天成川菜馆

营业中

休息中

天成川菜馆的装修看起来实在是不能更简单了，但是其实卫生还是挺不错的，还要考虑味道的话就更有竞争力了。68块钱的香辣田鸡是很多人的最爱了，田鸡都是比较细只的，但是肉够细嫩，同时肉细骨头也是很幼的了，田鸡肉爆香到很干爽了。上汤蒜苗我也是大爱的了，蒜苗很细韧，上汤的味道还是有些青涩的味道的说，里面加了鸡块皮蛋而已。

这家店主要是经营川菜的，店面不是很大了，也没有太多的装修，看起来就是路边比较简单的一家小餐馆的感觉。店里面的卫生条件还算挺干净整洁的了，看起来比较舒服的感觉。上菜速度挺快的，服务还可以吧，消费来说在人均50左右。我们要了一个重庆辣子鸡，还有手撕包菜，一个水煮鱼，都是一些比较常见的菜式了。辣子鸡的分量不是很大，做的口味还可以吧，鸡肉外焦里嫩，还挺入味的。水煮鱼相对一般些，鱼肉比较多小刺，而且也比较少，大部分都是豆芽白菜之类，而且汤料的麻辣味道不够了。手撕包菜就是普通水平而已。总的来说普通的一家店吧。

有好多间分店，每间都爆棚，这家是经常来因为这里的酸菜鱼很出名，酸菜鱼有微辣重辣，每次去都系点微辣，酸菜鱼很大盘，价格不贵，已经鱼很新鲜，酸菜很爽脆，味道非常好！如果用草鱼呢，整天要挑刺，建议选鲈鱼肉肉好鲜好嫩另外就大盘花菜也可以试试其他的都过得去，分量都比较大，性价比高

晚饭时间，天成川菜馆里面的人还真的不少，在服务员的帮助下好不容易找到了座位。菜式的话比较喜欢手撕包菜和香辣虾，手撕包菜酸酸辣辣的吃起来特别爽口，很脆的包菜。香辣虾真的狠辣，因为吃虾不方便下饭，空口吃的就感觉特别辣了，要不停的喝水。

天成川菜馆的环境比较一般，位置不是很舒适，比较简陋。但是这里依然每天都要排队等位，这里的酸菜鱼的确很不错，每次过来我都必点的。酸菜鱼的分量是比较足的，酸菜的酸味是比较浓的，辣度适中，鱼肉很新鲜，口感非常滑，很鲜嫩，服务态度还可以。

自从去完四川和重庆旅游，又开始对辣的食物有点感冒了。对上一次应该是读大学的时候呢，那时候也是去完四川回来，然后就一段时间天天跟室友去外面吃辣的，什么酸辣粉啦，水煮鱼啦、水煮牛肉啦，无辣不欢的日子过了大概一个月。后来，还是广州的胃战胜了，我又变得不太能吃辣噜。这次突发奇想又拉了个朋友去天成，为的是吃一下酸菜鱼。在宽窄巷子那里的一家饭馆吃了一锅人生中觉得最美味的酸菜鱼，回来后回味无穷。不过这次来天成，好像还是差了那么一点点感觉，可能是环境？还是水源？还是心情？不知道呢。但是，天成的酸菜鱼还是很好吃的，至少是很滑，而且真材实料。

每次来到这家天成川菜馆，都是需要排队等位的，光顾的客人相当多。餐厅的店面其实也挺大，但装修比较简单，环境卫生一般。服务员动作很迅速，点餐不久，就能上菜了。点了一份酸菜鱼，大大一盘，分量挺足的。鱼肉做得相当嫩滑，味道不会太辣，酸菜则挺酸爽，相当惹味。出品的价格也挺实惠，值得尝试。

相信好多老广州都有听过这家店的了虽然离我们家很远，但是还是特地得过去吃这个因为他们家川菜真的好正宗，这个是不用说的了这里位置不难找。环境一般人很多，服务员有点人手不够的感觉价钱还是比较实惠的要是来太晚了排队要排好久的推荐酸菜鱼，嘻嘻不过平时如果不太能吃辣的注意叫小辣就好了

