凯膳会日本料理 (已結業)

凯膳会内在门面很漂亮，原来不是玻璃球而是玻璃鱼，特别切合日本料理，鱼生的主题，金光闪闪的玻璃鱼游向凯膳会~~食完两大盘精美新鲜刺身和寿司拼盘后，可以去睇睇靓仔师傅烹调料理。好大的一个料理台，客人可以清晰看到师傅切刺身和包寿司等。之后上了日本最普遍的汤--味噌汤。味噌汤的味道比较浓郁，但口感不会很浓稠，有种咸香的感觉，是很正宗的日本风味，几块小小的砖仔豆腐，几丝海带，味道却很香浓。铁板：鹅肝牛肉薄烧卷：牛肉很嫩滑，切得很细薄，入口即溶，肉质很肥美，肉汁四溢，下面的法包很香脆，上软下脆，中间还有香浓的鹅肝，鹅肝的味道很甘香，油而不腻，味道很丰富。烧物：盐烧喜之次：这条价值差不多三百个大洋的鱼，身价超高！旁边有两个小柠檬，外面鱼皮烧得很香脆，里面鱼肉的味道很鲜嫩，肉汁竟然可以完完全全保留在鱼肉里，鱼肉嫩滑多汁，味道很美味。鱼头和鱼尾的味道很不错，我们都将他们全部吃了。吃完整个鱼头的车先生说鱼的面猪灯位，滑漏香嫩，很好吃！炸物：日本番薯、秋葵配海虾天妇罗：日本番薯的味道比平常的更加香甜，浓厚的番薯味，特别甜，炸得很香脆。看卖相还以为是小辣椒，吃下去才知道是秋葵。秋葵很清脆爽口，秋葵子的口感很嚼

11月28日感恩节，多谢开饭和凯膳会日本料理的款待，让我食了一顿豪华日本大餐！！我是下班后坐BRT的B5过去，到江湾桥脚下车，向前走，走到桥底过对面马路，然后向看到广州湾集团，在那里转进去，一直向前走，经过航务大厦和大沙头总站，就会看到海港城。餐厅在海港城的四楼可以坐扶手电梯或观光电梯直达。店面很漂亮，招牌很指引都很清晰，很容易找到。有位穿着日本服装的小姐带位。这家店门面低调而奢华，上面吊着很多一个个的透明玻璃球，灯光照射下，金黄闪闪。每个人都有一碟小配菜，味道不错，是像粉丝伴青瓜的开胃小菜。碟子的花纹很有童真喔！！前菜是两碟美味精致的沙律。牛油果大虾沙律：第一次吃到这么好吃的牛油果，调味调得特别美味酸甜，之前吃牛油果都没有味道的。虾很新鲜，味道特别嫩滑，可以感受到它活泼乱跳的样子！很醒胃的一个沙律，酸甜的滋味一直在口中荡漾。香芒蟹子沙律：蟹子比平时的都大粒，还要是粒粒都弹牙，香芒偏酸，很新鲜。后来发现如果怕酸的朋友可以选一些颜色是深黄色的芒果，比较甜。清脆的青瓜丝，在沙拉酱的感染下，味道更加清新。刺身：从没有看过如此齐全，如此精美的刺身！！什锦鱼生拼盘：里面有很多品种的鱼生，都是厚切

