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19
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等級2
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2012-11-02 4 瀏覽
食物很精致,口味挺不错的。日本鱼生特别新鲜,金枪鱼和三文鱼入口即融,炭烧生蚝很大只。来了两次,吃自助餐,不过都是公司请客。干掉一轮肉类鱼生之后,虽然肚子很饱,但是甜品还是吃得下。不过和富力君悦相比,种类少了一些。
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食物很精致,口味挺不错的。日本鱼生特别新鲜,金枪鱼和三文鱼入口即融,炭烧生蚝很大只。
来了两次,吃自助餐,不过都是公司请客。
干掉一轮肉类鱼生之后,虽然肚子很饱,但是甜品还是吃得下。
不过和富力君悦相比,种类少了一些。
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等級3
40
16
对于香格里拉黎滴星级既自助餐一直都好抱有期望,所以当我拿到张价值338蚊既自助餐券时,心里面简直激动无比。用餐环境还可以,分为室内、室外、二层。岩影无两张相,就俾服务员好有礼貌敢制止左,话呢度唔可以影相。唯有死死地气寄情于食物。老虎蟹,几乎都系大家主攻既对象,冷盘,遇岩有蟹膏既你就发啦,滴蟹膏好香好正。好多人都想食长蟹脚,其实讲真啦,好麻麻噶~蟹肉又唔嫩滑,入口感觉有滴霉有滴散,肉唔够老虎蟹鲜啊~翡翠螺就系我所好了,无乜特别,就系贪距啖啖肉,够爽口,有螺肉独有既鲜味。新鲜元贝最适合我地呢滴食肉兽,因为……好大既一旧肉啊~鲜甜啊~弹牙啊~哎,流口水啦~食大青口时,记得要拣带橙红色个滴,嘿嘿,膏啊~呢度滴八爪鱼超新鲜,唔似以往响其他店食既八爪鱼刺身敢水溅溅。师傅帮我煮完米粉后,自己加入香葱、芫西,再跑去做片皮鸭个度夹晒距滴鸭肉落去,鸭肉米粉,HOHO~呢只小朋友正啊,望落好似果冻,实际系果酱,酸酸甜甜好开胃。甜品控们,动起来了,配上一杯咖啡,爽死你。呢度既马卡龙做得几好噶,仲有个件正方型黄琴琴既野,如果你中意食榴莲既话,你就真系要食啦,保证满口榴莲味。最后,雪糕必不可少啦挂,杂莓+芒果。米
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妙趣咖啡厅
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对于香格里拉黎滴星级既自助餐一直都好抱有期望,所以当我拿到张价值338蚊既自助餐券时,心里面简直激动无比。
环境
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用餐环境还可以,分为室内、室外、二层。
岩影无两张相,就俾服务员好有礼貌敢制止左,话呢度唔可以影相。
唯有死死地气寄情于食物。
老虎蟹
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老虎蟹,几乎都系大家主攻既对象,冷盘,遇岩有蟹膏既你就发啦,滴蟹膏好香好正。
长脚蟹
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好多人都想食长蟹脚,其实讲真啦,好麻麻噶~蟹肉又唔嫩滑,入口感觉有滴霉有滴散,肉唔够老虎蟹鲜啊~
翡翠螺就系我所好了,无乜特别,就系贪距啖啖肉,够爽口,有螺肉独有既鲜味。
新鲜元贝最适合我地呢滴食肉兽,因为……好大既一旧肉啊~鲜甜啊~弹牙啊~哎,流口水啦~
食大青口时,记得要拣带橙红色个滴,嘿嘿,膏啊~
三文鱼、八爪鱼
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呢度滴八爪鱼超新鲜,唔似以往响其他店食既八爪鱼刺身敢水溅溅。
米粉
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师傅帮我煮完米粉后,自己加入香葱、芫西,再跑去做片皮鸭个度夹晒距滴鸭肉落去,鸭肉米粉,HOHO~
甜品一
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呢只小朋友正啊,望落好似果冻,实际系果酱,酸酸甜甜好开胃。
甜点
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甜品控们,动起来了,配上一杯咖啡,爽死你。呢度既马卡龙做得几好噶,仲有个件正方型黄琴琴既野,如果你中意食榴莲既话,你就真系要食啦,保证满口榴莲味。
雪糕
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最后,雪糕必不可少啦挂,杂莓+芒果。

