泮溪酒家 (龙津西路)

營業中

休息中

泮溪酒家也是广州的老字号饭店了，坐落在荔湾湖边上，很多人都喜欢来这里喝早茶或者是吃饭。不得不说这里的马蹄糕做的很好吃，很弹牙很韧，不是很甜，淡淡的马蹄清香，马蹄粒很爽，也可以选择煎马蹄糕，煎的边边脆脆的很香很好吃。

上次过去新荔枝湾涌玩~~就顺手去泮溪酒家饮下茶~~！我对泮溪印象最深噶就系入面噶环境好古色古香~好有老西关的感觉！D园林景色好别致，好怡人！~！兼且啊英女王同西哈努克亲王的旧时足迹都好吸引我~！我最中意吃呢度噶马蹄糕！QQ弹弹，好爽口！.里面粒粒的马蹄粒食落好有口感！而且5会太甜！仲有呢度噶虾饺！皮薄通透~陷料超多啖啖虾！口感丰满！

去完荔枝湾.顺道去埋泮溪酒家饮茶.好方便! 西关的老字号了,装修亦好有老西关的特色.园林的景色好舒服,喜欢食这里的点心,很有老广州的味道.钟意这里的马蹄糕,爽口滑漏.里面粒粒的马蹄粒食落爽脆的,吾会太甜,我喜欢距煎得表面金黄金黄的,好香口,仲有艇仔粥都一流,粥底够绵.材料够多,有旧是果种艇上卖的味道,其它的凤爪啊,虾饺啊都值得一试.

在荔枝湾游玩后，可以顺着旁边的路走到龙津路这边。就会来到泮溪酒家。朋友带路下，我们来到这里试了泮塘五秀。大门装修古色古香，当时去的时间较早还没到晚饭市，差不多4点多已经有人等位，很多上年纪的公公婆婆，在这里很熟络地坐在外厅里。时间到后，我们算早一批进入，原来里面没有太多特色装修。服务还可以，朋友说一定要试泮塘五秀，试了下，是用五秀：马蹄，莲藕等五种材料混合炒制而已，上菜时用一个用面粉炸成的底盘装着，吃得出五秀很新鲜，酒家位置是在荔湾湖上，我朋友说五秀都是在酒家旁边的湖面上种植，哈哈，不知是真是假。还试了一个素菜小炒皇，有菇类，腐竹等。素菜平时我一般般，也不是特别爱吃菇类，所以这个我不太感兴趣。点了个乳鸽，还有蛋挞。最后吃完打包两盒走人了。价格方面不是很亲民，两人吃了两百多，服务方面还可以，食材都新鲜，这餐试完我还是挺满意的

泮溪酒家，年纪还大过我~从小大人们都喜欢去那里喝茶吃饭，很古色古香的西关感觉~~只是后来被四洲集团收购了，就感觉有点点变味了~定的是房间，低消好像是800吧，我们也就8个人~~房间里看出去的风景，荔湾湖，还是不错的再来一张，感觉挺好的房间里的装修餐具也挺漂亮的吃的倒是忘了拍了，因为好饿了哈哈~~把记得住的菜说说吧~焖鹅掌还不错，够软滑~泮塘五秀，其实我觉得五秀根本不是重点，因为好多其它东西，例如虾啊什么，还有些马蹄糕做伴碟，挺好吃的白兔虾饺，很好吃，其实我觉得只要虾够新鲜，虾饺都难吃不到哪里去~造型也挺讨喜的~白切鸡也挺爽滑的~总的来说，东西都挺好吃，就是价格不太可爱，哈哈~~

环境优美，园林式装修，酒家内有凉亭供食客游玩同观赏荔湾湖的景色，日头同晚上各有一种不同的风景，非常怡人；酒楼中间为大堂区，两边系餐厅，有二楼；座位相当的好，坐得好舒服；服务也相当噶周到、细心。西施花肚更：餐前汤饮品，系用花胶、鱼肚、金针菇整成噶汤更，用料很足，味道还可以。清蒸斑鱼：鱼好大条，有成两斤多，蒸得几好，鱼肉比较嫩滑，很鲜味。蜜汁烤鸡：鸡皮比较脆，肉多汁，味道不错。金网果仁带子丁：味道还可以，不过就系芡汁打得太浓咗嘀了，有点糊口。双菇扒时菜：新鲜菇菌很爽口，菜系上海青，清脆。泮塘马蹄糕，传统而又比较有名气噶，马蹄糕；蒸得很黄，比较爽口，很香。

