，口感顺滑，骨汤的香味扑鼻而来。再看看拉面，面质有爽滑，咬下有嚼头。至于蛋半生熟的状态最合我胃口，相当滑溜。叉烧几乎等于两只汤勺那么大，真心的满足。一口饺子18元，煎得色泽金黄，卜卜脆，调配的味道也刚好，与拉面简直是绝配。

这里是在中华广场里面，这小的一家店，要细心一点找才能够找得到喔，工作日的时候客人会少一点，但是周末，很多人来逛街，就会需要长时间等位了，由于店铺面积比较小，所以很快就会满座，布丁味道还不错，很滑，很香的蛋奶味，冰冻的布丁特别好吃，如果你是一开始点菜的时候下的单，你最好还是叫他们短品后上，因为如果布丁热了就不好吃了。

原本是综合了不少网友的评价才最终决定网购了优惠券前去的，结果却还是有些微的失望，如果没在吃过一幸舍，那么我会给个4星的评价，但现在我只能给3星，面其实我想给1分的，2分是看在薯仔沙律的分上给的。先说说环境，其实空间比正佳的一幸舍大，但坐得却不如那边舒服，整个用餐下来脚累得慌（伸展不开），布置则多了些装饰，特别是由那些个形态各异的陶瓷猪组成的展示墙，很有吸引力和喜感，而每张桌上都有的一张辣度说明里的那只猪头更是丰富得让人呲牙。服务方面态度还不错，也算周到，特别埋单的时候还是很贴心的，但还是感觉到少了些热火朝天的激情，有点想念一幸舍的店员了。综合网友评述选择了15元的薯仔沙律和18元的豚角煮，因为肠胃才好了没多久，不敢吃辣的，面要的是翠玉和豚一两种，都是42元的价格，普通的硬度。翠玉的卖相不错，确如其名般的翠绿，汤浓，但胶质不够丰富，鲜度也不够，面的口感还是略差了些，硬度有余韧度不足，不够滑，豚肉的口感和味道也不尽如人意，带着些许咸味的溏心蛋稍好些，笋也还不错。而豚一则过于普通了，辣酱一点都不辣，但汤底还没有翠玉的好喝，配点高菜味道会稍变得好些。如果说豚一是普通，那豚角煮则是真正的让人失望

豚一既环境都唔错啦，好有日本风味，不过出品价钱好似就贵佐D，一碗拉面，面条就得几啖，就要卖到20-30蚊不等，不过个汤底系几浓郁的，而且拉面弹牙，唔会太霖，都唔会太硬，豚肉口感就一般般啦，唔系太滑，有半只温泉蛋，卖相都可以。咖喱芝士春卷，系新鲜炸起既，所以要摊冻先食，分量就好少啦，而且炸得好油，里面既馅料偏咸，基本都系蔬菜。

上次一个人过来这里吃拉面，环境感觉间间都差不多，这里帮衬的人也不少。黑魂拉面：面吃起来还比较有劲道，汤底都还算不错，流心蛋半只还行，花肉叉烧分量有3、4块，就是不喜欢那个黑蒜油。黑木耳吃起来比较爽口，底部还有少量的芽菜。总体来说，除了里面黑蒜油之外，其他还比较满意。

号称世界上最辣噶面 -----死神辣面 我终于都吃过了 而且觉得还好啦话说都是宣传做得好 我四川的朋友非要我陪他过来 一开始还很害怕不过其实距噶辣同我地想象噶不一样哦 不似那种很呛的辣味汤底很浓郁很辣 拉面挺爽口的 一口汤一口拉面 很爽很劲道

豚一拉面在中华广场楼上开了一家。我一直就喜欢吃拉面，当然不能错过这家豚一拉面啦。我和朋友一起去吃的，我比较喜欢吃原味的东西，所以叫了一份原喜，也就是原味豚骨汤拉面，汤底是浓白色的，骨头香味很浓，感觉真的是用骨头精心熬制的，很好喝，拉面也很好吃，面身很有弹性，很滑，吃起来很爽口，看得出这个拉面也是很有心思去做的，配料也很好吃，肉片很爽口，吃起来口感不错，值得推荐。

