刘福记

营业中

休息中

刘福记嘎环境一般，店面唔系好大，但系生意就好好，哩度嘎面价钱比较实惠，4.5元就一小碗，感觉都可以嘎啦，一个人食岩岩好，炸鱼皮好正，脆卜卜既，面好爽滑，鱼蛋好爽口弹牙，汤底好鲜甜，味道浓郁，价钱实惠，係一间唔错噶老面店，多年嚟依然保持咁好噶水准。

装修非常一般，如果唔留意，或者系闻唔到个阵面的味道，可能就真系唔知道呢度有间食店呢，其实都系老店，中午时候超级多人啊，有时候连座位都无的哦。杂锦鱼蛋粉，貌似好多年都无升价，反正每次去见到都系差唔多的啦。睇落唔错，分量足，特别系鱼蛋真系足够的多，有炸鱼皮，吃起来非常的香脆的，唔腥，鱼蛋都爽口弹牙。粉和汤底的味道就一般，虽然汤底算清淡，都仲算系有鲜味。

      记得第一次来哩间店係读紧书嘅时候，係个同学介绍带过来吃嘅，当时个同学话哩度D面好好食。     出来做嘢都有来过，好耐无来了，好似以前个位置要行入小小（唔知我有无记错呢）。哩一日系附近行街，有点肚饿，于是过来哩度吃个云吞。店面装修过，墙上仲有挂画，有食物图片。      10蚊一碗嘅云吞有10只，原本以为里面只得瘦肉，仲有蟹籽，增加咗爽口嘅感觉，又唔会太油腻。面头有小小韭黄，汤就一般，加D醋吃会提味D。     收银台就係门面，点完餐比钱，收银员会拿张纸同筹比你，将纸比厨房人员，筹放系台面，食物整好后服务员会拿过来。

又一间老字号，屹立系度好多年啦，以前跟D同学过黎食觉得好正，云吞面好弹牙，肉又多，汤好味，宜家可能多左选择，觉得距已经不如从前，地方同以前一样，由两间铺合拼而成，铺入面通过去，环境有执过下，但系都系好求其咁装咯，碗碟无变过，相比起其他老字号感觉无咩自己既特色，面仲系弹牙既，但系D肉感觉好劣质，汤既味道都麻麻~~真系求其食下仲可以

刘福记在老西关的文德路，环境就不是很好，里面空气比较浑浊，地方也不大，但是在广州的都会认识这间已开许久的广州老字号刘福记，牛三星汤，一碗才4元钱，分量还挺多呢，还有许多的萝卜粒，牛三星汤很鲜甜，没有腥味，好喝，还有炸鱼皮很好吃，非常香脆，但是吃多了会感觉有点上火。

刘福记的招牌四色面是10蚊一碗，所谓的四色主要是不同的肉丸来的，我还是最中意牛肉丸的了，这个可惜就只有一个的了，肉丸够爽脆，里面的筋是有一些的，面汤的味道小鲜吧，不算很浓，有点韭黄汤底的味道，面身够细滑的。猪肠面是12蚊的，猪肠够多，而且是卤制的，味道特别的浓重，汤底的味道都变成了猪肠的酱汁味道了。

呢间刘福记嘅店面唔大，行街唔留意可能都会行过。铺头里面都几光洁卫生，但就比较热，通风唔系太好。店员都系D上年纪嘅，但动作都好迅速。点咗一碗招牌嘅鱼蛋粉，大大一碗，分量都几足。里面嘅鱼蛋亦都好多，但鱼蛋表面有D干有D硬；炸鱼皮就好松脆，用汤浸一下无咁硬，口感会更好；河粉都几爽滑，比较弹牙，有米香味；汤底有D偏咸，但味道都唔错。

老字号刘福记深入民心了，食个靓靓嘅早餐再出发游玩；净三星汤好内都冇食过啦，份量都几足，仲有D萝卜酸粒，汤底好浓郁，三星牛肝比较多，牛腰都係一两块，牛心就一次都未食过有；牛腩炸鱼皮河粉，牛腩好淋好入味，都係嫩肉部位，炸鱼皮新鲜炸起好脆卜卜，牛腩汁够浓。环境就唔会好好架啦，比较热。

所谓的老字号，也不见得好吃到哪里去，还这么多人。本人觉得这个牛三星河粉，比一般那些不出名的小店做得还要差。首先，牛三星很厚，一点不爽口，嚼起来烂烂的，都不像牛三星的肉质口感，那些牛腩汁在上面，非常非常的油，吃几口就已经腻到不行。再说河粉，也很厚，吃起来像米浆那样，而且泡得越久越烂，整一碗涨的不行，不好吃。唯一有点味道的是酸萝卜，够酸够辣，反正以后不会再帮衬！！

店面用牌匾写着刘福记三个大字，远远就看到了，而且给人感觉不错，店铺不大里面的座位不是很多，但也足够坐了，给我们煮面的是一个叔叔，店里面的服务员都是阿姨来的，态度很热情很和气，卫生还OK吧。点了一碗鱼蛋面，面刚好煮熟，吃起来很爽口，鱼蛋只有几颗，和小时候吃鱼蛋的味道差不多，童年回忆啊，面的分量足够，汤底一般般，鱼蛋倒是很不错。

刘福记噶鱼蛋粉好受欢迎，但其实哩度仲有甜品食噶，虽然环境一般般，夏天係到食噶话都会觉得好热，但係人气就依然好高，每次见到都好多人，玫瑰甜品，杏仁豆腐加红豆，好大碗，价钱实惠，抵食，豆腐好滑，香浓噶杏仁味好好食，仲要加埋红豆，用料真係好足噶，而且味道唔错，甜味适中。

以前经过都吃过，其实好几年前吃就唔觉得平，但系最近过去，确实都无点升价，就真系比起外面的店平好多啦。杂锦鱼蛋粉，有炸鱼皮、鱼蛋、鱼皮角等等，其实卖相一般，但系炸鱼皮比较新鲜，脆脆地，好吃，鱼蛋都几爽口弹牙，有鱼肉的鲜味，感觉分量都非常足，10元左右就可以吃到一大碗，确实性价比高。

以前成日系呢边办事的，每次走的时候都会去附近的零食店买吓嘢啦，所以有时中午就顺便来呢度解决啦。地方唔大，人好多，价钱都唔便的。试过牛三星面和鱼蛋面，牛三星分量比较细，而且味道唔算太突出啦，感觉性价比唔高咯；而鱼蛋就相对好D啦，鱼蛋吃落几爽口，而且有鲜味，而面系竹升面，口感都比较爽口的。

以前读书的时候很喜欢来这里吃东西。喜欢这里的面价钱不贵，而且分量挺足的。可是最近去吃觉得食物的质量有点退步了。。。点了杂锦面，只有两颗牛丸，两颗鱼蛋，还有一片鱼皮。。。面本身感觉加了很多添加剂，面太有韧性了，感觉不是在吃面，是在吃橡皮筋。。。下次应该不会再去了。。。

老字号一家！写住西关传统美食，但系感觉潮汕风味更加多。试了个四色鱼蛋米粉，哇，惊艳的感觉！鱼皮卜卜脆，超级好味！个炸馄饨感觉一般化，牛肉丸和鱼丸都好正，好爽口！就系个粉相对细份左少少，但味道真系唔错，一定会再去！