泮溪酒家 (龙津西路)

營業中

休息中

朋友结婚去泮溪酒家摆酒，好荣幸可以去泮溪试试呢。呢度环境真系好好，园林式，感觉空气都清新好多呢，而且好有西关特别风情，以前的味道又回来了。由于菜拿到上来个个都夹来吃，实在唔多方便去影相呢。清蒸鲈鱼，条鲈鱼都几大条，蒸得时间啱啱好，吃起来好嫩滑，而且唔会腥；香菇扒生菜，生菜好新鲜，中间的香菇都好多呢，打咗个蚝油芡汁落去，好吃好多；马蹄糕，呢个点心又点可以少呢，蒸得好通透，吃起来爽滑得来又清甜。

泮溪酒家已经系历史悠久嘅酒家~！坐得舒服，厅又靓有够大....饮完茶仲可以去荔湾湖散步...嚟得泮溪饮茶紧食马蹄糕啦，正所谓泮溪出自马蹄糕嘅，通透金黄嘅马蹄糕，爽滑弹牙，里面D马蹄粒粒都好爽口，咸水角都好食，外表炸得松脆，里面馅料丰富，有碎肉、红萝卜等配料，虾饺饮茶必定，雪白嘅皮，隐约可以见到里面嘅馅料，鲜虾鲜甜爽口，凤爪好入味，连骨都可以咬出味道，有些小微辣，好食，仲点咗好多点心...

这家店的环境很不错的哦！吃饭时给人的感觉很舒适的。点了凤爪、榴莲酥、马蹄糕和艇仔粥。凤爪还是自己比较喜欢的，很软烂，而且非常入味，虽然份量不是很多，但是口感和味道都非常棒！榴莲酥的话，真的是很酥哦！里面的榴莲馅料是很浓的，值这个价钱！艇仔粥的话，觉得里面的料给的少了点，味道不是很浓，但是份量给的还是比较足的，相比较性价比还可以。

真不好意思，全部人都提前到了，结果我被工作折腾了一会儿，就迟到了。到了一看，基本菜都点好了，最先上的小菜和玉米汁，早就清了个光。坐定后马上吃，担心连菜也没我吃的份。家乡酿鲮鱼卖相相当不错，里面酿的韭菜，比市场买的更香。脆皮咸香鸡非常有特色，皮脆肉嫩滑，里面还配有土豆片，脆到不行。脆皮烧鹅颜色很不错，肥肉也少，与咸香鸡是各有各的特色。金沙牛仔骨更喜欢底下的那层南瓜。甜品有绿豆沙和紫薯麻球，奶黄流沙馅，赞一个。

早就听说泮溪是广州三大园林酒家之一，所以酒家周边的风景当然是相当美丽。而且酒家坐落在荔湾湖边，景观更是优美。这里的点心相当出名，所以想来喝茶需要早点来找位置，否则就需要等位了。但可能这里的服务员都是老员工了，所以对待客人都不太热情。点了一份艇仔粥，但卖相很一般，材料也很简单，味道不会太特别。马蹄糕很好吃，相当爽滑，真是泮溪的招牌点心。咸水角有点油腻，但里面的馅料味道很香。

突然发现自己有个很有趣的现象，明明喜欢每次尝试不同食物的我，竟然每回喝早茶，点的基本都是虾饺、马蹄糕、凤爪、排骨、榴莲酥、拉肠、鱼片粥……好吧，我是在体验每间酒家相同的点心，究竟哪家更优秀些。结果却发现泮溪的红烧乳鸽不错，把其它所有的点心都给比下去了，我一个人连吃了两只，这是什么概念？~

广州老字号酒家，伴随一众新老广州人成长啦~自从荔枝湾冲改造工程完成~呢度就更加喺客似云来啦~宜家想饮餐早茶都唔容易啊。。马蹄糕，白兔饺，咸水角~凤爪，干蒸~腐皮卷、芋角等等都喺必点的每次~尤其喺白兔饺，其实就相当于虾饺啦~不过就做成兔仔形状~超过瘾！！外皮依韧，虾肉爽脆！好吃么~仲有芋角·~唔喺间间酒楼都有噶~外皮十分松化，轻轻一碰就散啦！超级好味啊啊~~