米睇呢度滴野几好食,但当你食完之后,你就会有唔满足既感觉,因为敢既价位,海鲜类太少啦……对唔住个价格。除左茶、咖啡、水之外,无其他饮料提供。
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用餐日期
2012-09-27
推介美食
妙趣咖啡厅
环境
老虎蟹
长脚蟹
三文鱼、八爪鱼
米粉
甜品一
甜点
雪糕
  • 长脚蟹,老虎蟹,八爪鱼
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2012-08-01 7 瀏覽
数年前到访过中山的香格里拉,对其服务印象甚好(到目前为止,它仍是我心目中服务水准最高的一家星级酒店。),于是对于广州的香格里拉,便充满了期待。广州香格里拉坐落在琶洲,离地铁口及公交站点不远,自驾的话更是交通便利,只要不是交易会,估摸塞车的机率不大,RP问题那是另当别论。:)言归正转,香格里拉的妙趣咖啡厅位于大堂一楼,比起高层的自助餐厅,景观方面略为欠奉,不过若是天气晴朗,坐在窗边也可闲逸小资一番。作为星级酒店,咖啡厅内的座位亲密了些,食物分区倒是较为清晰,符合酒店“美食剧院”的概念。当晚我挑选的餐品头盘:蟹子沙律、烟三文鱼、少许水果刺身:三文鱼腩、白吞拿鱼海鲜:澳洲老虎蟹、冰镇皇帝蟹脚、扇贝烧物:虾、生蚝甜品:浓郁朱古力、榴莲炖蛋、拿破仑酥、抹茶蛋糕雪糕:曲奇和?个人小结:以上的种类某些是重复拿的,因为美味,如烧物类的虾,趁热吃正到晕!海鲜类的老虎蟹以前试过,相较之下我宁愿吃国产的重皮蟹,不过那家伙模样太讨人喜欢,忍不住要拍拍。超长的蟹脚视觉上也是很讨喜的,可惜细品只觉肉质“咸渣”,故浅尚即止。这里的甜品和雪糕是亮点,尤其甜品,这次只试了四款:浓郁朱古力、榴莲炖蛋、拿破仑酥、抹茶蛋糕,
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数年前到访过中山的香格里拉,对其服务印象甚好(到目前为止,它仍是我心目中服务水准最高的一家星级酒店。),于是对于广州的香格里拉,便充满了期待。

广州香格里拉坐落在琶洲,离地铁口及公交站点不远,自驾的话更是交通便利,只要不是交易会,估摸塞车的机率不大,RP问题那是另当别论。:)

言归正转,香格里拉的妙趣咖啡厅位于大堂一楼,比起高层的自助餐厅,景观方面略为欠奉,不过若是天气晴朗,坐在窗边也可闲逸小资一番。作为星级酒店,咖啡厅内的座位亲密了些,食物分区倒是较为清晰,符合酒店“美食剧院”的概念。

当晚我挑选的餐品
头盘:蟹子沙律、烟三文鱼、少许水果
刺身:三文鱼腩、白吞拿鱼
海鲜:澳洲老虎蟹、冰镇皇帝蟹脚、扇贝
烧物:虾、生蚝
甜品:浓郁朱古力、榴莲炖蛋、拿破仑酥、抹茶蛋糕
雪糕:曲奇和?

个人小结:
以上的种类某些是重复拿的,因为美味,如烧物类的虾,趁热吃正到晕!

海鲜类的老虎蟹以前试过,相较之下我宁愿吃国产的重皮蟹,不过那家伙模样太讨人喜欢,忍不住要拍拍。超长的蟹脚视觉上也是很讨喜的,可惜细品只觉肉质“咸渣”,故浅尚即止。

这里的甜品和雪糕是亮点,尤其甜品,这次只试了四款:浓郁朱古力、榴莲炖蛋、拿破仑酥、抹茶蛋糕,出品水准都很棒!力荐榴莲炖蛋!!

