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招牌菜
天成川菜馆永远都系咁多人去食嘅，6点开始排晒大队叫号入座，要食嘅就早D去摞位啦，上菜好快埋单执台仲快，紧系啦下面几十个人等住喔，酸菜鱼必定点嚟食嘅，鱼肉好滑份量都好多下面铺垫嘅全部都系酸菜，要佐微辣口感系刚刚好，再嚟个水煮牛肉，其实我知道呢个菜比较坑爹，D牛肉边可能咁滑都系落佐牛肉粉嚟整，不过想食被坑也罢，每次食亲都会点上汤豆苗，虽然有臭青嘅味道，可能因为食佐辣嘢想食个上汤菜嚟解下辣。
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天成川菜馆系江南大道中，哩度噶装修一般啦，环境唔系几好，但系味道就唔错，几正宗嘎川菜味道，哩度噶水煮肉片唔错，虽然分量无其它店噶甘多，但系哩度嘎水煮肉片真系好好味，肉片好入味，辣味十足，而且好香滑，花椒食到舌头好麻，非常过瘾，价钱都比较实惠，唔错。
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江南总店等位的人多就恐怖~~还没到六点就已经人山人海了~~不过这里的总体感觉还不错噢~~~交通比较便利~~~昌岗地铁C2出口就能看到~~~一讲起水煮鱼就林到天成噶啦~~~味道真系好~~~所以想吃的话一定要等等~不过环境方面就一般般啦~~~有待改善~~~不过这里的服务员不太搭理人~~~但这里的性价比较高~~一个水煮鱼加个青菜就可以两个人吃饱啦~~今次试试天成川菜馆的酸菜鱼很正~~~酸菜鱼42元一份~~~分量比较大~~~卖相吸引~~尝起来鱼肉很滑~~而且很多~~味道还算比较正宗！~~~
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店唔大，装修好旧，卫生环境好差，但系来吃川菜的人都系咁多，以前呢间店系经常要等位的，但估计现在多咗好多川菜馆，就生意淡咗。无可否认，呢度的川菜真系好抵吃的。水煮鱼，分量其实唔算多，个汤会比较多，鱼片肉味好，够辣，吃完过后感觉麻麻的，有麻辣的味，入口够嫩滑，芽菜几多，不过浸到唔够清爽了，只有辣味，好淋，无晒口感。
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天成川菜馆永远都系咁多人排队等位食饭，5点半就开始有人去摞位，直到夜晚8点半左右都仲见到有人排队，我觉得而家越嚟越差都唔明白点解都仲系咁多人去食，价格上升佐，味道就偶然嘅菜式啦，例牌点佐酸菜鱼一大盘微辣，鱼肉都不过不失还是那么的滑份量都算足，下面就垫住酸菜，嚟亲都会点上汤豆苗食，虽然佢有D臭青嘅味道，但系送酸菜鱼我觉得唔错，咕哩肉一D都唔好食，骨多炸嘅全部都系粉多咁，仲要份量冇几多旧。
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