老西关濑粉 (文明路)

營業中

休息中

这种传统的濑粉是广州比较地道的小食，老西关濑粉的出品还是比较有保证的，挺有传统的味道。面积比较小，但是卫生环境还是比较好的，服务态度一般。这里的濑粉非常滑，口感比较软糯，吃起来有粉香味，味道比较清淡，分量也很足。

某日行过,想食濑粉,于是,入去帮衬了,这里店不大,但居然好旺人,不过,服务员的态度就真的很一般了,不大理你,全程无笑容的.出品嘛都可以啦,几大碗下够份量，一个食足够饱了,其中有冬菇丝、猪油渣、虾米等之类的配料，粉都几滑下,胜在爽滑吾粘牙,汤就小小鲜味吧,不过应该加左味精的,这里的鱼皮都几好食,炸得好脆,薄身加上无咩腥味,OK的!

这家老西关濑粉的店面挺小的，而埋单和取出品都是在店铺靠里面的位置，排队的人很多，经常连站的位置也没有。座位也是很挤的，觉得环境不是很好。而店员态度也一般，收银员只管收钱，然后就让客人自己去取，感觉有点混乱。点了一份濑粉，卖相也不错，但配料不是很多。濑粉质地很滑，不会很硬，还有淡淡的香味，口感还是不错的。

因为试过濑粉，真的很不好吃，所以这次来，不会再点濑粉了，点了这里比较出名的炸鱼皮，鱼皮比较厚,并且又比较爽滑，并没有吃得那么腥，份量也还算可以。我们还要了一份斋烧鹅，但是这个真的很一般啦，肉烧得很普通，并没有什么好吃的，也许是老广州们比较喜欢的都是濑粉吧。但我真心的觉得不好吃。

呢间就系路过食过一次噶，价格同分量都OK，不过服务就唔系好得啦，D服务员唔知点解黑口黑面咁，叫攞多只羹都要叫多几次啊......濑粉都算几大碗噶，配料都够多。有冬菇丝、虾米、猪油渣之类噶，仲可以自己加多D榨菜，我就加咗三大羹啦，再加少少辣椒酱，好好味。价钱都够平噶，8蚊。如果服务可以好D就好啦。

果日顺路去中山图书馆睇书搵资料，岩好行到越秀区文明路216号呢头，就睇到呢家老西关濑粉。捻5到呢间濑粉店开到来越秀区喔！竟然系呢度都有！！呢度的正宗濑粉味道唔错，濑粉长短不一，系人手工濑出来制作，口感很软滑。配料很足，量很多，特别美味！！

这家小店开在图书馆附近，，所以有时候去完图书馆肚饿了，就会进去叫上一碗，装濑粉的碗，，是大公鸡碗，匙羹也是有大公鸡的logo.很可爱和怀旧。墙上贴着被报纸刊登的剪报，才知道这家小店有一点来头的。试了试濑粉，汤汁比较浓，我觉得浓了一点，但是味道不会太咸，可能是放在汤里面的粉多了，，可能是我比较喜欢吃稀一点的，材料不是十分丰富，一些冬茹，虾米，九菜之类的。还有一些榨菜散在上面点缀。濑粉大小和软硬刚刚好，不会太硬，鱼皮很脆，但是放在汤里化得不快，还是配搭鱼旦粉比较合适一点

老西关濑粉也是老字号，很多老广都会来这里光顾。我不是很喜欢吃濑粉，但是感觉这里的出品其实还不错。濑粉的分量十分足，用的其他佐料也非常多，而且还可以自己选择加多少。我比较喜欢吃这里的鱼皮，凉鱼皮很脆爽，口感很好，而且还带点酸酸的醋味，夏天吃再适合不过了。

中午去完图书馆，唔知食咩好，经过呢度就入左黎试下。听人地讲呢间已经开左好耐啦，好有老西关风味。呢度人的确好多，坐到出门口，地方比较细，不过上菜都几快手。点左碗濑粉，份量都几多下，口感还嫩滑，好多萝卜粒，口感好爽，味道都唔错。仲有个斋烧鹅同炸鱼皮，送呢个濑粉都唔错。

交通：比较方便，地铁和公车都可以直接到达。环境不错，很有老字号的风格，有一幅传统字画！~正宗濑粉：濑粉很稠绵，口感有些偏糊糊的，很软很淋。我个人喜好吃又淋有入味的东西，所以觉得超好吃的。里面的配料不少，有萝卜干，肉粒，咸菜等等，猪油做成的，却油而不腻，不过觉得濑粉有些少~~

老西关濑粉 ——濑粉很滑 老西关噶，哈哈。美食多。不过我钟情于这里的濑粉，他们的粉做的很适中噶，手指那样长而已，而且吃起来。溜达溜达的，很滑噶。 还有配料也很丰富的哦，瘦肉丝，萝卜丝，还有冬菇丝，哇。吃起来，一口一口的都很饱满，美味极点啦。 而且分量也很十足，吃一碗就饱啦。 环境就一般，不过大众化吧。

好久没去了。上星期过去回味一下。哈哈。好多人哦。都是些老街坊帮衬吧。当然也不乏好多慕名而去的外地游客。一楼坐满了。只好跑到二楼去吃啦。要了一碗小的濑粉。好像涨价了。现在小的都要8块钱。不过分量感觉多了。这里的濑粉很稠的，不会稀稀的一碗。里面有虾米，冬菇，猪油渣什么的。味道比较淡。要加上萝卜干啊，香菜什么的，再调一调味。就好吃很多啦。濑粉的口感挺好的。吃一碗好饱啊。

这家西关濑粉 是上次从中午从中山图书馆出来，找地方吃午饭，才去帮衬的。他家是典型老字号，店面不大，环境不怎样。招牌菜当然是西关濑粉，虽然我平时对濑粉兴趣一般，不过既来之则安之，当然也要点上一碗。他家的濑粉很稠，放的配料很足，有猪肉粒、香菇粒、咸菜、虾米、猪油渣，非常传统的做法。至于价格方面，8元一碗，不算便宜。

老西关濑粉店噶环境一般，系一间老字号店了，店面唔系好大，位置都比较少，濑粉系西关噶特色美食，制作濑粉要有出色的技术才做得好吃，哩度噶濑粉做得都几正宗既，濑粉好滑，再撒D肉，味道唔错，一碗噶分量都几多，食完好饱好饱...

差不多是零服务的小吃店，不过胜在价格便宜味道好。要一碗濑粉就够饱啦，当然是说女仔够饱而已，男仔估计不够哦。小碗的是7块钱的，要自己凭票去拿，自己加冲菜、萝卜干、葱花之类的。濑粉里面冬菇粒蛮多的，还有些虾米、肉粒的，很绵滑。还有水菱角，这个也很有特色哦，在其他地方很少有呢，这个加辣的萝卜干吃很好吃呢。