由于肚量问题,本次没试汤和扒,留个遗憾下次再来。

缺点:人手方面略显不足,部分待应孩童脸无表情。

PS:提醒一下各位孩童,这里的饮品,除水、咖啡、红茶外均需收费。另外,餐厅拍照是不允许的,SO~我有部分菜品都没拍啦哈哈。

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甜虾刺身
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2012-06-02 1 瀏覽
开会遇上,吃得好匆忙,很多东西没有试,略有遗憾。不过以吃了的东西来看,相当一般~还是丽丝卡尔顿的好一点。冷菜里面的贝类(认不出来)和海虾都一点不突出,不新鲜。当日的炖汤还不错,青橄榄瘦肉炖鲍鱼,但是感觉炖得时间不够,有点晒料。汤粉,粉就不说了应该就是普通的粉丝,牛筋卤得还可以,但是很多旁边的肉,吃着不爽……三文鱼就不用说啦,卫生应该能保障的,刺身的话味道差极都有限,就是我的那份不够肥,可惜了。还有那些寿司,八爪鱼之类得日式小吃也是,想有点口感保证的就拿吧。点心,就是虾饺凤爪之类得完全没有,失望。牛扒…………煎得有生有熟,口感好差。当然,厨师哥哥可能看我奀瘦的小姑娘给多了2块给我,有爱~炸得各种东西,什么薯条春娟薯饼鱼饼的,嗯,好正常~糕点不多,只吃了3件,除了马卡龙?之外的都很不好吃!我那么喜欢吃蛋糕的人都觉得很差劲,五星级做成这样太神奇了有没有……提供的饮料只有红茶,可以提供柠檬和牛奶,自己调配柠檬茶和奶茶,神奇~最后无福享受的水果倒是很多的。环境和服务麽,一流啦。让我选,还是卡尔顿吧。
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开会遇上,吃得好匆忙,很多东西没有试,略有遗憾。不过以吃了的东西来看,相当一般~还是丽丝卡尔顿的好一点。

冷菜里面的贝类(认不出来)和海虾都一点不突出,不新鲜。
当日的炖汤还不错,青橄榄瘦肉炖鲍鱼,但是感觉炖得时间不够,有点晒料。
汤粉,粉就不说了应该就是普通的粉丝,牛筋卤得还可以,但是很多旁边的肉,吃着不爽……
三文鱼就不用说啦,卫生应该能保障的,刺身的话味道差极都有限,就是我的那份不够肥,可惜了。还有那些寿司,八爪鱼之类得日式小吃也是,想有点口感保证的就拿吧。
点心,就是虾饺凤爪之类得完全没有,失望。
牛扒…………煎得有生有熟,口感好差。当然,厨师哥哥可能看我奀瘦的小姑娘给多了2块给我,有爱~
炸得各种东西,什么薯条春娟薯饼鱼饼的,嗯,好正常~
糕点不多,只吃了3件,除了马卡龙?之外的都很不好吃!我那么喜欢吃蛋糕的人都觉得很差劲,五星级做成这样太神奇了有没有……
提供的饮料只有红茶,可以提供柠檬和牛奶,自己调配柠檬茶和奶茶,神奇~
最后无福享受的水果倒是很多的。

