刘福记

营业中

休息中

刘福记，开系文明路口，远远就闻到脆鱼皮噶香味店家环境可以，2家铺面连埋一齐噶，好大下，摆左10张台，台上仲放住各式各样噶调味料最好噶系，距仲配左开胃噶咸酸哩度系自助点餐噶，先自己去柜台看菜牌点餐，凭号码纸拿餐叫左一个杂丸米粉，一个猪手面，一个脆鱼皮杂丸米粉，大噶先7蚊，猪手面就贵d。要9蚊。脆鱼皮就系益街坊噶价啦，8蚊一大碟。出面都要20几蚊噶，抵食哩家店主要系经营粉面，价格都系7-10之间，走实惠路线点餐无几耐，店员就会叫号送餐啦都算几有速度，粉面都几大碗，料好多，尤其系面，应该系手打噶，吃的出皂水味好淡杂丸粉上面有鱼蛋，鱼卷，牛丸，猪肉丸同鱼皮角各一，配有一块脆鱼皮用料丰富，同时每样肉类都好好吃猪手更是正点，猪手煮的好烂，好入味猪手噶酱料配上当面，更是正啊脆鱼皮，五洗讲，美味到吃完一碟在想要啊又香又脆，好正最后忍五住打包一盒返去当零食了好味道噶一家老店，值得大家去试下

刘福记系文德路开左都几耐架啦，平时好多街坊都会帮衬，相比起星级饭店，呢类型嘅小食店其实更有地方特色同埋本土文化嘅气质~~呢度嘅出品真系便靓正，基本上样样我都好中意食，最爱当然就系云吞面啦，呢个系毫无理由嘅情意结，面系竹升面，比较弹牙，云吞的味道唔错，加埋醋一起吃系最好味嘅。仲有鱼蛋粉都好正，D鱼蛋同牛丸都几弹牙，最抵食应该系炸鱼皮，十几蚊一大碟，一次试过够啦。牛三星都好多人点，不过呢样我就比较少食啦。

位于文明路同文德路交界的老字号，日日经过都好多人帮衬，今次终于入去试食了。点了个猪肚捞面同招牌三星粉。捞面好入味，三星粉好多萝卜，哈哈。这个是必要的，味道超正，而且够平。就是装修比较大众化，适合个上班族平时午餐落脚噶地方。

开佐好耐既一间面店，之前好几次想去吃都无去到，上两个星期终于去吃佐~！我觉得依间野同宝华面店差唔多，不过价钱就平过宝华·！D面几唔错，有D弹牙~！我要佐个猪手面，好正，D猪手好入味同好软！云吞面亦都唔错~！下次经过都会继续帮衬~！

这家是开在越秀区文德路45号那边的，他们的店的店面不大，还算是干净的。收银，厨师，服务员加起来一只手数完。服务态度也很不错的。食物方面的话，牛三星面，它的面很弹牙，口感蛮好，而且汤底偏咸。还有就是鱼蛋粉，于丹很扎实，很爽口的，个头大小刚刚好。价格方面是算比较实惠，不贵的。十几一碗。

环境一般啦，都算得上系干净卫生。服务：先付后吃，凭牌叫号。杂锦面，包括有鱼蛋、牛肉丸、鱼皮和面等，D鱼蛋&牛肉丸噶味道就一般了，鱼皮就够晒脆，好香口。面条不是好弹牙。牛腩：分量够足，而且入晒味，好淋，几好吃

刘福记感觉上没有其他鱼蛋粉店那么的有名，环境一般。炸鱼皮￥12一碟分量可观，海鱼和淡水鱼鱼皮蘸薄粉炸得咯吱香酥，十分松化，值得推荐。鱼蛋粉￥8则略显中庸，汤头不够香，鱼蛋牛丸都无啥特别出众之处。没有鱼皮饺，但有只腐皮鱼滑，以鱼青、马蹄粒、青葱做馅。辣酱还可以，但还是鱼皮最好。

这家面店开的时间很长了，每次经过都见它很旺。牛三星面，面质爽口弹牙，很吸韧性，口感非常好，汤底很浓，牛三星新鲜，切得薄，而且刚熟，使人有想再吃多点的冲动。鱼蛋粉，牛丸也是爽口，鱼皮脆脆的，很好吃，汤底很鲜美的感觉。上次去吃的时候，发现粉面都涨价了。

这是位于文德路上的一间小店，我也经常去那里吃牛三星，7元就一大碗了。 还有杂锦粉，把所有的招牌小吃都汇集其中了，鱼皮要上去很是脆口，也不油腻。牛丸和鱼丸都很爽口弹牙，鱼皮角就没有太大特色。另外，值得一赞的使他们的汤底，听老板说使用虾壳还有另外的海鲜熬制的，很鲜美，一定不是味精兑成的。所以每次去我都会把汤喝个精光！虽然刘福记比较简陋，但是装修都洋溢着丝丝老广州的气息，就在文德路13路车总站、13中（以前的25中）附近。

经过这里，朋友决定在这里吃，门口已经很多人，再进内看还座位，典型的小吃店~!这里没有“服务”因为全部是要自己去搞定，然后等服务员送来~!全部都是5元左右一碗，朋友是吃肉派，所以全要了肉丸和牛三星，吃完真得没有感觉~!牛三星也没有什么特别~!随便吃吃~!真不明白为什么会这么多人来这里吃，除了价格便宜，真是没有什么特别之处，一次就够了~！

刘福记的牛三星感觉是那么多店里最好吃的几间之一了，汤底很鲜，牛三星爽口弹呀，每次吃都有小时候的感觉。另外做得比较好的还有四色河粉和牛腩面，面条做得很爽口，就是感觉调味料放太多了点，吃到很多味精，价格也比以前贵了两三块。

听说这家很不错~~顺路就来了！价格就大概7元8元左右~最出名的是炸鱼皮。但是。。。。。。11元就那么一丁点~有点贵喇~通常都系叫七彩鱼蛋粉噶，有鱼蛋，牛丸，鱼肉片，馄饨，炸鱼皮等材料鱼蛋好弹牙，不过比较细粒，大概得2粒牛丸还好喇，也是2粒其他配料都只有1 ~2粒。不过加加埋埋就好多噶喇~哈哈。。汤底好清，应该自家制

门面不大，但小时候已经常常光顾了，老街坊都喜欢去吃上一碗面。比较喜欢这里的云吞面，面条比较爽口，有黏劲，云吞的肉馅也挺多的，算是比较实惠了。鱼蛋面也不错，鱼丸很香，也很弹牙，炸鱼皮挺香脆的，每次来我都会点上一碗。

这间面店应该也算是老字号了，牛三星的味道比较好。这里出名的还有炸鱼皮，味道很香，而且吃起来也不错。云吞面的味道也好，份量比较足，炸酱面的味道比较地道，炸酱稍有点咸。不过总体来说不错。里面的座位比较多，所以一般不需要等位。

一间搞到很像老字号但事实上不是的面馆。不过也好多年了，一直屹立不倒，大概是性价比在这个黄金地头算高啩！其实我就觉得他家炸鱼皮好吃，炸酱面也还OK啦，其他的云吞啊鱼蛋啊牛腩啊都麻麻地啦，包括那个银丝面。