穗银肠粉店

營業中

休息中

穗银拉肠都唔错的，不过店内位置少，任何时候去都系咁多人噶，每次都系等，所以都唔系去得太多啦，反正觉得有时唔想浪费时间去等。猪肝粥，粥底够绵，而且入口好香噶，猪肝新鲜，虽然唔多，但都可以令个粥好鲜味。牛肉拉肠，分量好足，牛肉都几多吓，系切片的，入口嫩滑啊，拉肠好薄够爽口。

老字号一家，感觉品种和银记差异不大，以致一直都觉得它是银记分店，错觉一个！而牛肉肠和牛肉粥呢两样几乎每次黎尼道都必点的，另外还有艇仔粥也是一绝，材料新鲜，好鲜味，粥底绵滑，经常食。不过因为近省人民的缘故，日日人满为患，一边吃，后面总是有人在等，所以总不能慢慢享用感受美味，可惜！

在广州，穗银肠粉店算是比较有名的肠粉店，连锁店也挺多的。店面不是很大，环境一般，不过人气一直都挺旺的。他家的肠粉品种挺多，有各种口味的。我最喜欢的是鱼片肠粉，口感比较清淡，鱼片薄薄的，很滑嫩，肠粉皮很通透，软软的、滑滑的，配上他家特制的酱，味道超级好。

广东人喜爱吃肠粉配粥！银记这二款做得不错！粥底幼小绵香；质感有少少粘稠！好香米味！牛肉薄片；嫩口富有牛肉味！表面配有葱花以及香茜；口感清新！及第粥配料好多；非常香口！生滚鱼片粥做得不错；鱼片薄片；一滚就熟；粥清香甘甜！鱼肉还是鲜嫩！

穗银是广州出名的肠粉店，他的肠粉的却挺不错的，但是其他的出品就真的有待改善了。我点了一碟肉片拉长和一碗鱼片粥，没想到上来的粥表面上看还是挺正常的，但是一吃下去就有股糊了的味道，煮糊了倒出来的时候就应该发现了啊，怎么可能这样也送上来给顾客的啊。找服务员跟他说，他看了看说是这样的了，没问题就走了，这样的态度实在让人气愤啊，以后再也不去了！

物价飞涨；出品的升了不少！幸好出品保持得不错！铺面并不大；但摆设布置得适当！座起来相当舒适！服务不过不失！瘦肉粥：粥好没好香；质感好幼细好行绵！过年吃得多热火；还可以清下肠胃！一举二得！鲜虾肠：虾仁厚身结实；嚼起来口感不错；肠皮好滑好有口感！

很普通的一家肠粉店，店面不是很大，地方还算干净，卫生也还行，这里的肠粉基本上都要十元左右，比较贵的，点了个鸳鸯肠，肠粉挺滑的，牛肉和猪肉也刚熟而且一点都不老还很嫩的，而且这里连酱油也经过调味，搭配肠粉很不错的，另外这里的白粥也很绵很甘。

穗银肠粉店 在广州的连锁店也非常多，这家店算是开的时间比较长的。店面不是很大，环境一般，装修比较简洁。人气特别旺的，经常都是很多人在吃，没什么空位的。这里有各种粥、粉、面，光肠粉就有很多种类，可以尽情选择。我喜欢他家的鸡蛋肠粉，味道比较清淡，肠粉薄薄的透明的，口感很软，有点韧性，爽滑，添加了鸡蛋，味道更香了，加上他家特制的酱油一起入口，味道会更加好。

穗银肠粉店我觉得是性价比比较高的一个餐厅，它的肠粉是传统的布拉肠，皮做得很薄很滑，而且不会水水的，皮有点韧性，吃起来的口感很好，我比较喜欢牛肉肠，牛肉熟得刚刚好，很滑嫩，酱油也做得很好，咸甜适中，总体感觉不错。环境一般般，服务态度还可以。

这里的艇仔粥其实跟银记差不多的，价格也是差不多里面放了花生，鸡蛋，浮皮，鱼，油条，叉烧，看起来很丰富的样子吃起来味道还可以，鲜甜鲜甜的，最爱油条了，泡了后吃起来软软的很好吃粥煮的很绵很细腻，火候很够，还有点姜丝粥的种类也挺多的，还有猪肝的猪肉的牛肉的等等

重新装修后环境比以前好了很多 因此比以前来说更旺了 穗银和银记一样都是采用的布拉肠的传统拉肠法 但是我觉得前者好吃过后者 粉浆和火候的掌握都不错而且粉更韧滑好吃 我个人喜欢吃牛肉肠和猪肝肠两种 肉味渗入粉皮中 口感很好 而粥就是牛肉粥不错 粥底都几绵 生滚的比老火粥会好味不少。穗银也做宵夜 而且做得几夜 试过来这里打包过肠粉和及第粥回去宵夜

不留意看，还以为是银记肠粉店，不过这家小店看样子也开业了一段不短的时间了。好多附近的街坊光顾。环境一般般，皮蛋瘦肉粥，分量跟其他地方差不多，价格一般，味道不错啊，还有牛肉肠，牛肉很新鲜，米浆弄得好好，还是布拉肠来的。

穗银肠粉店有点类似银记肠粉店，不过呢间店的面积都算几大间，朝早过来食早餐，次次都要排长龙，因为好多人都过来呢度食。呢度的鲜虾肠，味道唔错，卖相一流！虾仁超级大只，新鲜的蔬菜系旁边，肠粉厚厚地包裹着虾仁和青菜，口感很丰富，味道唔错。及第粥，料很多，粉肠很爽口，粥底很香软。

老店重新装修后 环境比过去明亮了很多 但空间依然很挤逼 不过在早午晚的就餐时段依然是等位 或者只能打包走了。很喜欢这里的布拉肠 比起银记丝毫不逊色价钱却比银记相对便宜一些 我喜欢吃牛肉布拉 粉薄又滑而牛肉刚好熟 加上他家特制的酱油总是忍不住想来多一份 而及第粥和艇仔粥就料多 又绵 中觉得比单点牛肉粥赚多点料。至于里面的服务员就估计是在穗银工作了很久的大妈级服务员 发现来这里吃的常客都和他们打招呼 如果来到东山这个地头想吃布拉肠粉的话 个人觉得穗银是不错的选择 。

前不久，去省人民医院探望住院的朋友，出来后找地方吃午饭。这家穗银肠粉店 是典型老城区粥粉面档的装修，铺面很小，不过生意挺不错的。要了牛肉肠粉和鸳鸯肠粉各一碟，都是9元一碟。牛肉肠粉 牛肉很多，粉体比较滑，但是有点厚，豉油有点甜，整个肠粉味道不错。鸳鸯肠粉 牛肉、猪肉各半，腌得很入味，比较滑嫩。总的来说，穗银肠粉店的肠粉味道不错，不会比其他老字号银记的差，不过他家环境的确有待改善。