凯膳会日本料理 (已結業)

装修得非常豪华，但摆得太多台，台与台之间挨得太埋了，吃日本菜的餐厅，海鲜都提供好几种，大虾够长，烤的，一睇装修就知刺身肯定好，果然，吞拿鱼我吃那件有小小鱼油，肥美 ，还有鹅肝，三文鱼我觉得没吞拿鱼厚，我吃的所有鱼生都是新鲜的。

凯膳会日本料理——日本料理自助餐（豪） 凯膳会位于大沙头码头海港城四楼， 就在大沙头公交站场对面。很容易就能找到。店家面积比较大，装修上的特色是采用玻璃外墙来间隔着，透过玻璃可以清楚看到里面的环境。靠窗的一排卡座可以睇珠江的美景，不过我们打电话预定时就已经告诉我们团购的不能坐望江位置。所以比较适合情侣来这里吃东西噶。 坐下来服务员倒是几热情，而他家的自助餐是即点的，看菜牌刺身品种不多，没有甜品，这个感觉有点遗憾 而饮料只有四种：奶茶，咖啡，茉莉柠檬绿茶，柠檬红茶 都是廉价的饮品。而刺身我们感觉吃起来口感不是很好 尤其是三文鱼刺身比较失望 而惊喜的反而是每人一份的虎虾和盐烧海螺 虎虾几大只新鲜 而海螺盐烧的制法吃起来不错。 如果说不是人家请来这里，我可不能消费怎么高昂的价钱啦。不过吃的东西真的很精，分量少。自助餐不值。还是点菜的好啦。比较划算。

这里环境挺好的，做得有一定档次。近江边，有一定的美景。自助餐要198元一位，选择的品种并不多，即点即做的自助餐上菜速度一般，感觉是拖延时间，毕竟只有两小时点餐啊。三文鱼刺身，厚度一般般，生蚝出品一般。饮料好少，只有咖啡，红茶。甜品不好吃。性价比很低

闺蜜生日 她喜欢吃日料 我就团了这个新开的日料餐厅的自助餐来为她祝贺。凯膳会位于大沙头码头海港城四楼 就在大沙头公交站场对面。店家面积比较大，装修上的特色是采用玻璃外墙来间隔着，透过玻璃可以清楚看到里面的环境。靠窗的一排卡座可以睇珠江的美景，不过我们打电话预定时就已经告诉我们团购的不能坐望江位置。坐下来服务员倒是几热情 而他家的自助餐是即点的，看菜牌刺身品种不多，没有甜品，这个感觉有点遗憾 毕竟148的自助餐还是团购价却没有甜品这有点失望了 而饮料只有四种：奶茶，咖啡，茉莉柠檬绿茶，柠檬红茶 都是廉价的饮品。而刺身我们感觉吃起来口感不是很好 尤其是三文鱼刺身比较失望 而惊喜的反而是每人一份的虎虾和盐烧海螺 虎虾几大只新鲜 而海螺盐烧的制法吃起来不错。总的说来是一流的就餐环境 如果可以坐到江边的位置的话服务也是一流就是出品感觉跟不上 148的自助感觉不如去吃其他星级的自助好过

凯膳会日本料理之前搞过团购，一百来块的自助餐，觉得还是不错的。这里的环境比较好，但是服务一般，上菜速度较慢。这里的生蚝很不错，很新鲜，也非常大只，性价比比较高，三文鱼不够新鲜，吃起来没有肥美的感觉。寿司供应不足，种类不多。

这里的地方和环境都很有感觉的，很典雅，而且装修很别致，地方也很大，服务员的服务态度也很热情的，这里的菜色整体还是不错的，特别是酱油拉面，拉面吃起来很爽口而且很滑，酱油味其实不是很浓，但是够味的，还有些蛋，木耳和其他配菜伴碟，还挺精致的

