天成川菜馆

營業中

休息中

天成川菜馆永远都系咁多人去食嘅，6点开始排晒大队叫号入座，要食嘅就早D去摞位啦，上菜好快埋单执台仲快，紧系啦下面几十个人等住喔，酸菜鱼必定点嚟食嘅，鱼肉好滑份量都好多下面铺垫嘅全部都系酸菜，要佐微辣口感系刚刚好，再嚟个水煮牛肉，其实我知道呢个菜比较坑爹，D牛肉边可能咁滑都系落佐牛肉粉嚟整，不过想食被坑也罢，每次食亲都会点上汤豆苗，虽然有臭青嘅味道，可能因为食佐辣嘢想食个上汤菜嚟解下辣。

天成川菜馆系江南大道中，哩度噶装修一般啦，环境唔系几好，但系味道就唔错，几正宗嘎川菜味道，哩度噶水煮肉片唔错，虽然分量无其它店噶甘多，但系哩度嘎水煮肉片真系好好味，肉片好入味，辣味十足，而且好香滑，花椒食到舌头好麻，非常过瘾，价钱都比较实惠，唔错。

江南总店等位的人多就恐怖~~还没到六点就已经人山人海了~~不过这里的总体感觉还不错噢~~~交通比较便利~~~昌岗地铁C2出口就能看到~~~一讲起水煮鱼就林到天成噶啦~~~味道真系好~~~所以想吃的话一定要等等~不过环境方面就一般般啦~~~有待改善~~~不过这里的服务员不太搭理人~~~但这里的性价比较高~~一个水煮鱼加个青菜就可以两个人吃饱啦~~今次试试天成川菜馆的酸菜鱼很正~~~酸菜鱼42元一份~~~分量比较大~~~卖相吸引~~尝起来鱼肉很滑~~而且很多~~味道还算比较正宗！~~~

店唔大，装修好旧，卫生环境好差，但系来吃川菜的人都系咁多，以前呢间店系经常要等位的，但估计现在多咗好多川菜馆，就生意淡咗。无可否认，呢度的川菜真系好抵吃的。水煮鱼，分量其实唔算多，个汤会比较多，鱼片肉味好，够辣，吃完过后感觉麻麻的，有麻辣的味，入口够嫩滑，芽菜几多，不过浸到唔够清爽了，只有辣味，好淋，无晒口感。

天成川菜馆永远都系咁多人排队等位食饭，5点半就开始有人去摞位，直到夜晚8点半左右都仲见到有人排队，我觉得而家越嚟越差都唔明白点解都仲系咁多人去食，价格上升佐，味道就偶然嘅菜式啦，例牌点佐酸菜鱼一大盘微辣，鱼肉都不过不失还是那么的滑份量都算足，下面就垫住酸菜，嚟亲都会点上汤豆苗食，虽然佢有D臭青嘅味道，但系送酸菜鱼我觉得唔错，咕哩肉一D都唔好食，骨多炸嘅全部都系粉多咁，仲要份量冇几多旧。

天成川菜馆就不是什么吃环境的地方了，味道是很有号召力的，包间很小，尤其是这家分店。香辣虾不能没有的，48块钱，以前不喜欢，觉得虾太小了，但是后来发现这种虾就是吃个嚼头的，油香味超级深入，每一口都很有吃头，其实没有太辣。西施豆腐是类似麻婆豆腐那样的了，不过豆腐是纯嫩豆腐，整块的，看起来和蒸水蛋有点接近了，豆腐上面的肉末特别的下饭吃。

味道唔错，超级多人，晚上超过6点一定要排队噶，不过等都几快咯~~份量唔算多咯~~服务员经常推销！服务麻麻~~环境都可以既~~酸菜鱼是必点的，一般会加个上汤娃娃菜，再加一个肉类。但係个烤田鸡,话有一斤,其实上到黎都可能得8两到,一人夹2次就无晒啦,配料又少。

