江南厨房

營業中

休息中

餐厅招牌大气，环境还可以，大厅较宽敞，人客很多；豆腐蛋角，石锅闷，调味不错，闷制入味还鲜嫩，豆腐也挺滑的；西杏片炸鲜奶和甜薄餐，非常好吃，可以各要半打，这样两种都有得吃了，西杏仁很大片，炸鲜奶很酥脆，馅料丰富，比较绵绸；薄餐，皮薄陷多，甜味之中，糯米糍软细腻，很不错；茶位很贵，茶水又不怎样，不耐泡，不过要了汤就没有多少喝茶了….

老爸生日，去左江南菜馆，系他老人家选的，爸爸话江南厨房坐得舒服，东西也不算太贵（当然其实也唔平）。点左4个菜：白斩鸡，凉拌鱼皮，芥菜爽肚，排骨拼开边虾。白斩鸡味道中规中矩，肉质也算滑。凉拌鱼皮比陈添记的鱼皮厚很多，但也很爽，微辣。芥菜爽肚系加了WASABI的，点的时候唔知，结果爸妈都唔系好中意吃，最后的排骨拼开边虾，味道好，分量就比较少。因为提前预定了，所以拿到窗边位，坐得比较舒服。

江南厨房，几时去到都系咁多人，都系要等位，虽然距既价钱唔平，但系味道的确系好吃，所以都唔怪得多人去噶。我就最锺意吃距地出品既骨桶煲淋大白菜。好大既一煲，D大白菜真系煲得够晒火候，而且吸收晒猪骨既甜味，好好吃噶。当你见到D骨桶，上面无咩肉，咁你就扔左距，咁你就错啦。其实尼个菜既精华就系向尼D骨桶度。上菜既时候，服务员系会挪左D吸管过黎，D吸管唔系俾你饮汽水噶，系俾你用黎吸D骨桶里面既骨髓噶。D骨髓有小小肥，女士既话可能唔系太锺意吃，但系我就最锺意吃噶啦。因为距地吃落口既口感好得意，仲要系用吸管吸既，好过瘾，吃落口仲要好甘香添，正啊！！

价格还是算贵的，食物种类不算很多，选择比较有限，味道还行。桂花糕精致，口感佳。红烧乳鸽烧得刚好，皮脆肉嫩汁多，味道不错。煎鳕鱼我觉得偏咸了些，但还不错。炒青菜菜新鲜，不会太油腻，还好。环境好，服务态度也不错。整体来说还是值得再次帮衬的

昌岗地铁站附近嘅江南厨房，平时都几多人帮衬，成日都要轮号等位，呢树一共3-4层，都算几大间嘅，环境装修都几舒服，仲有落地窗口位置添，风景几舒服。以往都几中意黎嘅，贪距近方便而且野食都唔错，只可惜今次真系超级失望！因为距地嘅卫生比较堪忧，D杯碟居然都油淋淋嘅，斟茶洗杯碟发现茶面浮住一层油…搞到后尾要用纸巾抹干净至敢饮，极度怀疑无洗无消毒嘅！春卷：外皮香脆松化，内里嘅馅料较少，吃落非常油腻。煎饺：饺子皮薄，韭菜馅超饱满，大大只嘅饺子睇上去流晒口水，而且两面煎得相当香脆，就爱这货！桂花糕：千层冻糕形式，岩晒夏天食用，清清爽爽嘅啫喱状，伴随椰香同微微桂花清香，如果桂花可以落多D就最正了！净云吞：当主食嘅云吞，一碗落黎都好多，皮厚度一般馅料选用旧式嘅肉馅，味道一般般，汤底都只系选用上汤，配搭几条青菜，都几饱呢！生肉包：一笼蒸包相当大体，只只包得好大只，肉馅都算多，面包好松软。一家茶楼出品当然要够正至可以抓住食客个胃，但卫生环境都十分影响食客心情嘅呢~

江南厨房都几大间，明亮整洁，除了茶市还有饭市，非常旺，这里的食物味道几好，虾饺味道好好，皮薄虾又大只，味道调得好好，一笼都唔够我吃，还有流沙包热辣辣，包软软的，里面的流沙馅料一咬下去就流出来，又甜又好味。可能因为实在太多人光顾了，叫服务员好耐都没人理，而且通常等位都要等好耐。

