银记肠粉店

營業中

休息中

银记肠粉有好多间分店，这间也和其他分店差不多，店面也比较小。虽然这条街上小吃店和餐馆都有不少，好多店都比较少人，但银记就好多人。 没办法，只好乖乖排队。点了这里最有特色的牛肉拉肠和艇仔粥。牛肉拉肠份量有点少，感觉和其他分店相较有些缩水了，不过味道就挺好，拉肠很薄，牛肉很嫩很爽口。艇仔粥份量十足，而且是现煮的，很不错。服务态度嘛，大家都了解的。

银记肠粉是广州老牌的肠粉店，每次来北京路逛街走累的时候都会经常过来这边休息吃上一条肠粉来这里吃经常都会点上一份鸳鸯肠和一份粥，这样的搭配很合适，基本上这样就可以填饱肚子了肠粉的皮很薄，里面的料也挺足的，觉得肠粉主要还是看那个酱油，估计那个酱油的味道偏甜一点，比较对我胃口粥很软很稠，估计是老火才能熬出这样来，每次来都会加上一份油炸鬼，放入粥里更香，不过得另外加钱价格还是偏贵一点，不过人家是老字号来的，比其他贵也是应该的

实习时有来过食野，不过阿姨Ｄ服务态度一般般咯，而且Ｄ酱油有点焦焦地的味道，可能调制过了龙吧。这里是中华名小吃的一家店之一。价格也不是便宜啊一个人起码食12文才够啊，份量也不是很够。不过还是有很多人去。赶时间的话，呢度食野还是可以的。

去北京路逛饿了进去吃了一回，果然老字号都挺贵的要了牛肉肠，鸳鸯肠，牛肉粥，猪肉粥，加起来已经要30元了肠粉皮挺薄的，料也算足，但是我觉得分量好像有点缩水了好久以前在另一家银记吃过一次，价钱还没有这么贵，而且比较大碟酱油感觉偏咸，而且量比较少....沾到酱油的部分很咸，沾不到的白色部分又很淡粥倒是挺不错的，很绵很稠，应该是老火粥吧店里人很多，差点就找不到位置了；还要排队点单；店员还来不及招呼个人觉得虽然是老字号，但是性价比略低了点吃一顿还要排队抢位这么辛苦，我会选择其他人比较少的地方

十分喜爱这种老店铺，服务员都是阿姨级人物，偶尔也有年轻的小伙子。店面比较小，有二楼，可是服务人手明显不足。吃过牛肉肠粉，鸳鸯肠粉，虾肠粉，还有好几种粥，味道确实赞。不过就比较贵，虾肠要12蚊，大概是因为铺位在旺市吧，铺租贵。路过都会去吃的。

地方不大，但帮衬噶人好多。服务态度颇一般的。玉米拉肠：分量好足，拉肠整得都好薄下，味道几好！牛肉拉肠：D牛肉整得好嫩，不错！鲜虾肠：D虾肉好新鲜，吃起来甜甜地，肠粉整得够晒滑，配上他家特制噶酱油一起吃，好好味~

银记肠粉噶肠粉唔贵，落料好足，所以成日都大排长龙我要左叉烧肠，我女友要左虾米肠虾米肠噶虾米好多好多....所以咸鲜味十足，叉烧肠睇落好似无咩料，不过我一直食一直有叉烧，而且叉烧大小适中另外都试过牛腩肠，不过牛腩肠味道太浓，而且貌似有药材味，所以我同女友都5多中意...银记肠粉噶粥落料同样好足，中意食粥噶都可以去试试

4点多经过的时候人已经很多了，点餐的时候也要排队，和男朋友2个人点了个鱼片肠和香菇鸡肠。鱼片肠是我第一次吃的，以前喜欢点鸳鸯肠。不过因为最近不能吃牛肉就换了下口味。不过感觉比较一般啦，吃的时候要很小心，因为里面能吃到蛮多骨头的，而且感觉它家现在的酱油没那么好吃了，很咸。

