天成川菜馆

营业中

休息中

尼间店的环境一般，店面五是好大，室内的装修也一般，一间比较平实的食肆，出品味道味道还可以，价钱中等。水煮鱼，份量都几多，盘上的辣椒干不会太多，都可以见到好多鱼肉，D鱼肉有点骨，吃起来口感比较嫩，但是不太滑，味道就是普通的麻辣味，辣子鸡，份量同样是几多的，里面的鸡肉已经切成细细粒，除了辣椒干外加了些葱蒜落去炒，辣得来几香口。

之前就很喜欢去江南大道的天成川菜馆总店！但是奈何那边每天都要等位。。。实在不太敢去！知道这边开了分店，那当然趁人还不是太多，第一时间过去解馋了！6点半到，还有几张桌子。服务员态度尚可，让我们自己选位置。（在江南大道那边要自己选位置会遭白眼的。。。）坐下很熟练的点了一个酸菜鲈鱼小麻小辣，香辣田鸡，手撕包菜，上汤豆苗。上菜还算快。酸菜鱼还是保持一贯的水准！而且鲈鱼没有骨，大口大口的吃鱼片，吃得非常爽！香辣田鸡出品比较干。。。没有总店的出品好。手撕包菜味道刚刚好！而且分量很够！喜欢！上汤豆苗应该很难做得不好吃了吧？哈哈。。。总体来说还是不错的，如果这边不用等位的话，以后就来这里了！

朋友嗜辣.最爱到这里食辣野,这里的环境感觉比江南大道的要好,无甘多人,位置阔点.酸菜鱼同跳水田鸡朋友必点,酸菜鱼确实比较好实,鱼肉新鲜嫩滑,辣辣的,好香,跳水田鸡就太辣了点,有点抢味了,反而发觉糯米骨有惊喜喔,笼仔蒸的,外面的糯米不会太粘,食落好烟韧软糯,里面的排骨教得好好味,肉嫩多汁,同埋糯米一齐食,口感几吾错.

天成川菜馆这是一家老店啦！经常听朋友说那里的水煮鱼很好吃，所以就叫朋友带我过去试试，人很多，要排队等位，看来应该会好吃，进去之后感觉环境一般般，很久没有装修，点了个水煮鱼，上来时很大盘分量还是很够的，也是很辣，看来广东人都很喜欢吃辣，呵呵！

比较实惠又有名的川菜馆，所以顾客也是特别的多，经常六点半过后就要等位的了。我们两个人点了份“招牌酸菜鱼”、“蒜泥白肉”和“炝炒手撕包菜”，分量还是挺大的。酸菜鱼的鱼肉应该是大鱼肉来的，鱼骨不算很多，再加上辣椒把鱼的鲜味大大提升了，感觉很可口很爽哦，不足的是他的酸菜有点太咸了，所以吃到最后要喝很多水啊。他的蒜泥白肉有足足十块，而且都很大块的，肥瘦适中，再加上中间夹着的青瓜，所以吃起来一点都不腻，上面还有满满的蒜泥，一次过足了瘾，感觉这个菜还是值得推荐的。最后结账才一百块多一点，而且吃到很饱都还是吃不完的，感觉还是挺划算的哦。

本人超中意吃酸菜鱼、呢度噶口味就好适合我、大排档感噶坏境、不过出品有一定保证~菜式口味5会太辣 但系好有味道~酸菜鱼超大一份、每次都吃得好满足~D鱼肉够晒新鲜~不过酸菜有待改进米汤青菜都系一绝~好爽脆 而且汤底清新~值得一试噶呢度~

天成川菜馆都算是有些名气的川菜馆了，吃过很久了，他家的装修确实简单了点，好在菜式做的挺好的，算下来价格也不算贵了。飘香牛肉，这个每一块肉都是很精实的，所以看起来稍微少了点，牛肉爆锅了以后很干，吃起来有点像是牛肉干的那种嚼头，辣味蛮浓的，辣油已经渗透进了牛肉里面了。香辣蟹也不错，螃蟹的肉很新鲜，不过都是不太肥的那种，有点可惜，锅底加了相当多的辣椒和豆瓣酱，把螃蟹本来的味道全部盖住了，确实够辣的。