继续欢度感恩节！开心美味享不停，令人满足的寿司拼盘重点介绍一下火炙系列的几个寿司，分别是辣柚香火炙三文鱼寿司、辣柚香火炙纹甲鱿鱼寿司、辣柚香火炙章红鱼寿司、辣柚香火炙鳗鱼寿司，如果单点是30-35元不等两件哦这个听经理介绍是鹅肝寿司？可能没听清，如果有误请大家告诉我啦，上面硕大无比的三颗是三文鱼卵，味道如何，有请同去的“邪恶”女达人回答啦黄色的是玉子、右边是鳗鱼，下面是三文鱼和鹅肝寿司，好味道啊鹅肝牛肉薄烧卷，这个又是非常的美味，用烤过的脆面包垫底上，鹅肝的油浸满了整块牛肉，牛油、鹅油充斥整个口腔的美妙，简直无法形容！再来特写一个，牛肉里面包裹的就是鹅肝哦还是喜之次，这个盐烧做法的鱼特别受欢迎，上来片刻就只剩下鱼骨，为了不浪费，我还把鱼头解决了，发现这种鱼的鱼头看着大，其实没什么可以吃的。还是鱼肉特别的鲜嫩，特别烧烤过之后很香啊天妇罗除了大虾鲜甜爽口外，另外还有日本番薯、秋葵、金针菇，那个番薯开始看到紫红色的皮还以为是茄子，吃到口才知道是番薯，味道粉甜；秋葵特有的口感炸过之后稍微有点改变，但还是具有滑滑的口感；金针菇炸过之后真心不行，只是好看而已。炒杂菜，普普通通烧三文鱼、鲷鱼汁泡饭，

凯膳会日本料理在大沙头的海港城商业广场，最近也是第二次来这个商城啦，楼下是吉之岛，楼上是几家高档的餐厅，有中、西、东南亚，这次我们来的就是日式料理啦。正好是感恩节，能参加开饭网的活动，感谢一下开饭网、凯膳会的工作人员！海港城的大门口，是不是很漂亮凯膳会的大门，里面用了金属的鱼灯做装饰，契合日料主要材料海鲜的主题，突显华丽风格餐前的小吃，里面是青瓜条、鱿鱼丝、粉丝等等，很清淡开胃牛油果大虾沙律，不得不说这个搭配真的很好，清淡而又滋润的牛油果加上清甜的大虾段，吃起来口感赞，味道美。香芒蟹子沙律，店家贴心的选择了微酸的芒果，特别的开胃啊，还有蟹子和青瓜丝的混搭，香脆的口感加海洋风味，正。转眼间，华丽的海洋大汇刺身拼盘上来了，但这个拼盘就680元哦刺身拼盘深深的打动了我，清淡的池鱼，清甜的北极贝、粒鱼，鲜美的三文鱼、吞拿鱼，厚味甜美的海胆，无一不是极鲜的体验。来个海胆的特写，所有刺身都有金箔哦，超豪华池鱼躲在角落里面，其实并不输于三文鱼，很清甜寿司拼盘品种也很丰富198大元哦，有三文鱼、吞拿鱼沙律、蟹子、玉子、腐皮、希鲮鱼、北极贝等寿司，寿司饭带清新的酸味，搭配上面的鱼片，味道特别鲜美。另外还

平时偶尔都会闲逛逛这个临江的商场，因为这里人比较少，无论外部或内在的环境都比较舒适、写意。来这商场通常都是逛一下里面的超市或到咖啡店坐一下。前几天又路过这里了，惊喜地发现这里又有两家新的餐厅开张了其中一家是连锁的中餐厅，以辣为主的，所以兴趣不大~另一家则是日本料理餐厅，外观给人挺高档的感觉，蛮吸引我目光的。出于好奇，便悄悄地上去窥探一下了餐厅是在商场的四楼，位置是在靠近江边的那一面，虽然没有进去，但可以想象应该会有江景位吧咨询了一下，餐厅现在工作日有午市商务半自助套餐供应，而其他时段就有8折优惠。被其豪华的外部环境所吸引，于是立马决定生日餐就跟爸妈来这里豪一顿吧！！为了体验边欣赏珠江夜景边享用美食的感觉，所以我们选择了晚餐过来，还提前订位了！而幸运地，餐厅也好像看透了我的心思一般，贴心地为我们预留了靠近江边的位置，让我们倍感兴奋、窝心啊！其实一家餐厅的用餐环境对客人的食欲、心情以及对食物的评价有挺大的影响的，而这一家高级的日本料理餐厅正好把握了这一点，充分利用了自己的地理环境优势，使客人既可以欣赏江边的美景，亦无需被江风吹得蓬头乱发江边的霓虹夜景固然吸引，然而冷静下来后，环顾餐厅的内部