海记汕头牛肉

營業中

休息中

在广州算是很老很老的一家店了吧，至少是爷爷奶奶那辈就有了。店面不大，环境还是比较干净整洁的，价格不算是太便宜，不过可以理解，本身牛肉的价格就蛮贵的，人均大约也要七八十吧，男生的话可能会上百。牛肉丸很棒，肉质弹牙，牛肉味儿也很足，就是是冷冻的不是新鲜的，不过也很不错啦，牛筋丸要便宜一些，味道一样很好，配的土豆炖的很糯。水饺不好吃，建议不要点，其他的应该都是还可以的，最后吃完了还送了西瓜汁，属于一个小惊喜吧。

哩间海记位于粤垦路，交通尚算方便，不过店内的装修和门面就相对显得比较陈旧。里面帮衬的人一般般。点佐一个套餐火锅，火锅汤料有玉米、淮山、红萝卜。另外其他牛肉、牛腩分量感觉略少。牛肉丸和牛筋丸味道都唔错。吃完商家话套餐唔可以开发票。。囧

在广州属于比较出名的汕头牛肉火锅店，牛肉种类挺多的。选了宫廷牛骨汤锅底，餐牌上是说用了药材熬制的，不过尝起来味道反而没有普通的玉米萝卜汤底来得好。牛肉丸和牛筋丸味道还可以，偏咸了些，感觉不需要蘸酱料，牛肉和牛杂一盘的份量很少。材料里面最好味是炸腐竹，涮过之后很香口，而且吃起来也不会很油腻。店员态度还不错，不过定价偏贵，总的来说性价比只能够算是一般而已。

这家海记汕头牛肉的店面没办法和另外几家分店比，相比起来旧很多。总的来说这家店出品还是可以的，牛肉新鲜，牛肉丸弹牙，不过汤底偏咸，好像味精下得比较多，我喝了几口后面越来越渴。不过我每次过来这种牛肉店吃火锅最喜欢的反而是炸腐竹和蔬菜，好像煮过的白萝卜非常淋甜，还有冬瓜金针菇之类的，都很不错。夏天相对吃火锅的人比较少，秋天开始人就会很多，晚一点可能就得排队了。

来吃潮汕菜的地方，当然少不了他们的牛肉丸和牛筋丸了，肉丸的个头不算大，煮热了就有点发胀的感觉，个人更喜欢牛筋丸，因为牛筋丸里面有不少牛筋，吃起来比牛肉丸更加有嚼劲，爽口的牛筋丸味道很不错的呢，也不会油腻。这间店的装修一般般，来这里吃东西的人还是蛮多的，卫生还OK，上菜速度挺快，还有团购优惠哦

这家店很出名，和小伙伴们都不约而同的选择了这里，大热天的吃这个感觉非常的畅快，但是就是空调不是很足啊，而且服务不是很充足，楼层有点矮，有点拥挤，牛筋丸16块一份，牛肉丸40元一份，炸支竹22元，牛杂58元东西都普遍比较贵，可能人多一点比较划算，牛制品都很赞！肉丸就是正宗的汕头牛若，很有嚼劲，然后就是汤底也很入味，，吃得很开心，如果能便宜一点，加上团购恐怕这里会天天爆满呀。

这家海记汕头牛肉有好几家的分店了，但是这家店的环境一般，夏天去吃有点难受，因为空调的冷气是严重不足的。用团购的代金券比较划算，相当于打了7.8折的。但是服务就一般了，特别是埋单的时候更不好。我们吃的是火锅，点了一个玉米萝卜牛骨汤底，比较清淡，但是又牛骨的味道。牛肉丸很好吃，很弹牙，应该是比较正宗的。支竹很好吃，我喜欢煮到很软再吃，比较入味，蘸着沙茶酱很好吃。牛筋丸也不错，比牛肉丸弹牙，而且很有嚼头哦。主食就点了一份河粉，放到锅里泡一下就捞起来吃也不错，加点沙茶酱更有一番风味。

