九爷鸡 (文明路)

营业中

休息中

九爷鸡算系几出名嘅，除咗鸡各种烧腊都做得唔错，喺本地人中都几有口碑。家阵都开咗几间分店了，店面都系同一般传统烧腊店一样细细间。依家除咗做鸡同烧腊和快餐饭，仲做埋炖品（可能太多人来文明路食炖品了）。某日过咗饭点经过，顺便喺道食个快餐吧，已经好多品种都卖晒了。我唔食鸡，想要个烧鸭，但连最后嘅都买埋，唯有要个叉烧饭罢。13蚊一个叉烧饭，叉烧分量都唔少，亦唔会好肥，烧得几香，味道几正，稍微干身啲。饭就麻麻地（基本烧腊店嘅饭都大同小异），有几条青菜配埋，算系咁啦~

好典型嘅烧腊店，可以外卖烧腊，都可以系度食快餐，中午一向都系超级多人喺度排队买饭之类，呢度招牌鸡最出名，要四十五蚊一只，如果单点一个白切鸡饭就九蚊，呢个价钱仲可以接受啦，依家乜都贵晒，鸡嘅味道都唔错，几滑下，不过有啲咸，姜蓉整得咸咗啲，呢度地方好细，要自己搵位，不过以前初中果阵5蚊一个饭盒一早就消失咯。

九爷鸡系比较出名的老店啦，出名平的，另外最方便的就系可以堂食，可以打包，附近街坊都喜欢打包的嘛，回家慢慢叹。桶子油鸡，这个味道唔错，皮好薄，肉好嫩滑的，一D鸡的肥油都无见到呢，入口系豉油的香味，其实讲白就系豉油鸡嘛，或者就系用来煮的器皿唔一样罢了。

九爷鸡是经营了几十年的老店，只做烧腊及烧味快餐，烧腊品质几十年如一，无论叉烧、烧鸭、烧鹅、白切鸡、酱油鸡，都是百吃不厌，在德政中和文明路都有分店，以前每次去广图，总是借口懒得做饭，在九爷鸡那吃个快餐，有时点个鸳鸯鸡饭，鸡是皮爽肉滑，配合调得恰到好处的姜葱香油，回味无穷。有时点个老广州最爱的叉鸡饭，叉烧我爱吃半肥瘦的，咬得满嘴油香，好满足。还有烧鸭饭，焦香的鸭皮，入味的鸭肉，同样令人欲罢不能。太怀念了。这里的烧味快餐还可以送外卖的。

文明路这家九爷鸡也算是老城区的老字号了 就是文明路的路面上的一个巷子的接口处。店面小就餐餐台不多 就是典型的烧腊店装修吧 毕竟他家就卖烧腊和快餐。快餐我就没有光顾过 但看价目表价钱也不贵 外卖和堂吃时感觉都几多人 。而我就 时不时路过就会选择斩料回家加送。比较喜欢桶子油鸡 不贵33元一只 有点像酱油鸡 几入味 鸡骨都有味那种几正 而烧鹅有小许贵但都好吃 其实决定贵直接点烧鸭也行 便宜很多也几好吃 叉烧我就不大喜欢他家的买过一次觉得咸了

这家九爷鸡 在文明路开了多年，应该也是老字号了，他家的装修简陋陈旧，主要做烧腊和快餐。他家的烧腊有豉油鸡、白切鸡、烧鹅、叉烧、烧鸭。我经常光顾他家，主要是买他家的豉油鸡。他家的豉油鸡有两种:38元和55元两种。38元的店家叫本地油鸡，虽然皮很滑，肉也较嫩，到那时鸡肉不结实，吃起来有点松散；55元的豉油鸡味道的确不错，鸡肉结实，吃起来很嫩，有肉汁，而且味道是甜中带点咸味。

九爷鸡是老字号了，这里是以经营烧腊为主，还兼营快餐，经营见到有人排队买烧腊。这里的豉油鸡相当不错，鸡皮爽滑，鸡肉鲜嫩，酱油有点甜甜的，很入味，要来配饭吃非常开胃。叉烧也不错，肥瘦适中，一点也不觉得油腻 ，一家人都很喜欢吃。

