拾味馆(翠竹店) (已結業)

口味还不错，有江西菜和湖南菜的风味。一家人去吃，还是不错的。就是28元的茶位费太贵啦。差距有点不干净，油腻腻的。有两个菜点完后，服务员说没有了。就只有汤的味道还不错，浓浓大骨汤！服务态度一般，上菜稍微有点慢。当然了，那天晚上吃饭的人有点多。也可以理解。

這家店主要是做骨头煲的，店面不是很大而且看起来招牌也都比较陈旧的样子，也是一家开了比较久的店了。他家的消费比较大众，人均在40左右吧。店里面的卫生条件比较普通，也没有太多的装修，服务态度比较差了。店里面的骨头煲是他家的招牌，我们两个人点了一个小份的玉米萝卜猪骨煲，然后另外又点了一些青菜，粉丝，豆腐之类也就足够了。两个人小份的骨头煲大概是2-3斤的骨头，但是明显端上来的分量肯定不足了，筒骨上面基本上是没有多少肉的，大概都被拿掉用去炒菜了，里面有比较多玉米，骨头只有两三块而已。汤里面也加了比较多味精，比较差的一家店了。

朋友对这家店吧，可是好坏参半的，但是呢这次广州的朋友来，带他来吃一下，这里的汤呢最大的卖点是浓厚，一大口喝下去这身体舒服，然后里面半露出来的肉骨和腐皮，泡到米色的汤里，吸足了浓汤的精髓，好喝。还有凉拌鱼皮，爽口！然后点了个菠萝饭，两个人分着吃，还不错。

本来想吃椰子鸡的，但是看到喜荟城有拾味馆的广告，浏览了一下觉得还行就进去了~装修还是蛮豪华的，主打骨头汤锅底的火锅，但也有点菜很多人打火锅但是那天有点热就选择点菜。茶位5元/人，强制收的哪怕点饮料选了大麦茶，给了一大壶自己倒。因为主打不是炒菜，看了几遍菜单都不知道点什么最后随便点了纸锅蟹黄豆腐，咸蛋黄焗南瓜，清蒸山泉瘦皖鱼还有绿豆爽，12元2杯，有点类似绿豆沙，味道还不错但是是冰的冬天点的就要注意了貌似这家有下单30分钟内要把菜上齐的规矩？服务员跟得很挺紧的，很快就把菜上齐这点先给个赞以下对各道菜式点评下：纸锅蟹黄豆腐下面一直有火烧着，锅确实是纸做的~里面有豆腐，蟹粉，玉米粒量还挺多的，装了几次都还剩了没吃完但是味道就中规中矩没有什么亮点咸蛋黄焗南瓜这道菜就是我标题说的惊喜！！朋友点的，我还问了这道菜看名字就不像好吃她坚持下就点了拿上来发现是炸过的粗薯条对卖相不是很有好感但是尝试后完全改观！外表很酥，咬下去蛋黄味很浓，又香又甜到是吃不出什么南瓜的味道好评~清蒸山泉瘦皖鱼端上觉得还挺大的但是请注意其实是半边鱼不知道是不是因为这样菜名里有个“瘦”字= =鱼肉嫩的，但是鱼尾部分的肉有一点点红

店里的环境很不错，装饰的很有风格，有很多种不同的元素在里面，服务人员也很有素质，态度非常的好，点了拾味骨汤，虽然量不是很多，只有5根骨头，但是味道真的很鲜美，还有粉丝肥牛煲、手撕羊排、拾味鱼扒，这些味道都很不错，吃起来很鲜嫩、很香，价格有点点贵。

这家以大骨汤做招牌的店，貌似不点大骨汤就没啥别的好吃了。但大骨汤真心超级咸啊！还没肉。这有啥好吃的？连我这种超级爱火锅的人都不喜欢，不爽不爽【铁板水晶红薯粉】是圆圆小妞的最爱，味道浓重。但对于“粉”类，虽然有着无敌弹弹的口感，爹一直警告我不能吃，因为谁知道加了什么要命的东西。所以我虽然超级爱海鲜粉丝煲，次次都忍住了没点。。。【灵感鱼头】不晓得是怎么来的灵感，辣到一个不行！辣得几个广东同事眼泪鼻涕直流。这菜味道其实够好，超送饭，但味精真心多。为了肠胃着想还是少吃为妙。【干煸带皮黄牛肉】肉太厚，还干煸得过头了，没有水分，口感不好。搭配马蹄倒是很新鲜，但这样浓油赤酱的做法来做原本清爽可口的马蹄，有点暴殄天物。【鲍汁杂菌煲】菌类的味道偏酸，不是很讨喜，但厨子并没有想要遮盖这一点，所以有点过于随意。不够好。【上汤豆苗】搭配的松花蛋太硬了！米饭分量太小，男生一碗绝对不够！

第一次跟朋友来到这家店，感觉这家店的装修还不错，挺高档的，直觉价格应该不便宜。这家的骨头汤很不错，很浓很香很好喝。是我的一个朋友里面的大骨头也很好吃，我最喜欢用吸管吸里面的骨髓，很好吃。还有其他一些小炒菜式也不错。总的来说还可以，就是菜式的价格有点贵。

地理位置不错，很好找，无论从哪个方向坐车来，在翠竹万佳下车就到了，自驾也很方便，门口可以停车。餐厅环境不错，服务很好，骨头汤很好喝，滋味鸭也不错，有一道茄子超好吃，甜甜软软香香的，只是菜价有点贵了。。

也算是翠竹一带的老馆子了，一开业就面目模糊，猪骨煲+湘菜+浙菜，每桌几乎都叫一大盆乳白色的猪骨煲，貌似便宜，不过里面就俩棒骨。当时流行澳门猪骨煲，向西村的没吃过，这家的，死咸死咸，还下了不少鸡精，吃完一定口渴。后来一看猪骨煲不流行了，势头不妙，装修了几次，门口贴有几款特价菜的照片揽客，但是你放心好了，一个正常菜价就把什么都赚回来了。许多小年轻约会喜欢这里，图他家装修还算简洁细致，但是对于一家人，真不是好选择，菜系杂七杂八，分量非常迷你，有疑问请看照片和清单。我们家人本想冒充一次大款，就图味道不计较价格，吃个痛快，但是这个味道，实在差强人意。最雷人的是，米价上涨，他们就敢用喂猪的米来煮饭，白垩很多的米，煮出来夹生的，喊部长过来，一开始说换，切，换来换去还不是那个喂猪的米，部长黑着个脸，那就退吧。呸，估计是她自己天天员工餐吃这些米，所以笑不出来。头盘是海蜇，不难吃，分量很少，这个档次的餐厅，还学人西式摆盘，装13装的，田园三剑客，就是一道客家素菜，茄子炒豆角苦瓜，这个26元，高于一般饭店的价，还算好吃，我们几筷子就夹完了，面面相觑。心疼老娘没菜吃，加一个菜心，上来，菜心十根不到，又是几筷子

又是练家兄弟的杰作，哪门子江浙菜啊？猪骨汤太咸，盐放了不少，味精鸡精也放了不少，吃完必定口渴。菜式的选择太少，昂贵和油腻的居多。对面的领食馆也是练家开的，振华路漓江又一轩也是他家开的，都是四不象。