豚一拉面之前有去吃过一次，味道还可以，上一次是吃原味的豚骨拉面还挺好吃的！所以这次特意想试试其他的拉面喔！这次我吃了一个翠玉拉面，是被名字给吸引的其实翠玉拉面就是绿色汤底的看起来感觉确实挺翠绿的。店员说这个汤底是用蔬菜汁做的汤底，喝起来有点稠不是清汤低那样的而且喝不出有蔬菜味，这点感觉不好，蔬菜汁竟然喝不出蔬菜味？？？除了这个，豚一拉面的面还是一样那个味那位爽口好吃，就是翠玉拉面的除了几块叉烧和一半鸡蛋什么都没有了配菜比较少，这点感觉好小气喔！！整体来说还过得去的吧！！

中华广场这家豚一拉面的店面比正佳分店稍大一些，因此环境相对比较舒适。博多拉面其实相比其他日系拉面来说要比较有嚼头一些，面香却比较淡，感觉上是比较适合淡一点口味的汤底。比起拉面来说我其实更喜欢他家的日式酱菜，吃起来有点像潮式橄榄菜的味道，而且也不会很咸，不管搭配拉面还是单吃都是挺不错的。

        这里店面比较小~位置也小了点~装修不过不失~但灯光比较柔和~亮起来很舒服~       服务员超热情~服务超细心~为我们介绍推荐店里的招牌菜品和 特价菜~尽管是团购也非常周到~       豚一的拉面汤底好浓猪肉味~拉面汤底好好喝~面也做得好好吃~面很爽口~肉虽然不多，就几片，但是味道很好~反正对得起价钱~

团购过去的，只限星期一可以用，所以趁外出的时候就偷鸡过去吃，其实环境都唔错，星期一又确实系唔多人，味道来讲真系非常一般咯。要咗份黑魂，睇落好似几得意咁，米想试吓，但都唔知自己吃出咩味，反正就系墨鱼汁的味道吧，还有面条的口感一D都唔好，个汤底啊，好结咁，入口唔清爽，呢个天气，根本无法入口的。

豚一的拉面味道挺多的，最重口味的都算是咖喱豚骨拉面了，这个相对来说少了一些鲜味了，因为豚骨汤底的鲜味都比咖喱汁盖住了，汤底很浓稠，看颜色就是咖喱够重手的，不过好在咖喱不算很辣，至少没有什么刺激性吧。面身爽滑是一贯的了，而且口感柔韧性很高，底下有不少的紫菜和笋粒的。博多饺子也经常叫的，饺子的外皮有点硬，尤其是边边的部分，肉馅比较足，这个比较适合搭配辣酱吃的。

呢间豚一就系中华广场1楼果边，地方还是算几容易稳下的，地方不算好大，相对坐噶位置几窄下的，间隔比较细，而且人流都几多下的。装修布置几日本风的，简单别致。点左碗拉面吃，分量不算好多，拉面吃落去几爽口下，面几有弹性。汤汁噶话就比较浓郁，入面有D葱花、肉、木耳之类，总体还是算不错的，不过价钱相对有少少贵、

听闻豚一拉面一间比较好嘅拉面店，但系性价稍贵小小；豚一（一味唐辛子豚骨拉面），分量算适中吧，材料有一大块豚肉肥而不漏嘅感觉，一只半嘅流心蛋，一些葱花仲有一条条爽口嘅木耳；面条爽滑就碱水面一样，汤底好浓郁嘅味道；博多饺子有四只，只只都煎得金黄，里面嘅馅料几饱满，韭菜肉肉。

豚一系拉面中都比较受欢迎的，不过吃过之后都系个句不外如是啦，其实味道真系唔够吸引我去第二次。黄道，系咖啡豚骨拉面来的，个咖喱味一D都唔香的，反正同东南亚的咖喱味系差得远啦，拉面的口感更加系讲唔上好啦，唔入味的，所以个汤有几好你就知道啦。芝麻鸡翅，就系上面撒咗芝麻来烤，吃的时候又确实会比较香的。