这家店的环境五错，出品味道也可以，价钱中等。泰皇頸炒腸粉，很有泰式风味的一道菜，酸酸甜甜得来又不会太辣，很美味，很令人开胃，春卷，皮比较薄，炸得火候刚刚好，不会太老，很香脆，里面的馅料又多，但是不会太油腻，陈醋凤爪，味道好咸，凤爪还比较林，口感一般。

之前去左华东旅游，对江南一词特别有feel，总觉得系充满水乡特色同诗情画意嘅。呢度叫江南厨房，其实相比起后两个字，前两个字先系比较吸引嘅。环境唔错，的确有古色古香嘅风情，坐系里面觉得几舒服。茶市好旺，好多人等位，点心嘅种类都比较多，最中意虾饺同干蒸，虾饺几大只，而且鲜虾好好味，D皮都做得比较Q，干蒸亦都唔会太肥腻，肥肉同瘦肉嘅比例把握得唔错。其他嘅中意流沙包，里面D流沙都几多，咬落去里面暖融融，好正。

今天一大家人去拜山，然后就选了江南厨房聚餐。去的3楼。重新装修过环境挺好的。鳄鱼肉蒸云耳，味道不错，很嫩。煎酿豆腐，豆腐挺滑的。点了一只鸡，98一只，好大一只，不过肉质一般，所以剩了。葱油饼，挺好吃的，闻着好香。清蒸皖鱼，鱼挺新鲜，火候也很高，刚刚好。东西不算便宜哇，10个人600的样子，不过味道都几好的。典型的粤菜，还是不错的。。哦哦。这家的服务生好像不够人，老是没有人给我们加水什么的，服务差了点，如果好点就好了。

同学极力推荐的一家店，环境都算ok，旁边电大可以停车。应该就不算旺了，7点到到处都是位置，根本就不用定位。点菜的时候同学已经说这里的分量少，他们两个人可以吃掉5个菜，当时已经很担心，我们5个人岂不是要点15个菜，吃流水席一般？点了8个菜一个汤一个黄鳝饭，上菜速度很慢，大家都聊到没什么话题了还没上第一个菜，终于上来半只鸡，所谓的半只鸡只有每人两块，一下子就被扫光。鸡的味道还不错，而且因为太饿了，分量又少，加分。所有菜的碟子都很大，菜尽量的摊开来也只占中间一部分，难怪同学说两个人可以吃5个菜。不知道是不是运气不好，这天所有菜和饭都很咸，很怀疑厨师是不是感冒了。服务态度极其恶劣，等半天不拿菜牌过来，拿过来了还没看完就拿走，然后老过来催点菜，忍不住说菜牌都没有怎么点。毛巾从7点催到9点都没到，最后直接说没备够，真是晕倒。不得不说没有照相，因为大家都太饿了，菜一上来就抢光，几乎来一碟清一碟。

门面虽然不大，但古色古香的装修修还是很有特色。每次来这里喝早茶都要等位，人气非常旺。喜欢这里的早点，精致而美味，令人百吃不厌。虾饺是我的心水之选，大大只鲜虾，皮薄馅靓料足，一口咬下去，鲜味在唇齿间漫延开来。真是超正！

我第一次来，走错方向，好在到最后都找得到这间店。流沙包好正，面包皮是微甜的，咬了一口面包后，里面的包馅稀稀的，可以流动的，我就知道它会流出来，所以我都吃得好小心，流沙馅好像有咸蛋黄的味，一个小小的流沙包几口就吃完，我一个人可以吃晒一笼。

这里有早茶、午饭、晚饭，门面装修也不错，很优雅，不过去饮早茶就好多人了，要排队，但很快就有位了，环境比较吵，也许是一家人这样过来饮早茶的，比较有家庭feel，叫了好几次服务员加水也没理我们，也许是比较忙。春卷还是可以的，但觉得没什么特色的点心。

江南厨房的出品很有私家小厨的特色，装修洁净明亮，使人感觉很舒服。这里的红烧乳鸽相当不错，外皮烧得很脆，肉质滑嫩，连骨头都入味，喜欢喜欢~~白切鸡也可以，有点走地鸡的味道，肉很鲜甜，再蘸上姜葱汁，特别“惹味”。最喜欢苦瓜蚝市汤，原煲上，汤很香，还能清热下火，每次来都会点一煲。

这的早茶不错，周围没有哪一家能比得上。去过两次，两次都要等位，第三次就不去喝茶了。饭市也很好，价格还算适中吧，对得起它的出品。适合一家不想做饭的时候临时换换口味，名字也是“厨房”嘛。在它周围都是大大小小不同风格的食肆，这里旺，是有它的道道的。