首届水上花市响荔枝湾开幕，作为新一代噶80后没理由唔来感受下呢个古色古香噶韵味噶，先同闺蜜去仁威庙祈祈福求求签~祈求来年行大运，顺风顺水跟住接落来就系今日噶重点 -- 泮溪酒家 啦真系久负盛名啦~一直都听人地话呢个几好几好，但系自己又一直未感受过~今日难得与闺蜜相聚，没理由唔来呢度叹下茶倾下计噶，一入大门走过长廊，映入眼帘的是园林式噶装璜，实在太爱啦~据闻广州有4大园林酒家~等有机会我一定要全部试匀(*^__^*) 嘻嘻……好啦~ 讲讲今日噶美食先对于我呢个喜欢唔中意食肉噶人来讲，凤爪就紧系必点啦好中意距煲到琳琳噶感觉，有种芋头扣肉入口即溶噶感觉~ 大爱然后仲有干蒸虾饺萝卜糕春卷等等~~都好好食我地两个果真系非一般噶食货呀~ 竟然点左一桌噶美食，搞到隔离桌都望到眼定定....睇来我地下次都要收敛D啦哈哈不过有点不和谐噶就系呢D服务跟唔上咯~上菜好慢，加水都好慢，要改进啦~奥~ 系啦~ 衣架有个优惠活动 凡周一到周五（不包括节日）饮早茶 小点中点大点按一律6元~ 给力好啦~ 食饱饱系时候去散步步~消化下行行花市了~ 走起~ 嘻嘻图片有点暗~ 手机像素唔多好~各位将就睇住先啦...

传统老字号，里面人声鼎沸，看得出这“老人家”在现在依然充满活力。白兔饺，很可爱的小兔子，独家制作，内涵就是虾饺，虾新鲜又大个，好吃。马蹄糕，半塘五秀之一的马蹄为配料的糕，晶莹剔透，滑溜溜的，甜丝丝的，马蹄很鲜甜爽口。流沙包，热乎乎的，一咬开就有蛋黄流沙哗啦啦地迸出来，很喜欢。

传统西关老字号了，装修西关园林式风格，个人最爱，出品价钱合适，性价比不错的。比较特别的这家虾饺是白兔状，叫白兔饺，馅料三只虾很足料，不错不错。点了个新颖的点心，红豆布丁，上面一层是椰奶味的布丁，底层是一层薄薄的红豆，布丁口感香滑的，不是特别甜，不过一大个吃下去也有点腻就是了。最爱这里的百福金钱肚，很入味，火候掌握的好，入口很嫩滑，推荐一下。

周日，阳光明媚。于是，一家人去泮溪叹茶，再行行荔枝湾涌。泮溪，园林式的酒家，翻修后，更加多人了。西关的特色处处在酒家里洋溢着。先看看环境，美。安静的美，惬意的美。蓝天，祥和的安静。大灯笼，满洲窗，都是特色。庭院。再试试出品，3人的分量。1。净云吞。大大粒的虾已经看到啦。爽口。2. 凤爪拼排骨。15元左右。现在很喜欢吃拼的，因为可以一次过吃到不同的品种。凤爪也是我喝茶的最爱。淋淋的，微辣。3. 黑椒牛仔骨。16元左右。推荐啊，这天吃的牛仔骨好新鲜，斩开3件。每件都好得体好大件。一叹咬落去，牛仔骨的肉味，肉汁都出来了。回味！4. 马拉糕。好新鲜的马拉糕，因为我们等了1个小时了。服务员说，师傅在现做，所以有点慢。5. 三色饺。又是拼盘，能吃到3种不同的点心。有云吞，有肉丸，还有蔬菜饺。 也不错。埋单大概150元左右。老广真的很爱喝早茶耶，慢慢叹茶，过过慢生活，实在是惬意。

