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招牌菜
这家店铺是在攻略上看到的，本来是抱着很大的期望来吃的，在上下九步行街也就是长寿路地铁站出来，进入步行街很快就可以看到，进店里看着都是游客的样子，店员都是会推荐一些经典必尝的面食，店铺的感觉也是那种旧旧的广式小茶楼的风格，分两层，服务员都是很老的大妈大爷，有些像香港的餐厅等了大约五分钟面就好了，还挺快的鲜虾云吞面 23一份 云吞大约4颗，吃着里面的一点也不新鲜，虾仁就算是速冻的也不至于这种颜色，配合着猪肉馅，猪肉不知道为什么也是这不新鲜的颜色，整个出品就是冒着一股不新鲜的感觉，汤的颜色 我是没见过云吞面这样的，面是传统的碱水面，北方姑娘怎么能吃的习惯！但是我在香港麦记吃的云吞面才叫真正的好吃新鲜 正！姜汁拌面，很便宜15块钱，配一份汤，汤也是云吞面的那种汤，拌面太soso 加入辣椒才觉得好吃多了，不然完全无味
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宝华面店老字号，味道very good!点了一碗牛筋面，虽然分量不是很多，但是真的很好吃，牛筋给了有六块左右，应该是用高压锅煮的，非常软而且很入味，面劲弹牙爽滑，有点像竹升面，关键是怎么泡都不会很软绵绵，汤底就不知道是什么做的了，很浓，如果喝的话会有些咸，汤上面还漂浮着一些韭黄。不到饭点一般人不会很多，有足够座位，上菜速度比较快哦，阿姨们一点都不拖拉
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宝华面店是上下九的老店子了，吃了很多年了，一般都是例牌的云吞面，12蚊一碗，云吞是比较大只的，但是觉得馅料不如以前那么饱满了，汤底的鲜味很足，主要就是韭黄汤底的味道吧，鲜味主要就是汤底里面的，面身很柔软，不是那种韧面来的，但是很能吸汤的。牛腩面的面底和汤底也是一样的，主要就是牛腩不同而已，腩肉很柔软，煮的很淋身的了，不过味道不会太咸的，有层粘膜在上面的。
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宝华面店，老西关的老字号，装修得比较古色古香，服务员阿姨也非常得热情的，但价钱就越来越不亲民了。和味牛杂面，20块钱一碗，但牛杂就对得起这个价钱，毕竟都是非常的大块，而且一碗里面牛肚牛肠牛肺都有，吃起来也没有异味的。面的汤底就是牛杂汤汁，很浓郁的。细面很弹牙爽脆，也是满满的一碗。
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上下九的老字号宝华面店，吃了好几年，价格是越来越贵了，好在质量还没变。桌面上有免费的咸酸，吃面之前一定要吃点的。牛杂面21块一碗了，汤底加了牛杂汁特别浓郁。牛杂很大块，而且没用异味的，很爽口。细蛋面很弹牙，一碗分量不算太大吧。
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