吴财记面家

营业中

休息中

哩度N多推荐！！电视台都唔知去采访过几多次啦~~最劲就系舌尖上的中国啦~~所以决定一试~~系上下九附近噶，店铺系在一条小巷里，要慢慢摸索就稳到了~~点左炸云吞，价钱都算可以吧~份量又足~~云吞都几大粒噶~~很好吃的炸云吞哦！~炸酱面，酱汁好浓，味道好特别，有小辣，真系唔错~~ 好中意·~

慕名前去~这家店夸张到排队排好久哇~就连坐着等的我也等好久了~要去吃就要趁早啦~面一上来~不负盛名啊~好好吃~面真的和别家的不同，爽滑弹牙~云吞也超棒~料多饱满~汤底很鲜甜~总之就是吃过还想再吃的一家店~

晚上没饭食，黎试下老字——吴财记！距有两边嘎，一边系原始老店，对面街那间西关大屋系后来加的！可以买左系那度食，别有一番情趣！呢间店虽然在巷子内，但系真系好出名，上过报纸和电视的！店主还把它们贴在店内的墙上当招牌呢！价钱都唔系几平，一碗细既猪手捞面都要8蚊！猪手捞面猪手得三旧，而且都系骨头，没咩肉，味道中规中矩啦，面还是挺爽口的~

深入巷中的老字号，如果唔系有人带路，估计真系稳唔到！店铺装修有点旧，墙身贴满曾经采访过距呢间店既报纸同照片！睇黎真系几出名，黎食面既人亦都唔少，要坐到去面店对面的西关大屋入面食，呢间屋都系属于吴财记的，这里的座位比较多，而且舒服！点了个牛腩面，面几爽口，不过牛腩就有点少~还可以吧~

家住西关的朋友多次介绍，电视也有过推荐他家。他家是深藏小巷中的老字号。那天是中午慕名去到，那里顾客还不少，点了较喜欢吃的炸云吞和牛腩面。炸云吞，大名叫“怀旧锦卤云吞”，这个名字起得够有水平，7元，有10只之多，炸得香脆金黄，皮薄肉多，很大只，里面是猪肉馅。牛腩捞面，要了小份的，7元，牛腩有四五块之多，很大块，闷得很腩，很香，吸足了牛腩汁的味道；面是全蛋手工打制的面，质地非常爽口，有韧性；汤底传统制作工艺，用了猪骨头、大地鱼、虾子等，用料十足，喝起来很鲜甜但又不会口渴。

之前看到电视上有介绍说这里是老字号传统的广州面店，特意大老远的从天河坐车过来试试，店子开在小巷子里面，来到的时候正好是中午吃饭时间，人很多，还好隔壁还有个西关大屋样子的里屋也是他们店的，里面装修比较古色古香，最里面还有的小景山有个小鱼池。说说这里的食物，炸云吞很好吃，炸的金黄色的，皮很脆很香，里面是鲜肉，配着酸甜酱吃味道很好。还有牛腩面，牛腩很多很大块，而且很入味，面也很爽很弹牙，的确很地道的广州碱水面。

藏在小巷里面的老字号，酒香不怕巷子深的典范。云吞面，汤是大地鱼熬的，味道不算浓郁，但比其它下味精的强多了。面条，还挺爽滑的，但没有特别之处。云吞还可以，个头挺大的，里面是传统的猪肉馅，很饱满。炸云吞比普通云吞更好吃，个头小一点。

话说吴财记我垂涎很久了啊。。碍于太遥远，所以一直没去。。某日，便便自己过去觅食。。为的是去吃恒宝车站那的芒果布丁。。结果人家没开所以跑去吴财记好吧。第二天他带了我去。。 那天搭车搭到恒宝。。。然后走走走走走走。。走了好远。。才到累死我啦。。又热~终于看到吴财记好多人耶。。都没位置呢。。不管了。看看吃啥先。。价格都很可爱。。所以点了好多啊 店面还挺大哦。。我还以为只有一间~ 终于见到吴财记啦~~我喜欢这边的。。古香古色的感觉~~里面还挺大的~~台上嘅酱料。。。酸萝卜。。黄色果啲系咩呢？本来想试。。点知俾我见到入边有虫。。都系算了。。哈哈。小碗云吞。。哇哈哈哈。不好意思。我忘记多少钱了哈。。只记得不贵~感觉云吞一般啊。。我还是比较喜欢蟹子云吞。。不过这里是传统的云吞啦。。呵呵。。个头挺大。。分量也挺多啊~牛腩捞面面挺好吃。。不过少了点面味儿~哈哈。。感觉应该有二两面吧。。够饱的~牛腩也挺淋的~便便点的猪油捞面就真的是面。。和猪油。。哈哈。我还是第一次吃啊。虽然说我们那里的捞面也是有放猪油。。但是我们还会放其他调味。。好多面啊招牌的来了~~！！！隆重欢迎炸云吞出场。。。好好味啊好好味。。。仲