是日要去北京路附近睇场地，真是估唔到，原来一早，系北京路附近是无早餐吃的，唔知同春节假期有无关系。好唔容易兜兜转转稳到系惠福路呢间银记，新年期间吃了很多油腻的东东，所以一开工就去银记吃番碗牛肉粥同斋肠调理下肠胃。牛肉粥的粥底好绵，而且牛肉好嫩滑，出奇的是牛肉竟然有好多，成碗都是，虽然要成6蚊碗，但都觉得好抵吃啊，要知道而家牛肉成30蚊斤的~~肠粉身还是很薄很滑的，就是油放得多少少，同埋豉油好似无以前甘甜了~~或者没变的是银记一如既往的“唔休做”态度吧-_-

尼间分店店面比较细，台櫈摆得密，坐得五是甘舒服。五知是五是人太多的原因，总觉得出品不如上下九店的好，肠粉的皮都几薄下，但是粘粘的，不是很滑，粥都比较绵，艇仔粥的料五多，加条油炸鬼落去变得充实D，油炸鬼够脆，用来送粥一流。

之前有一段时间在起义路那边上班，和几个同事到这一间银记来吃午饭，一段时间没来了，觉得它的肠粉还是挺不错的。点了一个猪肝粥和一个鸡蛋肠，都是5元/个的。觉得好吃是好吃，但是份量太小，当作小吃还好，如果用来当作午饭就感觉不够。不过在这大冷的冬天里，吃一碗银记的美味的粥，是挺有口福和暖身暖胃的。：）

家就在附近，但是第一次在这里吃肠粉，呵呵，现在肠粉都升左价了，一个小的牛肉肠就要六蚊，大的要八蚊，好似比华辉贵啵，第一层好少位，好在有二楼，上到去都算干净，台都不锈钢包的，要左个牛肉肠，豉油居然唔够多，吃到一半豉油就冇晒了，，而且绿叶菜好少啊！不过有豉油时味道都好好，冇时就，肠内的牛肉色泽比较深，味比较重，比华辉的牛肉肠中的牛肉肯定腌得耐和入味，而且都唔会韧，几好，仲叫左一碗生肠粥六蚊，生肠好味，都系唔韧啵。

银记肠粉最开始系得上九路一间，不过已经好出名，肠粉滑粥又香，所以价钱偏贵大家都争住帮衬！后来分店就开到周街都系啦，见到惠福路甘紧屋企开左间，好开心！不过其实一开始就觉得D分店水准系无上九路果间甘好既，但系出品相对于其他粉面店都系略高一筹既！每次去必叫牛肉拉肠同滑鸡粥，阿妈就中意斋肠加粉肠粥，老公就中意叉烧肠加猪腰粥，哈哈！！随着物价飞涨，呢度既肠粉升价都升得几厉害噶！不过觉得而家生意无以前甘好啦，五知系大家食厌左啊点系而家太多选择啦，讲真，银记同华辉D肠粉同粥价钱差唔多，但系环境比起身华辉就好好多罗，银记D服务员挪D野俾客人既时候成日好似玩杂技甘，有时坐系靠通道位都惊俾距LA亲啊！仲要可以睇到D阿姨系点洗碗既，就系丢晒落D水度浸啊浸，就挪出来啦，其实都几心慌噶！

宜家已经好少传统噶布拉肠，周围都系直接用铁板黎整噶，银记仲系坚持用布噶，所以肠粉好爽滑。最中意吃鸳鸯肠，因为可以一次满足晒两个愿望~~~嘻嘻~~萝卜牛腩都好好味，不过今次无吃距仲有一样野，就系D成间铺噶服务员都系广州街坊，所以特别舒服

传统布拉肠，日日人流好大，可谓“人满为患”距选择很多：牛肉肠、鲜虾肠、鸳鸯肠、叉烧肠，又滑又薄又香必点既中有艇仔粥，料足，粥绵价钱中等，可算系对得住品质但环境一般，可能店面太细既关系吧中有就系服务一般，使太多人帮衬既关系么？