凯膳会的环境真系一流，可以睇到珠江夜景，而且里面又好有日式风格，餐具同样系非常精致。继续上一篇未讲完的菜式，今次唔单止菜式好丰富，而且分量好足，吃到我地个个都好饱。鹅肝牛肉薄烧卷鹅肝香煎好之后，再用薄烧好的牛肉片卷起来，再垫系烘脆了的面包片上面。整个拿起来吃，牛肉味、鹅肝味、面包味融合在一起，很好吃。鹅肝口感细腻，入口即化，牛肉柔软嫩滑，而垫系下面的面包，吸收咗各种的酱汁，美味之余更是香脆可口。 烧三文鱼鲷鱼汁泡饭米饭泡在鱼汤了，汤带有嘀轻微的白色。由于都系用海鲜类的食材来做的，味道比较鲜甜，口感还不错，会带有轻微噶腥味，适合比较喜欢吃海鲜类的人群，但觉得呢个做法好特别。盐烧喜之次喜之次鱼系来自日本深海的，秋冬时节的为最肥美，口感最好，这次刚好被我们遇上了，真有口福。喜之次鱼的眼睛和口都大，颜色鲜艳，比红三鱼漂亮。盐烤系比较常用的一种食法；外皮微微烤焦，嘀鱼翅都烤到香脆的，让鱼里面的脂肪化成油流走，而保持了鱼肉质的水分与鲜味，令口感感觉更嫩滑。同桌的各位居然都不爱吃鱼，最后基本系我一个人消灭掉。日式天妇罗鲜虾天妇罗，D海虾几大只下；食起来感觉外脆内软的，很香。日本番薯天妇罗，番薯很松很

今次非常高兴又抽中开饭网站的试吃活动，而且系高档的日本料理，非常幸运啊。凯膳会位于大沙头码头这边的海港城四楼，店家面积比较大，采用玻璃外墙来间隔着，透过玻璃可以清楚看到里面很多精致的餐具。门口有很多水晶鱼，在灯光的映照之下，犹如一群活生生的鱼群在嘻戏。整个餐厅的装修显得沉稳而简单，靠窗的一排卡座可以睇珠江的美景，晚上的景色特别迷人，大厅的另外一边有很多铁板烧房间，适合朋友聚会。看完环境之后，让我来带大家看看美食吧，食出日式风味：前菜分量好细，卖相精致，里面有青瓜、鱿鱼和粉丝，虽然分量系细，但配料又都几丰富，入口微辣，有D似北方的凉拌菜的感觉，几醒胃。豆腐海带味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，主要以味噌汁（みそしる）为主要酱料煮制而成，辅助材料有：豆腐和海带味道非常鲜美。餐前都会来一碗味噌汤，湿润一下个口，正。牛油果大虾沙律软滑的牛油果搭配着新鲜的大虾肉，淋上香滑的特制沙拉酱，味道很好，食到大家舔舔嘴。最喜欢就系牛油果个种香绵的口感。香芒蟹子沙律青瓜切得很细，上面放了很多蟹籽，新鲜的芒果肉放在盘边上围了一圈；芒果很香甜，青瓜清爽，加上很多的蟹籽，嚼紧的时候感觉到果嘀蟹籽在口中“啵啵”

海港城地理位置相当优越，向左是珠江夜游的轮渡码头及港澳直通车的发车点，向右就是景色迷人的江湾桥。而凯膳会则位于海港城的四楼，落地窗外超强无敌360江景，无论日夜，都足以教人沉醉。这里整体风格低调奢华、简约大气。甫进门，视线立即被银光闪闪鱼灯吸引，那一群淘气的鱼儿闪着迷人的光晕静静游戈，凯膳会的主题不言而喻。店内的调子是静谥温馨的，最是适宜轻淡浅笑，在射灯温柔地注视下，食物也越发妩媚动人。晚上来凯膳会的客人，都会被落地窗边璀璨的江景迷倒，美人美食美景，自是无憾。餐单：牛油果大虾沙律香芒蟹子沙律什锦鱼生拼盘（竹）什锦寿司拼盘（竹）味噌汤鹅肝牛肉薄烧卷盐烧喜之次日本番薯秋葵配海虾天妇罗烧三文鱼鲷鱼汁泡饭铁板烧炒杂菜水果拼盘 评测：位置：位于海港城的四楼，落地窗外超强无敌360江景，无论日夜，都足以教人沉醉。环境：店内的调子是静谥温馨的，最是适宜轻淡浅笑，在射灯温柔地注视下，食物也越发妩媚动人。出品：详见图文，以当天为例，大部分出品卖相及口感都不错，推荐牛油果大虾沙律、鹅肝牛肉薄烧卷、什锦鱼生拼盘（竹）、盐烧喜之次，小部分出品尚有改善空间。定位：鉴于TA家的环境、出品及价格，这里较适合情侣约会

