豚一

營業中

休息中

中华广场的这间豚一拉面环境不错，有点跟味千一样，但是服务态度就要比味千的好的多，而且价格也挺有优势的，拉面的汤底奶白色的，很有骨头的味道，非常鲜甜，拉面很滑有点韧性，很喜欢吃那些很爽口的不知道是云耳还是木耳，还有海藻，不仅味道好，口感也很好呢。

豚一拉面环境感觉同味千拉面差不多，但系服务几好。性价高小小.....原味豚骨汤拉面，分量比较适中啦可以算饱嘅，味道唔错汤底好香浓，豚骨肉好淋。芝麻鸡翼，比较较小得两只啫，但味道还可以，肉质嫩话，鸡翅上面洒几粒芝麻鸡香口。咖喱芝士春卷，好苗条一禄，里面包含芝士咖喱味所以口感好奇怪。

博多的拉面系最出名的啦，广州有好几间比较好的拉面，但系味道相差都比较远呢，今次试的呢间豚一，感觉都唔够完美啦。一味唐辛子豚骨拉面，觉得这个骨汤的味道总系欠缺鲜味，唔够鲜，其实细细一品就知道系骨汤粉的味道来的，配料还可以吧，但我觉得溏心蛋做得唔够好，无个种好清香的味道。博多饺子，皮稍微有小小硬，馅料唔多。至于饮品就唔需要多讲，同样系觉得唔好饮。

听说是日本人开的拉面馆，去吃过两次。点了原喜（原味）和辛辣味（赤心）。原味的是浓浓的猪骨汤底，配有日式叉烧，叉烧自我感觉还不错，软软糯糯的，很香；还有溏心蛋。拉面挺有韧道的，总体来说还不错。 赤心的汤表面红红一片，辣味适中，不过香没有原味的香。

“豚一”确实是一家味道不错的拉面馆，装修不算别致，但店面比较整洁，可以让人放心在这里用膳。 拉面汤底虽然比较清淡，但比起味千的浓汤底来说，个人感觉更自然一些。 博多饺子实际上就是猪肉饺，味道和OK便利店的港式煎饺差不多，但煎得还是比较香口，可算是不过不失。 炸猪扒块头较大，倒上自己研磨的芝麻和经过调制味道浓郁的猪扒酱汁，吃下去时可以感觉到肉汁从舌尖滑落，可口之余增添不少味觉的层次，值得一赞。

豚一拉面号称是正宗的博多拉面，价钱是相当贵，不过最近开始出团购了，算起来多少有点折扣，就不妨去试一试。中华广场这家豚一拉面的店面很宽敞，装修上很有日式风情的感觉，环境很不错，店员的服务态度也很好，全程保持微笑，而且还会很有耐心地介绍菜单上的菜式。点了一份唐辛子一味拉面，是店里的招牌，辣度和汤底都是可选的，很大一碗，分量十足。面的口感还行，跟一般的日式拉面比较不同，汤底很浓郁，配料也算丰富。不过以日式料理来说还是属于比较贵的，性价比不高。

团购了它家的代金券，逛街的时候就顺便过来吃，环境一般般，比较窄，桌子都是2人桌。拉面的名字取的都蛮特别的，像原喜，翠玉，黄道之类的，原喜其实就是一块肉片，一点木耳豆芽加半个鸡蛋，汤水很浓，奶白色的，但给我的感觉更像是调配出来的那种，味道还好，面条软软的，黄道是重口味的，汤水是咖喱味的，个人不是很喜欢，

豚一拉面——美味的拉面上加蛋 原拉面，他们的点餐很特别，点面之前他们服务员会咨询，请问：您想吃的面是要软点还是硬一点的呢。听到此句话有种感觉，就是很体贴，由于有些人的牙齿不怎么好，所有会选择吃软点的。有部分人的牙齿是很厉害的，所有会选择硬点的。 这样体现出他们的服务周到，这样的也能想到。 来说下面啦，他们的面很不错噶，在浓汤下，一团起来，之后上面加点海带，再增添一些色彩-葱花，在来一半蛋做配料，让一碗面增添不少的色彩。而且还有肉片噶。 不过这里的位子比较少，需要等位，还有就是要说说他们的凳子，很矮呢。嘻嘻。他们是特意的吗！！！嘻嘻。服务员都要跪下给我们点菜。这个不怎么习惯。