泮溪酒家是广州的老字号了.我觉得这里的环境非常好.园林式的设计.非常古典雅致.还有习习凉风吹过来,非常舒适.这里的出品也非常不错.特别是早茶点心.虾饺烧卖这些经典点心自然没得说,水准很高.很好吃.皮薄馅靓!还有白兔饺!卖相做得非常可爱.栩栩如生!每次必点.马蹄糕也做得不错.口感很好.非常爽.好吃!服务态度也是不错的

广州三大园林餐厅之一；环境优美，园林式装修，小桥流水人家的感觉；有凉亭供食客游玩同观赏荔湾湖的夜景；酒楼中间为大堂区，两边系餐厅，有二楼；座位相当的好，坐得好舒服。清蒸大石斑，鱼好大条，有成两斤多，蒸的火候掌握得几好，鱼肉比较嫩滑，很新鲜。蜜汁烤鸡，鸡皮比较脆，肉多汁，味道还可以。金沙拌海虾，虾几大只下，壳有嘀脆，肉感几好；重点系虾外层的金沙，很香，很粉，入口即化的感觉，好正!泮塘马蹄糕，传统而又比较有名气噶，马蹄糕；蒸得很黄，比较爽口，很香。

环境很古典优雅，服务就一般般。白兔饺，其实是虾饺，但造型很惹人喜爱，味道不错，皮Q弹的，薄而不韧。麻花金沙紫薯球，糯米外层炸得非常酥脆，里面的馅不是紫薯而是蛋黄，感觉好像汤圆馅的液状，紫薯味道不浓。炒萝卜糕，用xo酱炒得很香。萨其马，很松脆，甜甜的却不腻，好吃。

小时候已经在泮溪酒家吃饭或者饮茶了，这间是一间老字号的酒家。之前全面装修后，环境真的漂亮了很多，古色古香，而且有园林感觉。自从荔枝湾建好后，就非常多人去吃东西，感觉就像一间旅游景点必经地。牛肉丸是必点的，味道不错，分量也挺大的。白兔饺好可爱，很大只，虾仁好多，很Q很好吃。叉烧酥和榴莲酥也不错。要了一只乳鸽，很一般，不是很入味，其他的就没有什么特别的。附近环境也不错，吃完可以周围散步。

这里的点心真的很好吃，糯米鸡和虾饺是必点的，马蹄糕也不错。 但如果吃饭就好像没有什么好吃的，而且好贵，求其一个菜都50，60.但胜在环境好，园林美境。但好像比小时候小了很多。服务也不错，只是这里的经理会比较高傲，不怎么理人。

泮溪酒家环境好，除了喝茶吃饭外，还可以当游湖，很多湖水包围着餐厅，早上来喝茶顺便呼吸一下晨露，一天都精神爽利。天气好的话，坐在泮溪酒家内叹着冷气，吃着点心，看着湖面闪闪，真的好得不得了。泮溪酒家早茶的点心比以前改良过，精美了很多，西关点心有，新的点心也有，我最喜欢的还是芋头糕，两面都煎得好香，闻的时候芋头味不大，咬下去芋头味就出来了，还吃得出粉粉的芋头，这个芋头糕不错，但是那个凤爪就不够味了，太淡了，味道浓一点会更好。

老广州老老少少，没有那个不认识泮溪酒家，距系一家有一定历史的酒家了，园林、湖景、古典的装修系呢间园林酒家嘅象征。来呢度消费，可以食到正宗的粤菜味道，点心也非常好味。好正宗的泮塘马蹄糕，爽口清甜，有清热滋润功效。咸水角，外松脆内软，咸味适中，好好食。白兔饺很好吃。白云凤爪，好好味，皮很爽脆，酸酸甜甜，带点辣，很开胃。

这家环境比很多酒楼要静些，价格虽然有点小贵但味道和不错，包间最低消费800大洋加10%服务费，点了白兔饺，有点像兔子的虾饺，QQ弹的，虾子也很大只，不会觉得太干，还有汁水鲜。马蹄糕很大份，2个人吃不完，烤乳鸽味道一般般。其他才是分量很足够，还有四周粒粒橙可以任意喝，希望老字号保持优良出品。

全国最大的园林酒家——泮溪酒家，本身设计风格都系传统木结构，同园林好搭配。就系荔湾湖畔，唔单止系环境优雅，仲好舒适啊。白兔饺，造型好似一只小白兔咁，好吸引，里面的馅料系虾仁，爽口又够大只，鲜嫩，内馅多汁；马蹄糕，系呢度不可不试噶一道甜点啊，用很正宗的泮塘马蹄粉做，晶莹通透，入口爽滑，甜得来好清；上素腐皮卷，里面包的系云耳、金针，无肉，都无放太多酱料调味，所以清淡得来又好好味；艇仔粥，都系呢度噶一大亮点，粥底香绵，用料丰富，所以味道当然好啦！仲有好多其他点心都好想试，只能留比下次去试啦。