餐厅的环境挺不错的，服务也比较周到，就是消费价格稍稍有点贵，团购的双人套餐，人均也要差不多一百元。烟肉薯仔沙律，薯仔口感蛮不错的，香滑柔软，搭配烟肉一起吃，口感很特别。香芒海鳗天妇罗卷，卖相很吸引人，表面有一层芒果，中间夹着天妇罗和紫菜，不过天妇罗不脆的，味道还可以。

首先很感谢开饭这么及力的活动，特别呜谢两位带队的小编还有餐厅负责人热情的介绍。年底一堆事，现在才来发贴不好意思啊啊啊！图库堆了超过100家餐厅的图了，等忙完就清仓！正文：海港城地理位置相当优越，向左是珠江夜游的轮渡码头及港澳直通车的发车点，向右就是景色迷人的江湾桥。而凯膳会则位于海港城的四楼，落地窗外超强无敌360江景，无论日夜，都足以教人沉醉。这里整体风格低调奢华、简约大气。甫进门，视线立即被银光闪闪鱼灯吸引，那一群淘气的鱼儿闪着迷人的光晕静静游戈，凯膳会的主题不言而喻。店内的调子是静谥温馨的，最是适宜轻淡浅笑。在射灯温柔地注视下，食物也越发妩媚动人。晚上来凯膳会的客人，都会被落地窗边璀璨的江景迷倒，美人美食美景，自是无憾。

关于对日本料理的第一印象，不少人都会跟“生冷”对上号的。刺身和寿司也仿佛成了日本餐的代名词了。但据餐厅经理给我们耐心的介绍，更高级的日本料理却是体现在铁板台上呢这次的感恩试食之旅除了让我体验了大众印象中的日本料理外，还让我对日本料理有了更深层次的认识，那是更深入、更高档次的体验，真是长了不少见识哦！凯膳会试食回顾（热吃篇）准备开篇咯！鹅肝牛肉薄烧卷 鹅肝加法包应该算是法国餐的经典搭配吧，但再加上烧香了的薄片肥牛便成为了创新的日料了。薄薄的肥牛片经铁板烧过后更香更惹味，煎香了的鹅肝夹在其与脆法包中间更显细滑，甘甘的味道让人很回味。盐烧喜之次 这属于日本料理中颇为贵价的鱼类之一，餐厅对我们的招待可算是诚意十足啊！见识浅薄的我之前从未见过这种鱼，所以对它的好奇就更甚于其他菜色了。怎样能做得到把鱼烧得皮脆而肉又嫩呢，经理说这其实挺考师傅的烤鱼功夫和心思的。必须边烤边把特制的酱汁涂上，还要控制好火候呢。吃这鱼除了要品尝味道，还得细细欣赏当中技巧啊~日本番薯、秋葵配海虾天妇罗 扇形的碟子当然不能吃了，但扇形的装饰却能成为我们肚子里的美食哦弄成扇形形状的面条沾了天妇罗粉炸后虽然只是作为拌碟而已