老公为了犒劳我，带我去吃广州老字号的泮溪酒家的早茶，哈~~我们去的时候是11点多了，都接近下午茶了，不过还是有早点可以点。环境不错，很多新人在那里摆酒的，古香古色，很有南粤文化特色。我们在其中一个大厅就餐。去的时候刚好人不多，又是星期五。去过n多家酒楼吃早茶，这家的服务态度让我印象非常深刻，怪不得人家的出品价钱也要贵些，估计包含了服务质量。我们的桌子有些晃动，换成其他酒家就不会管你这些小事情。但泮溪的服务员一见我们在捣鼓桌子，赶紧说她去拿个小纸皮片来垫住其中一个桌脚~哈。太温馨。泮溪的早茶的确比其他酒楼贵些，大厅茶位是5元一位，房间茶位是8元一位。点心价钱为：中点11.8元，大点13.8元，特点17.8元，顶点19.8元，超点21.8元，精点24.8元，美点27.8元。是比较贵。我们吐了吐舌头，就点了几样。一个是泮溪虾饺皇，好像是顶点；还有蒜香蒸排骨，特色三炸拼，农场鲜奶挞，腊味萝卜糕，蒜香排骨陈村粉。虾饺皇可以说我吃过最好吃的一次。皮薄肉鲜，一点都吃不出速冻虾的味道，很鲜美。值得推荐。蒜香蒸排骨，排骨很松软，而且也没有腥味，肉也不会太韧，很容易咬断，也很赞。特色三炸拼，有些热气，好像

之前系黎哩度饮早茶噶。哩度好多人黎食噶。~ 泮溪就系荔枝湾冲附近，应该重建后多左好多人去啦~~虾饺、马蹄糕、凤爪、咸水角，都好地道噶广州味，马蹄糕好食啊，真有马蹄噶。煎得岩岩好，唔会太焦~~虾饺好大一只，d虾好爽下。仲有腐皮卷，都好正宗噶广州点心。唔错~~

因为9月是琪琪生日，所以当月出去食得比较多。正日当日，上午就去咗泮溪饮茶，下午就pizza hut下午茶，晚上就炳胜... 讲起饮茶，其实我真是一个超典型嘅80后代表，我宁愿训多d都唔会一早爬起身去饮茶！！所以一年到头，我饮早茶嘅机会真是好少好少，唔使两只手，一只手都数得晒！！！（好吧，我承认一年12个月就那么3次咁大把！！！）所以，呢次饮茶都是谢爸爸谢妈妈去霸位嘅，我只是负责9点左右出现就有得食啦~哇哈哈哈哈哈~亦都因为呢个原因，我真是唔知饮茶等位嘅情况，但是食饭就有好多人等咯！ 因为我迟到，所以当时爸妈已经点咗一个粉并且清晒了，我连佢嘅样都无见到，但是我谂应该唔错吧我谂~ 蛋挞！！饮茶点可以无你呢~大爱！！酥皮好酥化，虽然话是葡式，但是味道都唔会太甜，蛋好滑，唔错！！推荐吖！！！ 微焦嘅酥皮，香口得来又唔会苦，正！！！ 我自问大食，所以我来到之后肯定要大肆点嘢嘅~look！！！ 泮塘，一讲起就会谂起“泮塘五秀”，虽然我真是数唔晒有d咩，但是我知道呢度附近好多档口卖马蹄粉，而马蹄好似都是五秀之一，所以点都要order份来试下啦！但是...小小地失望咗一下。油有

尼间酒家环境五错，园林实景，地方几大，是广州老字号的酒家之一，出品味道还可以，价钱中等。白兔饺，个卖相一般，有两点橙色的点点在饺子上，不认真睇还不它的造型是白兔，饺上口感有点粘里面的虾仁又不够爽，马蹄糕，泮塘马蹄粉是街知巷闻的出了名，做的马蹄糕口感很清爽，有韧性，晶莹剔透，味道有少少甜，不过泮溪现在的出品水准下降了不少，而且有部分食材五够新鲜，前两个月同学公司在那里聚餐，有百多人食物中毒了，搞到好大件事。