环境和服务麽,一流啦。让我选,还是卡尔顿吧。
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2012-05-30 3 瀏覽
香格里拉的自助餐厅,餐厅不算很大,食物的选择也不算太多,不过也算精致,正所谓“贵精不贵多”吧。刺身很新鲜,而且不用排队。扒类觉得一般般,蛋糕就很不错,种类很多,味道很好。这里的饮料只有咖啡和茶是免费的,其它都要另外付费。总的来说性价比一般。值得一提的是它有个儿童乐园,带小朋友去的话一定会玩得很开心。
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香格里拉的自助餐厅,餐厅不算很大,食物的选择也不算太多,不过也算精致,正所谓“贵精不贵多”吧。刺身很新鲜,而且不用排队。扒类觉得一般般,蛋糕就很不错,种类很多,味道很好。这里的饮料只有咖啡和茶是免费的,其它都要另外付费。总的来说性价比一般。值得一提的是它有个儿童乐园,带小朋友去的话一定会玩得很开心。
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2012-04-05
餐厅的名字好像就是为客人搞奇妙乐趣的咖啡厅一样,咖啡的味道真的很棒!我们到门口的时候就闻到很香,等上了咖啡的时 候,入口就觉得很香滑,焦糖玛奇朵的焦糖落得相对较少,而且焦糖沉底了,所以咖啡的口感稍许有影响。
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餐厅的名字好像就是为客人搞奇妙乐趣的咖啡厅一样,咖啡的味道真的很棒!我们到门口的时候就闻到很香,等上了咖啡的时 候,入口就觉得很香滑,焦糖玛奇朵的焦糖落得相对较少,而且焦糖沉底了,所以咖啡的口感稍许有影响。
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2012-02-20
虽然呢度叫coffee shop,但系位于香格里拉酒店内,当然都系high class D,中午过来食buffet,five stars啊!价钱220,其实都唔算贵,市内嘅五星级有D都要400+(包埋加收服务费),有D甚至更贵啦。呢度遇上开会就超级无敌多人,其实好多人都系当lunch,简餐咁食,不过人太多啦,三文鱼之类嘅鱼生要排队啊,只系食左一份。甜品系我的最爱,芝士蛋糕唔错嘅,巧克力喷泉一般啦。其他仲有寿司都几中意,不过人多,好似饭堂咁,所以唔系坐得好舒服。
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虽然呢度叫coffee shop,但系位于香格里拉酒店内,当然都系high class D,中午过来食buffet,five stars啊!
价钱220,其实都唔算贵,市内嘅五星级有D都要400+(包埋加收服务费),有D甚至更贵啦。
呢度遇上开会就超级无敌多人,其实好多人都系当lunch,简餐咁食,不过人太多啦,三文鱼之类嘅鱼生要排队啊,只系食左一份。
甜品系我的最爱,芝士蛋糕唔错嘅,巧克力喷泉一般啦。
其他仲有寿司都几中意,不过人多,好似饭堂咁,所以唔系坐得好舒服。
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ok
2011-11-09 1 瀏覽
旁边有个游泳池啊,一边吃自助餐,一边又可以游泳,这样的人生啊,这里的服务员比较专业,这里的食物比较偏西餐的,中餐好像就比较少种类,五星级的自助餐就是不一般,三文鱼,吞拿鱼要排队拿得,还好自己不是特别爱,所以还可以接受吧。
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旁边有个游泳池啊,一边吃自助餐,一边又可以游泳,这样的人生啊,这里的服务员比较专业,这里的食物比较偏西餐的,中餐好像就比较少种类,五星级的自助餐就是不一般,三文鱼,吞拿鱼要排队拿得,还好自己不是特别爱,所以还可以接受吧。
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2011-11-09
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公司上个月组织过来这里吃自助餐,中午220元另加15%服务费,如果买餐券则是买10送1,相当于200蚊一个人。在琶洲,我坐铁过去,出铁后还要步行大概10-15分钟才到。里面环境很好,而且除了餐厅以外,楼上阁楼还配备了儿童乐园,能让一家大小都能开心共乐。 食物方面,水果,鱼生,冻海鲜,甜品,雪糕,海鲜粥,中式饭食都很好吃。赞。
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公司上个月组织过来这里吃自助餐,中午220元另加15%服务费,如果买餐券则是买10送1,相当于200蚊一个人。