在广州川菜可以说第一个会想到天成，天成在广州可以说是老字号了，虽然味道不是说特别正宗或是特别好吃，但是人气真的非常旺，除了有怀念，应该也是因为价格实惠吧。很喜欢在天成吃毛血旺跟酸菜鱼，价格不贵，上来都是一盆盆的，脸盆一样大，分量十足！而且味道感觉还是很不错的，酸菜鱼吃的时候很滑嫩，不过感觉鱼有点不新鲜，有一股味道。门口经常排满了人，很难拿到位子。

无论什么时候都很多人！性价比还算不错的一家川菜馆价格不贵 出品很大份就是卫生情况有点不好 类似于大排档服务员爱理不理 态度很一般 但是还是很多人去吃 喜欢吃炸馒头！炸了的馒头沾点炼奶吃 好好吃！吃多几个都不会腻！而且价格不贵酸菜鱼很大一份 辣味很足可以叫她微辣 中辣 不过可能是因为晚去了 所以鱼不大新鲜而且吃起来的鱼有粉沾住了 做的不大好酸菜还是很好吃的

天成系一间吃酸菜鱼好出名噶酒楼，通常饭市去噶话都要等位，首先就系鱼比较鲜嫩啦，而酸菜鱼噶汤底又唔会话太麻，几好入口，距依度噶跳水牛肉都好好吃，辣到系非常刺激，不过牛肉依然保持住嫩身度，唔错唔错，至于消费就一般般啦，人均50-70咯，基本来讲可以接受噶。。

天成川菜馆感觉在环境上面比较随意一些，总是感觉油油的台面，可能因为客人太多吧，无所谓，反正这里的竞争力在于味道的。锡纸香辣虾我是最喜欢的了，58块钱，虾肉不大，不过也是海鲜来的，焗住辣椒一起的，味道当然辣的爆了，而且还要是麻辣。水煮牛肉也很喜欢，这个便宜很多，38块钱超大的一缸牛肉，而且还要是没有裹淀粉的牛肉来的，也许是煮掉了，牛肉很有韧性的说了，辣油下面还有些猪血的。

呢间天成川菜馆就响路口附近，比较容易揾，周边嘅交通亦都几方便，公交车同地铁都有。以前嚟天成川菜馆，一定要排好长队，依家少人好多勒。餐厅嘅环境一般，都几嘈杂，卫生尚算可以。点咗一份招牌嘅酸菜鱼，虽然点嘅嘅微辣，但出品都系铺咗好多辣椒，不过卖相就几吸引。酸菜鱼里面鱼嘅分量有D少，但肉质几鲜嫩。酸菜的确好酸爽，相当惹味。不过依家出品都贵咗，感觉无以前咁抵食勒。

好久没来这边吃饭了，最近经过发现不用等位。于是中午饭就在这里解决吧！例牌首先点跳水田鸡，价钱贵了，但是没想到分量也少了！一个跳水田鸡大概只有四只田鸡！下面全部都是菜和粉条之类的配料。。。唯一有点安慰的是味道还是没有变。。。可是不会有下次了。。。酸菜鲈鱼点了一条一斤半的，分量也是少得可怜。。。酸菜太酸了！没有以前的好吃。手撕包菜是唯一还保持水准的菜。炒得很爽脆，微微的麻辣味道很开胃。

呢间酒楼专门食川味既，不过环境就一般般啦，一入去好大阵味，价钱比较亲民，所以好多人去食。叫佐酸菜鱼，分量都几多下既，不过味道唔系好掂，油味太浓，辣椒得个样，无咩辣味，酸菜唔系好多叶，而且唔系好够酸，鱼肉系滑，但系好似落佐少少面粉整既。竹蔗水颜色好黄，不过味道好啖，肯定有兑水，性价比唔高。

广州出名的酸菜鱼地方吧，好像每个人都知道的样子！ 人超多的，开店都挺久的了，每天都要等位等位！环境一般，卫生都一般吧！ 酸菜鱼必点的，分量挺多的，鱼肉很嫩滑，超爱吃的，吃得停不了口啊，不太辣刚刚好！酸菜分量也很多的，好吃！再加一份上汤豆苗，清清淡淡，和酸菜鱼挺搭的！