九爷鸡在文明路开了很多年啦！也算是一家老字号啦！不过最近过去吃就感觉鸡没有以前的好吃啦！鸡肉偏松散，不过价格就挺实在，38元一只，皮还算滑，有点偏甜，叉烧就一条条挂在那，感觉算新鲜，所以也买了，味道也是偏甜，不算肥，口感几好！

九爷鸡是老牌子了，整个店看起来都很旧。他家的烧腊总体来说比较便宜，而且味道也挺不错的，油鸡一份很便宜分量也很足，鸡肉很嫩滑，肉很够味，皮的色泽看上去很漂亮。我一般在他家都是吃油鸡，叉烧烧鹅比较少吃，印象中大多都不贵，味道也不错。下午的时候过去，人算蛮多的，师傅斩肉很麻利，动作很快不用等很久。

九爷鸡也算是个一个老字号，在广州也经营了很多年。他家的烧腊做的非常好，像豉油鸡、烧鹅、叉烧之类。而且他家也做快餐，也是以烧腊为主打。我经常买的较多的是豉油鸡 ，他家的豉油鸡选用的是本地的走地鸡，鸡质很好，鸡肉结实，鸡皮吃起来很滑，鸡肉很嫩，一口咬下去有肉汁。特别是他家的豉油，对吃有机的味道加分不少，吃起来甜中稍微带点咸味。至于价格方面，九爷鸡要55元一只，并不便宜，尽管如此，依然很多人帮衬。

九爷鸡曾经系广州最出名的十大鸡之一，现在感觉已经没落了。店面面积唔大，只有一个店铺的位置，不过冲着他的传统老字号名声，仍然会继续帮衬支持他！油鸡，味道仍然是一贯水准，鸡肉很嫩滑，还见到少许血丝，特别鲜嫩，鸡皮很滑漏，味道唔错！用来加菜或下饭系最好的。酱油的味道唔错，不过我觉得原来的原汁原味更加好食。

九爷鸡还是很霸气的名字啊，而且很多很多客人这里虽然装修比较简陋的感觉但是还是挺不错的，好热闹烧腊什么都很多选择，点了豉油鸡，上桌还是挺快的颜色很好看而且肉也是很多，吃起来非常不错啊尤其是皮，很不错啊，简直就是送饭伴侣啊，价格还是有点小贵

这间店位于中山图书馆附近，很适合那些看书看累了，肚子饿的朋友过来这里大快朵颐。这间店看名字，顾名思义就是擅长做关于鸡的各种菜式。而这其中，我觉得最好吃的就是他们出品的烧鸡饭了。这饭只是闻一下就觉得很香，很有鸡味。再搭配上几条菜心和香葱，整碟饭青青绿绿的，卖相非常好。而且吃这烧鸡的话感觉这烧鸡不会太油腻，肉质鲜美，不会粘牙，这鸡皮烧的也是恰到好处，吃下去非常爽脆，味道非常浓郁。总的来说，这碟烧鸡饭真可谓色香味俱全，荤素搭配也是恰到好处，值得喜欢吃鸡的朋友慢慢品尝。

路过这家九爷鸡，于是排队买个四分之一烧鹅~两个人吃还有点多~选了烧鹅的后半部分的~是带腿的那部分~酱料有两种，选择的是话梅酱烧鹅的皮好脆，觉得比港式茶餐厅的好吃~配上话梅酱非常开胃啊~冷了的没有热的好吃~

环境还可以，广州最出名的的鸡的老字号之一，这家已经硕果仅存。豉油鸡：酱汁味道很香，很鲜甜，用来蘸点油鸡后，油鸡会更加好吃，如果嫌太咸可以尝试原汁原味地吃，味道也很不错。肉质很肥美，又鲜嫩，鸡皮很嫩滑，入口即溶。（用来回家加菜是最好的）