吴财记面家

营业中

休息中

家住西关的朋友多次介绍，电视也有过推荐他家。他家是深藏小巷中的老字号。那天是中午慕名去到，那里顾客还不少，点了较喜欢吃的炸云吞和牛腩面。炸云吞，大名叫“怀旧锦卤云吞”，这个名字起得够有水平，7元，有10只之多，炸得香脆金黄，皮薄肉多，很大只，里面是猪肉馅。牛腩捞面，要了小份的，7元，牛腩有四五块之多，很大块，闷得很腩，很香，吸足了牛腩汁的味道；面是全蛋手工打制的面，质地非常爽口，有韧性；汤底传统制作工艺，用了猪骨头、大地鱼、虾子等，用料十足，喝起来很鲜甜但又不会口渴。