感恩节——一个美国的传统节日。与我国的春节有点相似，美国人会趁着这个节日与家人聚在一起欢喜地庆祝。而身形巨大的火鸡就是感恩节的传统食物了，每个家庭的餐桌上总会有它的身影在广州这个极其包容的城市，虽然没有大肆庆祝感恩节的氛围，但不少商场或餐厅也会举办一些相关的主题活动来吸引消费者。从来没有庆祝过感恩节的我，感谢开饭网给了我难忘的“第一次”——难忘顶级美味的日本料理赏味，而不是传统的火鸡大餐；难忘一帮志同道合的朋友们欢欣的聚餐欢迎大家向我投来羡慕的目光，因为这是我第二次来这家顶级的日本料理店了当然，这次的菜单比上次的更高级，而且还有不少品种的食物是之前从未试过的，幸运的我真的非常感恩啊！之前已经详细地介绍过餐厅优质的用餐环境了，现在就直接介绍让人垂涎的料理吧餐前小食 鱿鱼、青瓜和粉丝的冷盘餐前小食，加上少许葱花的点缀，卖相蛮不错。微辣的口味，刺激了我的食欲，果然起到开胃作用了。牛油果大虾沙律 牛油果和新鲜大虾的这个搭配已让沙律的档次提高很多了，再加上特别调制的胡麻酱汁，吃起来就更加特别更美味了。香芒蟹子沙律 美味如初的这个沙律，依旧让人有清新的感觉。只是在这不属于芒果的季节，香甜稍有

凯膳会的装修高贵奢华而不张扬，门外店内都很多“鱼儿”作为点缀，充分体现了他家日本料理的主题。内有多达11个房间，有铁板烧的超高档次房，也有普通的高档次房，有的能看见美丽的珠江，有的挂有大幅大气的水墨画，很有美食文化氛围。店里的光线有点昏暗，可是一点都不影响用餐，因为每张餐桌上面都有足够的灯照射下来，环境很安静，带点浪漫，让人放松心情，尽情享受美食。听经理介绍，铁板烧的房间都配有专门的厨师为客人服务，即点即做，绝对新鲜，当然，价格也是不菲的。要是能包个面江的房间，晚上去享受一番，定然十分恰意~下面继续介绍感恩节当晚试吃活动的美食：杂锦寿司拼盘（竹）寿司饭的水分不多不少刚刚好，带点酸味，入口很好，第一次见识到火炙吞拿鱼，上面还放了3颗晶莹剔透的鱼子，由于每种寿司只有一块，没缘尝到，下次一定要去尝尝。青瓜小卷的紫菜很脆，一点吸潮的现象都没有，再次体现了店家选材的用心。三文鱼寿司上面的三文鱼也是厚厚的一块，吃起来没有筋，很滑，竟然带了一点嚼劲。味僧汤这汤的味道跟其他餐厅的差不多，不过豆腐和海带的量都很足，还是不错的。鹅肝牛肉薄烧卷最让我印象深刻的就是这个菜了。至今回想起来，仍然难以忘怀呀！下面

听朋友介绍说大沙头码头附近新开了一家日本料理餐厅，很不错，刚好见到开饭喇搞活动，可以报名试吃，当然毫不犹豫，点击“我要报名”啦！很幸运被抽中参加这次“凯膳会”的试吃，十分感谢开饭喇，同时也十分感谢凯膳--带给了我十分愉快、难忘的美食体验。位于沿江东路418号的海港城有着很漂亮的门面，远远便能辨认出它来，绝对不怕找不到，一楼有家很大看着很写意的咖啡厅，而且拥有大量临江的位置，凯膳会位于海港城的四楼，一面朝江，往下望去，刚好便是一楼的咖啡厅，无形中又增添一道风景。珠江的灯饰很美，看着游船在江上经过，有种时间缓慢地从指尖溜走的感觉，静谧而美好。是日刚好是感恩节，跟一众开饭喇的会员朋友一块吃饭，一起分享美食，很有气氛！经理也很热情，经常过来给我们介绍菜品。按顺序介绍一下我们试吃的菜品，如下：前菜几片青瓜，几根鱿鱼，一些粉丝，撒上一点芝麻，酸酸甜甜的，让人食欲大增。牛油果大虾沙律牛油果很新鲜，让第一次吃牛油果的我留下了深刻的印象，果肉很软滑，香味很特别，一定要亲自尝尝才能体会；虾仁同样地新鲜，肉质爽口，味道香甜；清脆的蔬菜刚好反衬了牛油果和大虾的柔韧。香芒蟹子沙律也许现在并不是盛产芒果的季节，芒