在琶洲,我坐铁过去,出铁后还要步行大概10-15分钟才到。

里面环境很好,而且除了餐厅以外,楼上阁楼还配备了儿童乐园,能让一家大小都能开心共乐。

食物方面,水果,鱼生,冻海鲜,甜品,雪糕,海鲜粥,中式饭食都很好吃。赞。
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2011-09-02 3 瀏覽
因工作关系在香格里拉酒店开会。午餐就在自助餐里解决。给的是餐券,凭餐券入场。因是中午,开会的人又多,所以一进去,感觉餐厅并不大,排队的人超多。但是因在酒店内,环境还算蛮小资的,我们进去首先寻位,当然是寻最靠落地窗的位置,可以望见外面的满园绿色,心情也好起来。吃的东西并不多,但是却样样俱到,甜品如雪糕,西式料理如寿司、虾蟹都应有具有,中式的炒菜、面点也任君选择。并没觉得有特别给人深刻印象的食物。只是觉得这是一个很商务的用餐之地,反正方圆几百米除了香格里拉酒店也没多少吃饭的地方。就暂且凑合着吧。
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因工作关系在香格里拉酒店开会。午餐就在自助餐里解决。
给的是餐券,凭餐券入场。
因是中午,开会的人又多,所以一进去,感觉餐厅并不大,排队的人超多。但是因在酒店内,环境还算蛮小资的,我们进去首先寻位,当然是寻最靠落地窗的位置,可以望见外面的满园绿色,心情也好起来。
吃的东西并不多,但是却样样俱到,甜品如雪糕,西式料理如寿司、虾蟹都应有具有,中式的炒菜、面点也任君选择。并没觉得有特别给人深刻印象的食物。只是觉得这是一个很商务的用餐之地,反正方圆几百米除了香格里拉酒店也没多少吃饭的地方。就暂且凑合着吧。
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2010-12-05
作为五星级的西餐厅,这里的环境就真的很一般了!服务还算殷勤,会不停为你收拾桌面。比较矜贵的有长脚蟹,肉质鲜甜,味美。芝士蛋糕有很浓重的芝士,味道很好。巧克力喷泉不大,适合有童真的你。特别推荐的是他家的雪糕,纽西纳,味道真的超好!
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作为五星级的西餐厅,这里的环境就真的很一般了!

服务还算殷勤,会不停为你收拾桌面。

比较矜贵的有长脚蟹,肉质鲜甜,味美。

芝士蛋糕有很浓重的芝士,味道很好。

巧克力喷泉不大,适合有童真的你。

特别推荐的是他家的雪糕,纽西纳,味道真的超好!
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2010-11-04 3 瀏覽
哦就覺得呢度嘅嘢一般般啦,連我最中意吃嘅雪糕都唔好吃嘅,不過可能就喺得刺身得咯,但喺好多時候都冇三文魚嘅。。。唉,呢度都喺一次好啦~~
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哦就覺得呢度嘅嘢一般般啦,連我最中意吃嘅雪糕都唔好吃嘅,不過可能就喺得刺身得咯,但喺好多時候都冇三文魚嘅。。。唉,呢度都喺一次好啦~~
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2010-09-12
我不是家庭环境特别好的女孩,所以比较少出入这种高档场所,这次有幸奢侈前来,全因参加了电台节目,拿了个月末大奖——两张香格里拉的自助餐券。我首先想到的是爸爸,还没本事请过他来这么高级的餐厅,这次一定要带上他!从员村过来就三站之遥,交通算比较便捷,下车走过去就几分钟,很容易就看见它的招牌。一进门,确实很大气。相比起花园酒店,白天鹅,它的簇新就是很好的卖点。香气浓郁,一进门就感受到5星的待遇。进门左拐就可见到餐厅,沿途都有侍应问候,服务比较到位!坐下以后我先拿了少许沙拉:玉米,鹰豆,彩椒,洋葱加千岛酱,并不出彩;冷盘:大罗氏虾VS长脚蟹(详见http://news.xinhuanet.com/food/2008-03/27/content_7867314.htm)说来有点老土,虽然这种长脚蟹早在我脑海里印下,却不知其味,今日一尝,果然名不虚传!肉质:实、爽,很香蟹味,让人垂涎,回味,很赞!爸爸也赞不绝口,单这点就值回票价了;扇贝VS青口,我挑选的都是带膏的扇贝,不过冷盘的扇贝并不是特别好吃,而青口很明显和我平时吃的不一样,壳呈灰黑色而并非呈青绿色,也不是特别好吃;跟着呈上的是刺身:三文鱼、红
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我不是家庭环境特别好的女孩,所以比较少出入这种高档场所,这次有幸奢侈前来,全因参加了电台节目,拿了个月末大奖——两张香格里拉的自助餐券。

我首先想到的是爸爸,还没本事请过他来这么高级的餐厅,这次一定要带上他!

