天成川菜馆

營業中

休息中

这家店就在地铁出口附近，相当好找。正餐时间段人很多，环境比较嘈杂，服务也做得一般。酸菜鱼鱼肉很嫩，不过鱼刺比较多，吃起来偏辣。担担面很大的一碗，可以选辣或者不辣，但是选不辣的话感觉几乎没有味道，还是辣的会比较好吃。这家的特点是菜品都比较油腻，无论是酸菜鱼水煮鱼这些鱼鲜类，还是像担担面这些面食的汤汁，都有一层油在上面，不习惯的人大概都会嫌过于肥腻了。

这里的环境不算很漂亮，看上去有些残旧，不过服务方面还算做得出色，十分热情有礼。感觉这里的菜式都很有四川特色，一个字“辣”！无论是麻婆豆腐，酸菜鱼，还是牛肉火锅，宫保鸡丁都充分体现了这一点。要来这里吃饭的朋友可要有心理准备喔。这里的酸菜鱼我感觉还算不错。30块钱一大盆，还算实惠。鱼肉很大块，吃起来味道十分鲜甜爽滑，鱼味十足。不过就是鱼骨有些多，需要慢慢吃，否则吃太快的话很容易就会噎着。酸菜味道不怎么酸，不过颜色黄黄的，跟这鱼搭配起来还是蛮好看的。口味很辣，吃完之后满头大汗，汗流不止啊，感觉出品还是挺地道的。

    昌岗路超级多人的一家店，一到六七点，门口就有很多的人在等位子，几排椅子都是等位的人。看到就不想吃了，不过幸亏我们早点了去，所以人还不是很多。天成性价比挺高的，价格不是很贵，但是每盘菜都很大，不过卫生就一般般了，就跟大排档似的，最喜欢吃毛血旺！真的很好吃！辣的很过瘾。

天成川菜馆，好多人！ 要排队啊！不过好快就到了！！环境一般！ 就系去食味道嘅！！ 服务比较差！！可能人多！酸菜鱼！分量ok！！ 鱼肉好嫩啊！美味！辣度适中！唔错！干锅田鸡，好麻辣啊！！好惹味！分量几多下！几好！豆腐干味道一般！

人气好旺，晚晚都好多人啊！！ 环境比较一般，卫生都唔系甘好。酸菜鱼必点啊，唔知系米人多，d出品都变差左，分量小左，鱼片都算滑，不过就无左以前嘅口感了。蒜泥白肉，蒜蓉好多啊，加卷猪肉包住青瓜，清爽，肥而不腻，蒜蓉好香，不过食完就口臭了。哈哈哈。拍青瓜，味道都几好，几入味。价格适中。

而家觉得天成川菜馆好似越整越差又贵，但系依然超级多人去食，幸好呢日一早去到唔使等位，上菜好快；整佐一盘酸菜鱼微辣，虽然鱼肉都係滑嘟嘟，下面好多酸菜；上汤豆苗每次食酸菜鱼都会必点，食落口虽然有D臭青嘅味道但系都唔会影响因为佢本身就係咁嘅味，而家偷工减料佐，以往表面会有D皮蛋菇类红红嘅纪子；菠萝炒骨，排骨炸过后再再好肥面粉落得比较多，罐头菠萝都有点酸酸。

这家川菜馆环境不怎样，店面细细，环境一般，台櫈都有点污渍，但是人气却很旺，经常有人排队等位，出品味道还可以，价钱中等。蒜泥白肉，D肉切得薄薄的一片片再卷起，加了很多豉油和蒜蓉、葱花落去，吃起来来都几香口，D酱油咸了一点，不过还是没能盖太白肉的肥腻口感，多吃两块会觉得很腻，脆皮鸡，无用炸粉浆包住炸的鸡，鸡皮的油都炸了出来，口感虽然脆，但也比较干身，鸡肉就比较滑。