天气闷热；让人没什么胃口！于是和LG过来这里吃汤粉！这里的配料少不了牛肉丸！说是正宗的潮汕牛肉丸；大粒而且口感好！牛筋丸韧性相对较好；但是还是比较喜欢牛肉丸！这里的河粉；洁白有粉香味！汤底味道可以；汤非常清香鲜甜；和牛肉丸非常配！一碗都是十元左右！分量可以！

这里是海记的总店，虽然他家很多分店，但个人感觉还是比较喜欢这一家的出品。环境当然不及分店好，就是小小的店面。大概只有六七张桌子。但是这里的牛骨汤底是我吃过最浓郁的。牛腱肉很爽滑，鲜牛肉分量很足。颜色看起来就很新鲜！赞！牛筋丸这次卖光了，于是要了牛肉丸，虽然没有牛筋丸爽口，可是牛肉味却更浓。

有空来这里打边炉还是不错的，汤底很浓，各种食材也是比较新鲜，价格还可以吧，但是服务有点跟不上。比较喜欢这里的牛肉丸，从汤底里捞出来热腾腾的，不过要放一会才敢吃，因为咬下去的时候会喷汁出来的，所以要等放冷一点再吃，不然容易烫到嘴巴了。

之前呢间店的牛肉非常出名，所以决定冬天一定要来打火锅啦。虽然环境唔算太好，不过呢度的牛肉确实系唔错的，价钱都算系比较合理啦。清补凉锅底，呢个比较清润吧，牛丸，系手打个种来的，吃起来好爽滑的，而且有牛肉的香味啊，正；牛肉片，肉片睇落好新鲜，而且表面唔会太湿个种，涮一涮就可以吃了，肉质嫩滑啊，再蘸个他家自制的酱料，味道更加好。

海记汕头牛肉 在　这里开了很久了，店面有一点点旧，环境卫生也有受到一点点影响，不过也没有关系的，这里的一直生意都很好，服务态度也很到位。价格也不是很高。这里的牛肉面做得很不错，汤量不是很多，面与牛肉很多，面煮不很软，刚刚好，牛肉很多，很嫩，量也很多，很合口感。

冲着名字来的，正宗的潮汕牛肉牛丸很好吃，很想念，3个人就来到这里，临近过年所以人手不够，冷冷清清的环境一般般，服务一般般，锅底很普通，里面有萝卜，但是牛肉牛肉丸 ，炸腐竹这些就太赞了，正宗的味道，牛肉丸很弹牙，肉丸里面有味道，还点了牛展，这个牛展想要弄好吃，很考功夫，千万不要弄得太熟，否则就很老，咬都咬不动，价格小贵，有点儿吃不饱

最近天气冷了，吃火锅是很不错的选择。这家店面积不大，很简单的装修，看着还算干净，人气挺旺的。锅底是骨头熬制的汤，味道很浓郁，再配上牛肉丸、玉米、牛肉、牛腩、金针菇、蔬菜等。牛肉丸口感特别好，非常浓香的牛肉味，叫起来很有韧性、很有弹性，很爽口，汤味渗透到肉丸里，更加鲜美了。

好喜欢这里的火锅！！！牛肉丸和牛筋丸都是手打的！是那种大大粒的潮汕手打丸子！吃起来牛筋丸比牛肉丸更爽口！口感更正！但是缺点是会塞牙缝。。。这里的肉类分量是比较少的，牛肉一份只有薄薄的一层铺碟子上，建议要点一人一份，不然不够吃。还有牛筋，牛肚，还有男人的最爱 -- 牛鞭~~建议来这里不要点肥牛，真的不好吃！我们点了一份，肥牛切得非常厚！吃起来一点口感都没有！而且有一块巨大的，还嚼不动，，，来这里还是踏实的吃牛肉牛丸吧~~还有这里的沙茶酱和辣椒酱也非常赞！！！沙茶酱很香！比较稀~要来沾牛肉牛丸吃简直是绝配！爱吃辣的放点辣椒，一点就好了，这里的辣椒非常辣！好喜欢他们的沙茶酱，老板说店里有卖，30一斤。