江南厨房

營業中

休息中

江南厨房噶环境唔错，系一间比较有档次嘎酒楼，哩度好多人摆宴席，排场唔错，出品比较高级，一品鲍，D鲍鱼好大只，真系好大只噶，一碟得三只，鲍鱼上面铺满蒜蓉同香葱，肉质好饱满，鲜嫩多汁，绝对系上品啊，价钱都唔算好贵，服务员态度几好。

江南厨房是经典粤菜为主的，价格不贵，味道做的有番甘上下水平概。招牌烧鹅我是挺喜欢点的，这个价格也不算便宜，烧鹅的外皮看起来就是油光满面的，烤的很新鲜出炉的，肉质很松软，外皮蛮松脆的，上面全部都是涂抹了油脂的。支竹焖鱼腩我也是挺喜欢的，鱼腩肉都比较肥，骨头都是在一边的，口感蛮爽滑的了，支竹很柔软，加了一点葱段而已的，突出鱼腩的鲜味。

江南厨房的价格 一路在江南西是比较抵概，可惜菜牌一路都没有什么变化，吃起来觉得没有太多新鲜感吧。芥菜肉丸煲几乎都会点的了，肉丸是真正的手打牛肉丸，也挺多的，肉丸特别的爽脆，里面完全没有淀粉的，连汤底都是融入了肉丸的香味了。烤鳗鱼是88块，鳗鱼的分量绝对要这个价钱的，鳗鱼肉很细软，浓浓的甜味，好像是抹了蜜糖的。

江南厨房的味道还算是很不错的，我是最喜欢点清香鸡的，这个算是半汤水的蒸鸡了，下面加了一些蘑菇的，味道挺新鲜的，鲜味很浓，鸡肉里面都是渗透着菌类的鲜味了，鸡肉够鲜滑的了，口感的水分比较足量。冰镇苦瓜我也挺喜欢的，苦瓜够爽口，其实没有太多苦味，因为苦瓜芯去掉了。

亲戚响呢间江南厨房宴客，所以嚟食饭。江南厨房嘅店面都几大，装修布置都几新，环境比较干净整洁，但有D嘈杂。可能食饭当晚客人比较多，所以服务员都忙唔过嚟，上菜速度亦都有D慢。白灼虾都几新鲜，而且虾够大只，肉质够爽口；酸甜骨卖相唔错，味道酸酸甜甜，相当惹味；三文鱼刺身切得够厚身，亦都好鲜甜，口感好满足。

趁着国庆休息，与亲戚到这间店聚餐，就在江南大道，比较好找，大大的招牌。我们订了包房，房间不是很大但坐得比较舒服。价格不是很便宜。要了个白灼虾，虾很新鲜，但大小很不一样，有些好少的混在下面了。猪手伊面，猪手很入味；最好吃的就是咖喱南瓜盅，就是因为这个菜，我们特意叫了几个饭吃，拌着咖喱汁吃非常开胃，南瓜肉也是软软的。

江南厨房的环境唔错，地方好大，植物好多，空气几好，哩度噶出品都唔错，有早茶同饭市，通常我地早茶就饮唔到噶了，个个都比较懒，唔系甘早起床。食饭仲差唔多，菜式噶种类比较多，酸甜排骨，味道几好噶，虽然分量就唔系好多，有几多噶菠萝同辣椒，排骨就比较少，酸甜酱好多，包裹住每一块排骨，炸过之后，好香脆，入口唔错，肥而不腻，好开胃。服务员态度几好，价钱实惠，都几抵食既。

跟男朋友说我要吃江南果道，他居然就带我来了江南厨房，哎，沟通有问题额。不过这个江南厨房也没让我失望，装修还是挺不错的，桌椅干净，服务员态度也不错的呢，还有甜品吃，菜式种类挺齐全的了。吃了姜汁生肉包，其实姜汁味不会很重，所以吃的时候只有微辣的感觉，姜味可以去除肉的腥味，吃起来很香，汤汁不多，肉鲜嫩，味道很不错呢，闻着都很香了

江南厨房的味道做的不过不失，粤菜为主，不过就是性价比比较一般，餐厅的装修看起来比较新靓，摆盘也算是挺精致的。咖喱蟹是八十几块钱的，这个倒是不贵，怎么说都好人家用的是肉蟹都值不少成本了，咖喱的味道比较辣，这点不太喜欢，一点椰奶都没有加的，不过蟹肉里面似乎没有太多咖喱的味道，不蘸咖喱汁的话。酥皮双皮奶一份是十六块钱，这个我挺喜欢的，酥皮烘烤的很漂亮，够甜，黄油的香味很浓，双皮奶是热的，如果是凉的就更好了，质感很轻柔，像是豆腐花的感觉。

饮茶吃饭都唔贵，觉得味道都可以咯，比较大众化的口味，所以基本都可以接受，真系环境会比较嘈杂。牛肉丸，好大粒的，即使放凉咗，肉都唔会变细，入口都几香架。腐皮卷，里面都系斋来的，但吃起来反而会觉得比较清爽，个汁味道比较鲜，腐皮唔会觉得韧，所以几中意呢个点心的。

呢度食饭饮茶都几旺下，主打系江南菜式，我理解就较多系粤菜了，呢度乳鸽系招牌，而且时不时有得打折，趁着打折叫多几只，虽然乳鸽唔系好多肉食，不过呢度既烧得唔错，唔会话干麻麻甘，虽然皮脆，但系依然有肉汁，吡肉甘嫩。蒸翻条多宝鱼，鱼鳞处理得好干净，可以食到鱼片够滑，鱼肉也都系好嫩滑，好容易就夹到了，证明火候够。最后要多碟油菜，不过不失甘了，够青绿。

自从装修过之后都冇点嚟过呢度饮茶或者食饭了，佢分几层楼嘅，每层嘅地方都比较细，装修过后环境靓佐感觉高级佐咯。当晚包佐间房食饭，点佐红烧乳鸽，比较细只冇咩肉食，烧得都还算可以咬落D肉都有烧汁漏出；蒸条桂花鱼，火候刚刚好，鱼肉好滑；芥末炒芥兰肉，呢个几特别，芥末味唔会好重，轻轻带一点点嘅辣味。

重新装修过之后，环境仲系唔错的，而且生意一直都比较火爆的，菜式都几好，味道做得唔错。脆皮烧肉，睇落唔错，分量都几足的，皮够脆的，虽然唔系入口即化个只，但都非常的香，而肥瘦适中的烧肉更系好味啊；煎焗虾，大大只的虾煎焗过之后特别的香口，味道咸咸地，吃落肉质仲比较爽脆的；冬瓜盅，呢个无得几个人绝对系吃唔晒的，分量好足，里面的配料真系多到数唔晒啊，最后连旁边的冬瓜肉都刮埋来吃，真系好好味，鲜味十足。

和同事到周边逛街无无聊聊转左一圈都不知吃什么；最后选择了江南厨房 ！看了一下菜单；黑椒牛肉饭感觉不错；分量可以；配料好多；肥牛看起来好似猪肉；好白没什么色泽！有红辣椒圈以及好多玉米粒！米饭粒粒分明；饱满得来有嚼头！黑椒汁不多；味道可以；就是有些呛！

呢间江南厨房好旺，光顾嘅客人好多，有时需要排队等位。餐厅嘅装修都比较时尚，环境干净整洁，但有D嘈杂。出品嘅价格都较大众化，饮茶较实惠。点咗一份咸鱼排骨饭，卖相都几吸引，材料都几足，咸鱼同排骨嘅味道好香好搭配，值得尝试。