天成川菜馆，清一色的辣，菜基本都是红彤彤的，要么是红辣椒，要么是辣椒油，卖相是不错，但是吃完之后肚子一点都不舒服，只想说自己是追求口感不顾健康啊。辣子鸡做的还是很不错，吃起来脆脆的，味道刚刚好，而且算是不很辣的一个菜式了，最大不足就是有点油腻，环境卫生都很不错，进门就能感觉到辣味，上菜速度慢

其实这间店来过几次了,这次朋友说要来试一下烤鱼,好吧,,于是一行人在外面等了1小时位,终于成功入座依旧的人多,依旧的嘈杂,但,朋友们就爱吃辣,只能接受啦首先点了个烤鱼,盘子上一条斤半左右的皖鱼,上面铺满了辣椒..一看就知道是非常的辣,下面是一些凉皮,香菜和牙菜之类的配菜,盘子下面是明火炉子,一边煮着一边吃,香辣火热....吃得好过瘾啊.鱼吸收 了所有的辣味,但仍然保持着本来的鲜味,非常鲜辣,我就爱吃凉皮啦,吸收了酱汁,好滑,再加上几支冰冻的碑酒,呵呵,一个字.爽!当然,好吃的还有香辣虾和烧鸡,如果不是要长时等位,可能来吃东西的次数多点的

一间好旺的店，记得朋友以前就好中意来呢度吃酸菜鱼的，话味道特别香，价钱又唔贵，一般我比较少吃川菜，所以好少来。但系上次距就带我过来试试。店面环境非常一般，睇落都唔系太干净，服务都比较马虎。价钱唔算好贵，都系中等价位。酸菜鱼，一盘的分量真系好多，我地两个人都吃唔晒，不过味道确实比较香，鱼肉够入味，酸菜的味都好香，唔算太辣。香辣虾，炸过的虾，吃起来好香脆，连个壳都系好脆的，虾肉入味，够辣，这个都系吃唔晒，可以打包走。

天成川菜馆几乎就是清一色的辣菜了，空调还是蛮爽的，吃辣菜必须的条件啊，价格不错，也就是大排档的水平吧。水煮牛肉我挺喜欢点的，一个人也可以点的，牛肉很爽滑，觉得没有韧的，而且很新鲜，里面铺满了不少辣椒，看着很油，但是辣味没有完全融入油汤里面的。香辣虾我也挺喜欢的，虾肉似乎有点小，炸的挺干脆的，辣椒都是干炒的，还有点茶叶在里面。

天成川菜馆噶店面比较大，但係装修就麻麻地，环境一般啦，但係出品噶川菜比较正宗，味道唔错，酸辣鱼係最受欢迎，几乎係每桌必点噶，分量好多，一大盆，鱼肉好滑，有淡淡噶胡椒香味，唔会一夹就烂晒，底下噶酸菜都几多，酸辣味十足，而且仲好爽口，价钱实惠，性价比较高，係食川菜唔错噶一个好去处。

来这里必点的是酸菜鱼或水煮鱼，这次我选择了水煮鱼，出品没有以前好，中辣也还不太够味，不过鱼片依然是很嫩滑的。香辣田鸡还不错，田鸡先炸过一下，火候比较合适，所以香辣后容易入味，口感也带点香酥。幸好有朋友先去开位，不然晚上时间过了六点半门口就排大队了。

来这里必吃酸菜鱼的！几乎每桌不是酸菜鱼就是水煮鱼的。酸菜鱼，挺新鲜的，鱼片很滑的，酸菜我很爱吃啊！不怎么吃辣的最好要小麻小辣吧。蒜泥白肉，看上去感觉很肥的样子，中间夹着青瓜，吃起来觉得不怎么肥腻，而且很多蒜蓉，吃起来很香的。这里人超多的，要排队，很夸张。不过味道是不错的。

喜欢吃川菜的童鞋应该都知道天成吧，很多住其它区的人都特意跑到海珠区这里吃川菜，可以想到它家的川菜是多么吸引人了。来到天成不可不试这里虾，这里的虾做得非常好吃，很多时候我都是连壳一齐吃掉的，辣辣的虾再配上有气的可口可乐，爽啊！