在小巷里面的店铺，相当的难找！慕名而来为了它的云吞面，还是很不错的，起码不会像外面其他店铺那样很重的味精味，汤底很浓郁，云吞大大只，分量很足，云吞皮薄，肉质鲜嫩很有弹性！无论是口感还是味道都是一流的！但是面的口感就一般了，感觉像煮久了，软了。炸云吞也好吃，脆脆的，配上酸辣酱，那味道这是一流！总体来说价格相当实惠，下次路过也一定会再去！

传统的老字号，靠的是老街坊和象我这样的吃货来照顾生意。好吃不怕巷子深，所以其他地方黎嘅人都好多至爱炸云吞 超级松化 8蚊一个 每次去都至少要食两碟全蛋手打面都好好吃几好 不过有时碱水味会比较重 不过落翻d咸酸就岩岩好 咸酸是自己下的~中意落几多就几多~虾子汤底用料十足~味道好鲜甜云吞的肉丁做的馅也能这么有弹性夏天去超级热 因为冇空调 不过为咗美食 我愿意忍 而且仲有老鼠周围跑黎跑去果度d装修几过瘾 好复古feel

一间有年代感的小店，装修似乎有些简陋，如果不是朋友介绍，可能没机会进来坐下。当然，来此就是要试试所谓的“地道广州云吞”。云吞面：云吞只有手指头般大小，好在皮薄馅多。皮很薄很滑，里面的猪肉馅挺新鲜的。面条也爽弹。汤清甜，汤色清澈，喝完也不觉口渴。真心好吃炸云吞：皮炸得挺脆香的，可惜馅有点偏咸了。沾上点甜酸酱，滋味还是可以的。

应该算是老号中还能吃的一间，好多都真是做翻转头。就说最基本的云吞面吧，汤还可以吧，还有一点点的大地鱼香，起码不想外面的为求香浓搞搞怪怪的。面，碱水味不会太重，但不怎样爽口，用茅竹来压面是无可能的了，处处都是机压的，这就是现实的竹升面了。云吞是感觉还不错，比起什么宝华啊、惠西啊，好多了，但就是太甜了点，而且肉用太多碱水腌制了，很鲜红，这反让人倒胃口。价格在这地头还算亲民的。

这家店，也是因为电视台和微博疯狂介绍说好吃，所以才慕名而来的，这次第二次来了，第一次来人真的很多，叫的云吞面和炸云吞都好大一碗好大一碟，云吞就是普通的鲜肉云吞，味道其实就是一般般，炸云吞味道还不错，皮炸的很脆，然后配个酸甜酱，味道确实不错，但是这次第二次去，明显炸云吞和馄饨面的分量和口感没有第一次来的时候多和好了，水准差了很多，估计不会再来这里吃了。有点失望。

吴财记面家开在深街内巷，但一点都不担心生意问题，因为酒香不怕巷子深！这里每个周末都是大排长龙的来吃云吞面！究竟这里有多厉害？那就去试试吧。因为不想跟别人挤，特别选了闲日的下午过来吃。虽然是闲日的下午，但没想到这里还是很多人啊！不过比周末比起来，是好很多了。点了这里的招牌，云吞面。这里的云吞跟外面宝华面店的有点不一样，宝华卖的是大颗，鲜虾做馅。这里主打的是传统，美味！这里的云吞是鲜肉云吞，肉很新鲜，不会吃到冰鲜肉的味道！小小一颗，一口一个。挺不错的。味道跟在外面吃到的的确不同！更多的是小时候的回忆！难怪这么多人排队也要来吃啊~~~不错！值得一试啊！

好早之前，就听讲过吴财记，不过去完之后，稍感失望，有D名大于实。位置其实唔难揾，黄沙地铁站出嚟，往上下九方向行几分钟就可以到，招牌好大好醒目。猪油捞，面嘅碱水味唔会好重，都算爽口嘅，不过好鸡肋——因为几乎可以讲成碟面都冇味！就算捞咗猪油，既感觉唔到猪油嘅香，亦冇任何味道，唔推荐。牛腩面，呢个仲算唔错，牛腩都算入味。不过汤底好一般，完全饮唔出大地鱼嘅味道，而且一D都唔香。油菜，就系生菜上面淋咗D牛腩汁，冇乜味，不过我食得比较淡，还可以接受。唯一推荐嘅，系个个都赞不绝口嘅炸云吞！云吞皮薄而脆，食落唔会有油腻嘅感觉，再配上酸酸嘅酱汁，好夹好正！店面分两边，一边系西关大屋改建嘅，不过一般都会坐满人。速度有D慢，而且服务态度真心一般。