天成川菜在广州是做川菜比较有名的老字号啦！我跟朋友是冲着这的酸菜鱼来的！环境就一般般，感觉像大排档模式，点了一盘酸菜鱼，还好是酸菜鱼不是很辣，鱼质很滑，比较新鲜，感觉是叫才杀的鱼，酸菜也很爽口不会太酸，很开胃。就是米饭质量不怎么样，饭很散，没有什么饭味！

这间天成川菜馆的面积非常大，座位比较多，环境一般般吧。这里的酸菜鱼是每桌必点的，鱼片切得比较薄，鱼很新鲜，鱼肉味道很鲜，吃起来的口感也很嫩滑，酸味与辣味都能很好地呈现出来，辣度适中，比较适合广东人口味。价格也不会很贵。

天成川菜馆——辣的出位 不愧命名为——川菜馆。里面的餐牌都是红红的，耀眼的，菜色就更加不用说啦。我们点了一个香芋菜。我得天噶，上桌的碗里面都是红通通的，都是辣椒。啊呀呀。怎么这样对我噶。嘻嘻。不过看上去是很辣的感觉，在吃的时候，不觉得，可能还没有入味吧，所有我称辣汁未入味的时候先把香芋给挑出来，往自己的碗里趴啦。嘻嘻。 不理三七二十一，先能吃上几口再说。再不行就拉水冲噶。不过我朋友可是吃的津津有味，她是北方人，所有很能吃辣的。嘻嘻。我是陪客，没有办法啦。这里的环境也不错。装修的很整齐干净噶。还有就是客人也是很多噶。不过不用等位，由于他们的空间挺大的。所有比较适合北方人和能吃辣的朋友。还有老人家，让他们也刺激下自己的味觉噶。嘻嘻 价格算比较一般啦。不算太高消费。

到附近朋友家玩桌游，玩到最后天都黑齐了，大家有点兴奋，就提议来此吃点辣的！我是无所谓的，到点菜的时候才知道，他们都是只能接受微辣，哈哈，我最高兴了！酸菜鱼，微辣的程度还是出乎朋友的意料，吃得热汗直流，鱼片挺滑溜的，分量挺多的！配料也非常多，好大一盘！若是3个人来，只要个酸菜鱼，加个青菜就足够了！我们还点了酸辣土豆丝及大盘炒生菜，都几好锅气！就是台与台之间太挤了，气氛就挺热闹的！

吃酸菜鱼和川菜的地方，人气好旺，晚上门口都坐满等位的人。酸菜鱼，其实你话好吃又唔至于咯，睇落好大一盆，但系就系汤和酸菜好多，鱼片肉唔算多，条鱼唔大咯，觉得滑系滑，但系味道唔够辣。拍青瓜，清爽得来又几入味啦。麻婆豆腐，好滑好易入口，要来送饭就最适合。

系附近游玩完，晚餐系天成解决~ 天成系江南大道果间比较火爆嘅~反而哩间比较静，唔多人。都几大下，去到当然系点酸菜鱼啦，中麻中辣，适合我地广州人嘅口味啊。上黎一大盘，分量都几大下，酸菜好多，鱼肉都好嫩滑啊，食完一片又一片，几过瘾。上汤豆苗，味道淡淡嘅，可以中和翻酸菜鱼嘅重口味。

这家天成川菜馆的装修和环境都一般，但可能总店受欢迎的原因，所以来这里用餐的客人也是很多的。一进入天成川菜馆，就能闻到浓浓的辣椒香味，相当吸引。点了一份酸菜鱼，大大的一盆，鱼肉的质地很嫩滑，带有一点点辣，而酸菜的口感则很爽脆，酸酸辣辣的，相当可口。酸菜鱼的价格挺实惠，性价比挺高的。