从员村过来就三站之遥,交通算比较便捷,下车走过去就几分钟,很容易就看见它的招牌。

一进门,确实很大气。相比起花园酒店,白天鹅,它的簇新就是很好的卖点。香气浓郁,一进门就感受到5星的待遇。

进门左拐就可见到餐厅,沿途都有侍应问候,服务比较到位!

坐下以后我先拿了少许沙拉:玉米,鹰豆,彩椒,洋葱加千岛酱,并不出彩;

冷盘:大罗氏虾VS长脚蟹(详见http://news.xinhuanet.com/food/2008-03/27/content_7867314.htm)说来有点老土,虽然这种长脚蟹早在我脑海里印下,却不知其味,今日一尝,果然名不虚传!肉质:实、爽,很香蟹味,让人垂涎,回味,很赞!爸爸也赞不绝口,单这点就值回票价了;

扇贝VS青口,我挑选的都是带膏的扇贝,不过冷盘的扇贝并不是特别好吃,而青口很明显和我平时吃的不一样,壳呈灰黑色而并非呈青绿色,也不是特别好吃;

跟着呈上的是刺身:三文鱼、红鹂鱼、油鱼、甜虾和八爪,很新鲜,尤其赞的是甜虾,如其名,很不错;

怕爸爸吃不惯,赶紧去拿点心:干蒸、凤爪,干蒸做得小巧,味道一般,凤爪蒸的时间太久,也很一般;

炖盅:海螺瘦肉炖鸡爪,玉扣纸封着的原盅炖品,味道虽不是特别出彩,但还是很不错的,尤其是海螺,很滑,可惜每盅只有一只;

该拿主食了:牛仔骨,烧排骨,鲈鱼,野菌猪颈肉各要了一些。牛仔骨,烧排骨,鲈鱼都很一般,野菌猪颈肉还算有些特色,比较爽口,但不值称赞;

爸爸喜欢吃萝卜糕,于是要了2块,还行,也不出彩;

这才看见原来还有一圈东南亚口味的沙拉,随意地拿了些,也不出彩,但配搭比较新颖;

见到别人都拿虾饺,当然也得尝一尝,同样,蒸的时间太久,很一般;

甜品时间!其实我不是特别喜欢甜品,但偶尔一次就尽情一点吧,小巧的甜点款式很多,我只挑选了几款。双皮奶,椰丝糕,西米焦糖布丁,香芒糯米,路过见巧克力喷泉好玩又随手拿了个棉花糖去粘。甜品师傅的水平绝对比中厨好上10倍;

水果要了西瓜,火龙果,哈密瓜,新奇士橙,都不甜;

再要了个黑森林蛋糕和芝士条,终于找到了全场最大的卖点:芝士条!入口即化,回味无穷,很赞!!!赶紧再去拿一个!!!

想想不能少了寿司啊,于是拿了个希凌鱼来试,一般;

全场喝了三种饮品:柠檬红茶,生菜苹果汁,杂果宾治。生菜苹果汁,口感独特,但不算好喝,其他的都不好喝;

最后少不了雪糕:绿茶,草莓,香草,巧克力味,我只点了绿茶和草莓。一尝便知价格不菲,而且绝对是进口的,一问,原来是纽斯纳牌的雪糕(http://map.baidu.com/bendi/#ct=122&word=%C5%A6%CB%B9%C4%C9%D1%A9%B8%E2%D5%FD%BC%D1%B5%EA&bs=000&di=300479)很好味,赞一个!

时间2点15分,时间刚刚好!

综合评价:冷盘的海鲜都很新鲜,很不错;中餐烂得很厉害,随便找一家都比它好10倍;西厨的甜点很赞!香格里拉大堂的环境很不错;餐厅的环境不算特别好,也不够气派;服务员素质都不错,服务得很周到;价钱可以接受,但自掏腰包的话,选择还是很多的!


推荐菜: 长脚蟹 刺身 雪糕 甜品
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