天成川菜馆

营业中

休息中

这家店的店面比较普通了，就是一家小店而已的，店里面的环境也一般，没有什么装修，看起来很简单的感觉，店里面的卫生条件还可以，挺整洁的。他家主要是经营川菜的了，口味做的比较一般，消费来说在人均30左右，比较大众。我们要了一份水煮鱼，这个比较一般吧，鱼肉不够滑嫩，小刺也比较多，里面的酸菜倒是还更好吃一些了。还有土匪猪肝，这个是有些凉了，里面有豆干和芹菜做的配菜，味道一般般吧，感觉炒的有些老了不怎么好吃，还有一份青菜还算可以吧。总的来说是比较一般的一家店了，很普通，随便吃过就算了。

一到饭点这里就超多人排队的，有时晚上还有很多人排队。同事生日请吃饭，三个人，点了酸菜鱼、口水鸡还有酸辣粉，还有手撕包菜。酸菜鱼一般，就是担心油的问题，口水鸡和酸辣粉中规中矩，手撕包菜好吃，可能是调料放得恰到好处

天成川菜馆的环境不错，店面都比较大，平时都很喜欢吃辣东西的我，经常会去川菜馆，这里就是其中的一间，这里的水煮牛肉很不错，分量很多，一大盆的，当然不会全是牛肉，底下是垫着些配菜的，牛肉一点都不老，经过水煮之后，依然是非常的嫩滑，而且鲜味十足，没有被辣味覆盖了，不错。

呢间天成响礼岗呢度，附近有公交车站，落车后要向前行上一个小斜坡，就见到，门面唔算大，但里面有好大的地方，有大厅都有房间，不过呢间好旺的，一般要提前订位，会好小小，唔系可能就要等位，环境卫生唔错，店员的服务也很好，天成，我地最中意就吃呢度的酸菜鱼了，比较出名，比较实惠，一个例都有一条了，上菜速度也比较快，鱼很新鲜，而且酸菜较多，辣椒也不会太辣，有花椒的，但吃起来，口感不错，鱼肉也比较嫩，不会整得太老，酸酸辣辣，很好味哦。

到天成都是吃酸菜鱼或者水煮鱼的了， 还没到门口就能闻到特别香的味道。这家店类似大排档， 环境真心不敢恭维，不过饭市时间人很多。有在堂吃的，有打包的。酸菜鱼升价了，水煮鱼贵了十元钱。这次点了水煮鱼，肥肠粉， 还有几个小炒。水煮鱼片得很薄，非常嫩滑好吃，肥肠粉量很多，但是肥肠并不好吃。小炒偏油了。人均消费七十多， 吃完一直口渴不已，看来添加剂不少。

大排档式的装修,环境很一般,出品价钱中等吧,人均消费还不算太贵,这间店虽然人比较多,不过是这么多分店中等位时间最短的了.来这里最爱吃酸菜鱼和椒盐濑尿虾,还有拍青瓜,椒盐濑尿虾不是太大只,不过炒得好香口,椒盐味道好香,加上外壳脆脆的濑尿虾肉不多但都好鲜味,用来送酒一流,酸菜鱼的鱼片好薄好滑,入口很嫩,难怪大受欢迎,拍青瓜比较辣,不过好爽脆,都几好食,

民间川菜馆的环境麻麻，店面五是好大，虽然要比露天大排档要好一点，但是里面的地面湿湿滑滑的，卫生条件真是麻麻，出品味道也一般，价钱中等，性价比不高。水煮牛肉，D牛肉应该用嫩肉粉腌制过，所以吃起来口感都几嫩，不过就失去了牛肉味，辣辣的，都令人胃口大开，凉面，份量还可以，D面用了少少辣椒油去捞，还有几条青瓜丝，因为面比较凉，所以感觉五会太辣。

果次我地成7个人，晚上成12点几的拉~~但一样要等位的，真是经典拉~好五容易，终于有位拉，不过是近边角位，五好~~但是没办法~我地要个水煮鱼 水煮牛肉 香辣虾 拍青瓜，跟住一人一支唯他奶~~个水煮鱼够辣，我是中意吃里边的配菜的，鱼就一般拉~~ 水煮牛肉，就中意D牛肉，够惹味！ 香辣虾，没几只虾~~ 拍青瓜，我拍的仲好吃~~