这家川菜馆的人流量很大，每次去都超级多人等位，这里一共有3层，层层爆满。韮菜炒田螺不推荐，田螺不新鲜，腌过味道很咸；点了招牌酸菜鲈鱼，份量很大，但酸菜味不浓，现在鱼做得越来越不入味，味道很一般，个人觉得那里不辣的粤菜比辣的菜味道好吃很多。

天成川菜馆也蛮喜欢去吃的，算是川菜馆里面味道不赖，但是价格不贵的选择了，就是装修稍微旧了一点。店子的脆皮鸡是我的至爱了，鸡的做法其实和太和烧鸡没有太大的区别，但是少了一点柴火的那种味道吧，鸡肉其实挺紧实的，皮挺脆的。飘香牛肉也挺好吃的，比水煮牛肉要好吃，因为更加够味一些的，而且牛肉上面撒了一些辣椒子和麻油，粘粘腻腻的。

中意食辣噶我地，经常都会去食辣野，增进食欲，环境一般，不算太好，地方也不是很大，这次要了一个鱼香茄子煲，做得没有粤菜馆的正宗，茄子有点韧，一点也不软，有淡淡的咸鱼味，但咸鱼就没有见到有，炒油麦菜也没有粤菜馆炒的好，就是很有，就什么味道都没有了...

相信好多人都知道天成川菜，而且大多数人都去食过，因为每次经过都会发现有30+个人等位，从五点半到八点半均如是！毫不夸张......实在忍唔住入去一探究竟，点解咁多人等位呢？味道系咪真系咁好食呢？唔系好食得辣噶我，都不得不说，的确整得几好味，辣中带麻，香味好足！而且有5档可供选择，有微辣到劲辣，任君选择。我食过好食噶菜有：水煮鱼，水煮牛肉，水煮田鸡，香辣虾，夫妻肺片，白云凤爪（酸辣），蒸鲈鱼（不辣），香辣牛展等等~

天成的另一家分店，最好6点前去到，6点后去的要等位，生意很好。一楼地方很小，我们坐在二楼，相对宽敞，灯光明亮。酸菜鱼几乎每一桌都点的菜，这里最出名的。鱼肉很滑，酸菜好吃。可以选不辣，微辣，中辣，劲辣。掌中宝，是炸的，很脆。分量适中。我们吃完出来，外面还有很多人排队。现在涨价不少了。

老板跟老板娘超爱吃辣，于是老板的弟弟就带我们一起打车大老远来到这家川菜馆，据说很出名很正宗，去到晚上7点多，竟然很多人在门口坐着等位，老板弟弟好厉害，进去说我们要赶飞机，于是很快就有位置了，这里的酸菜鱼好好吃，就是辣了点，那个什么虾，辣到我不行，不过这边的甘蔗汁好好喝哦，东西分量都很足，就是真的太辣了。

朋友带我来吃辣野，话便靓正喔！中午时分好多人等位，好犀利！等左半个钟，入到室内，原来好细间，有2楼，不过我滴系大厅，台比较逼，隔壁台一大围系同事，吃到大汗滴细汗，让我想了一个人，嘻嘻 因为有两个朋友唔系好吃得辣，所以菜式一半辣，一半唔辣噶！水煮田鸡，好滑溜，不过真系辣到条舌麻晒，转战酸菜鱼，酸辣味正好，怪不得最多人点，粉丝肉沫蒸蛋，最解辣，餸饭正，一个不过瘾再多点一个，炒油麦菜，好多油梗系炒得嫩口啦！6个人，好似200多点埋单，几抵噶！

尼间菜馆的店面五是好大，装修也比较简陋，大排档形式，出品味道还可以，价钱也不贵。盘龙茄子，份量适中，将茄子切成片再加入了些肉碎和香辣汁去煮，感觉有点像茄子煲，只是茄子的形状和味道不同而已，辣子鸡，D鸡肉切得好细粒，辣椒干比较多，吃起来的确几辣，鸡肉粒太细粒太少了，吃落口都无咩感觉。