一早就听讲豚一的拉面啦，一直想试，不过价钱贵人又多，今次终于系等到有团购啦，于是团咗个单人套餐。翠玉（蔬菜汁豚骨拉面），比较素，睇落碧绿色，颜色系几吸引的，味道一般，不过呢个味道清淡D，可能系最适合我的吧，拉面口感都几爽滑，入口几香。薯仔沙律，沙律都几清爽，加咗沙拉酱，酸酸地，都几好味。玄米茶，唔想饮汽水，就只能系要呢个，茶味都几香。

终于是盼到豚一做团购的了，而且是有单人餐，于是就团了个餐，可是也没想象中的好吃，其实就只有贵，味道嘛，实在是一般般了。蔬菜汁豚骨拉面，这个睇落系青绿青绿咁，味道就真系一般般啦，拉面口感都可以，个汤几浓，但系真正的鲜味似乎就一般般啦。另外仲有饮品啦，小吃的话，唔觉得有乜特色，就要咗个芝麻鸡翅，都几香。

依度其实D出品就同味千差唔多，不过就坏境而言我就比较中意依度，因为味千比我噶感觉太商业化，依度反而真系有D日本feel。如果咪来过噶话就建议吃招牌面豚骨拉面，特点就系比较大众化，男女老少都可以吃。如果想刺激点D仲有辛辣豚骨汤拉面，适合这种天气，吃一碗就超级暖。总体来讲都OK啦，如果想吃日本菜又唔想吃寿司，吃拉面都系唔错噶选择来噶。

之前在正佳广场吃过，觉得不错。想不到在中华广场也有分店，中午吃饭就选在这里了。黄道拉面，咖喱汤底，咖喱十分浓稠，好像浆糊一样，味道香浓惹味，香而不劲啦，面条选了硬的，的确比一般面条硬实，更有口感。薯仔沙律，薯仔磨成蓉做成雪糕球状，有酸甜的沙拉酱味，很开胃。

第一次吃所谓的博多拉面，味道真的挺不错的！豚骨汤是这里的卖点，据说汤是真熬的，不是用汤粉开的，确实很浓很好味！这里还挺讲究的，翠玉就是菠菜打烂弄到汤里，服务员还会问你要面要硬面、普通，还是软面，个人喜欢软面，呵呵，吃完了还送了一把小扇子和几张10元的餐券，要满50元才能用一张。

我爱吃拉面，最近广州吹起了拉面风，令像我这样的吃货十分兴奋啊！豚一拉面进驻广州的时间应该唔长，偶然经过就试吃一下，结果感觉唔错！点了“翠玉”拉面。翠玉即菠菜，菠菜变成蓉，加在浓浓的猪骨汤里面，未吃都觉得好健康~！ 吃之前就菠菜蓉搅拌，整婉汤马上变成绿色的！糖心蛋卖相很诱人，口感超级正！虽然吃落去真系有D“漏”。面的话我选择“普通”硬度、口感好好！配汤一起吃落肚，简直就系正！！不过翠玉拉面貌似加入左D橄榄油，所以成个汤会显得油，吃到最后会觉得油腻。而且很饱肚！点了薯仔泥，好似雪糕球，绵绵的，吃落去都四雪糕！！买单人均60左右。满足的一餐！

喜欢这里拉面的味道，尤其是汤底的味，虽然直接饮有点偏咸一点，但系配拉面来食刚刚好。原喜拉面，D叉烧一般，不过汤就唔错，面身比较爽滑，就是分量好点点少。饺子煎得好香几好味，蒜头味唔会好大，还可以接受。可惜这里店面太小，有点压抑的感觉。