家庭日去吃饭，想吃辣的话，一般都是去这家店，交通算方便吧，里面的位置挺多的，一般都是包房，停车的话比较方便，最喜欢的是他的酸辣粉还有酸菜鱼，这次试了香辣田鸡，感觉还可以，价格的话中等吧！可以接受，偶尔一下还是可以的！

位于礼岗路这一家天成同样是人气火爆，人山人海。交通都算方便，在礼岗公交站下车就到了。等了约十分钟，水煮鱼上来了，很大的一盘，份量看上去好像挺多的。要了微辣，鱼肉新鲜、很滑，酸菜不会很咸，锅底还有些芽菜，看多一次口水又流出来了。。。

朋友介绍过去既，系门口见到三只红辣椒，我同老公两只唔食得辣既吃货就犹豫了，不过谂到平时就算working day都排晒长龙，估计应该好好食，于是两只吃货就义无反顾甘冲左上去了……首先二话不说点左份酸菜鱼，同服务员再三强调小辣微辣DD辣，满心期待等左好耐终于上菜结果都系太过辣T.T唯有一边狂饮汽水一边擦住眼泪一边品尝酸菜鱼，结果最尾饮汽水都饱到想喊了。不过招牌菜果然系招牌菜，未食就闻到鱼香酸菜香酸菜鱼香，果真令人食指大动。小心翼翼夹起一块鱼肉，切得好薄，汤汁滑过白白既鱼肉跌落碗中，真系有种不顾一切塞入嘴巴既冲动，不过酸菜鱼比较多骨，尤其我呢种唔识食鱼既人真系要小心，细细条既鱼骨比较多，要慢慢挑出来先得。系人都知道酸菜先系酸菜鱼既精华，不过D酸菜吸收晒D汤汁既精华，食落比鱼肉辣好多，真系令人又爱又恨吖……总体来讲，天成算系一间其貌不扬既川菜馆，虽然无装修无咩服务无咩宣传，但系就每日都吸引一大批吃货顶住日头顶住高温系楼下既马路边一边吸尘一边排队，好吃程度可见一斑，真系壮哉我大吃货。

呢度酸菜鱼好出名啦，成日都好多人等位，今次也不例外。排咗约莫20分钟就有位啦。循例来个酸菜鱼，酸菜鱼要微辣微麻，刚刚好，鱼的肉质非常嫩滑，酸菜够算。另外加咗个毛肚，边加热边上的，味道非常好，吃得饱饱的。赞！只是这里空调还是感觉不够，吃完一身汗。服务方面中等水平，和价格对应吧！

都说吃酸菜鱼就要去天成，这可一点也不夸张，要不这里怎么老这么旺？两个人吃的话38元一例牌其实就够了，鱼肉切得很薄，而且比较大片，酸菜比较爽口，就连汤底也是非常鲜的。每次都要点一份水煮牛肉，比起酸菜鱼，水煮牛肉会更入味一些，而且红油比较多，牛肉比较嫩。青菜炒得不好吃，建议要凉拌菜比较好。

天成川菜馆真是一家吃酸菜鱼的老字号餐馆了，每逢到了吃饭时间，天成川菜馆的门口总是坐满排队等位的人们，等上半个小时一个小时是经常的事情.这里的酸菜鱼和水煮牛肉这些川菜都是招牌菜，基本来吃饭的人都会点上一盘酸菜鱼或者水煮鱼，价格倒是不贵，38元已经有一盘分量不少的酸菜鱼了，这里的酸菜鱼鱼肉晶莹剔透，很滑很嫩，不会只有麻辣的感觉，味道感觉很正宗，所以吸引这么多的顾客去吃。我们公司的爱吃辣的同事，大家到了星期五，肯定要去那么吃上一顿，一般都是aa，一个人也就二三十块就可以大吃一餐了，很开心。

尼间菜馆的店面比较细，装修也挺简陋的，好似普通粉面店甘，环境一般，出品味道还不错，价钱也不贵。凉面，味道不过不失，就是用北方的粗面加了一点辣椒油和青瓜丝捞着吃，面的品质一般，个人认为比较林，水煮牛肉，份量五算好多，味道还不错，除了辣椒还加了些葱花落去，吃起来比较香，牛肉应该用生粉捞过再煮，所以特别嫩滑。