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豉香排骨煲仔饭：香喷喷的煲仔饭，下单之后，至少要等20分钟，所谓好东西是需要等待的！看着今天的排骨不错，果断点了一份豉香排骨，焦香的煲仔饭表面，放了满满的一层排骨，排骨的骨头不算多，而是不少的软骨。排骨的肉质不会过于粗糙，嫩滑度刚好，唯一可惜的是豆豉的香味不明显，感觉看起来像是一颗颗腌渍过的黑豆而已，不如切碎豆豉的香味浓郁。不过如果是不吃葱花的朋友，估计看到这一大把的葱花会崩溃掉的，对于我来说味道正好！葱花和豆豉，加排骨，再来一口有点焦香的白米饭，爽歪歪了！
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很久没去好彩煲仔饭了，因为到广医做检查，中午就回来这边吃饭然后坐公交车就方便多了。可能是一点多了，人不是很多，一楼有几位大叔，嫌他们太吵了，于是到二楼，但是它家二楼空气不好，蚝油一股杀虫剂还是空气清新剂的味道，于是还是回到一楼，刚好两位男生吃好走人了，我就独占了一张桌子，靠着门口。点了一份鱼腩拼排骨煲仔饭，20块钱，还要了一碗例汤，3块钱。原本想吃黄鳝的，但是有点贵，然后怕黄鳝分量少就亏了，还是双拼好。等了大概十五分钟左右就上来了。排骨其实很多都是肉的，鱼腩和排骨都是比较入味，但都是生粉腌制的，真心不喜欢，米的话还好，就是煲仔饭有点焦了，底下的都吃不了。菜心还行，就是有点老了。可惜店里只有酱油，从来不提供辣椒酱，很不好，没有辣椒酱不开胃啊。每年去吃问老板都是没有，估计是不想增加成本吧。它家的煲仔饭是明火的，现点现做，赞！就是有时火候控制得不大好咯，厨娘应该是老板娘吧，凶凶的。店内的冷气和风扇都很足的，对我来说就太冷了。以后还会去的，虽然没有什么特色的煲仔饭，而且价格也不便宜，午饭时间超多上班族排队等位的，夏天还好，冬天好夸张的。
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慕名而来~~多年的老字号~~招牌都用到掉漆了~~店门非常的小，整个店同时用餐就10多个人，基本上都是下了单后在店外乖乖的等号~~店分上下两层，空间窄小，座位不多且摆得很挤，空气不流通，一楼煮煲仔饭的烟直熏上二楼，环境给人不舒服的感觉~~服务员都是外地人~~感觉还是挺勤快的··~~~牛肉饭的价格还是公道，因为肉的量还是挺多的~牛肉都腌得好入味。~但是青菜就每煲只有两三条~~无论是饭煮得够干身一上台看起貌似有点淡，但是整体的味道还是比较足的，但米粒是偏湿的，个人觉得再干点就非常正~
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多年的老字号，招牌都用到掉漆了。店门非常的小，整个店同时用餐就10多号人，基本上都是下了单后在店外乖乖的等号吧，因为饭市时间必须排队的。店家采用明火、旧式瓦煲、十多年的火候经验，15min就可以呈现出传说中的煲仔饭了。这次滑鸡拼排骨，20元，价格还是公道，因为肉的量还是挺多的。一上台看起貌似有点淡，但是整体的味道还是比较足的，但米粒是偏湿的，个人觉得再干点就非常正，所以口味只给4星。但不得不提排骨跟鸡肉的处理确实非常的到位。滑鸡目前是我吃过的煲仔里最好的一家了，非常的嫩滑，排骨腌的非常入味，但不是像民记下较多调味品而出来的效果。另外点了颗咸蛋，但是咸蛋一般，油脂比较少。煲仔饭专卖的店都是有个通病，长期对面这样的旺火，这样老板的火气也比较大，就不用想什么贴心的服务啦。
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挺出名的北京南煲仔饭，秋起吃腊味 所以现在天气最适合来一个腊味煲仔饭啦 当然除了腊味还有冬菇滑鸡、排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等的 腊味煲仔饭都是用很好的半肥瘦腊肉、腊肠来做主菜，里面的米饭甘香好味，最精华的是那金灿灿的饭焦啊，很是喜人。
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