西贝西北菜 (已結業)

西贝，这里的招牌非常气派，很大个。一进门就看到开放式厨房，很宽敞。上汤小白菜，汤水有点奶白，十分有味道，但是喝了稍微咸了点…而且喝完之后很渴……葱爆羊肉，肉很少，大葱很多，很有锅气，肉稍微有点骚味。但是嚼出来骚味散出来很香，伴着羊油，整体感觉提升了。鱼头炖豆腐，汤奶白奶白的，鱼头稍微煎过，但是不会散开，煎过，所以汤显得奶白，豆腐很滑。胡椒也下的很多，所以很辣！石磨豆腐，口感较水豆腐粗糙，沾上它的酱，别有一番风味。冻猪皮，骨胶原很多，但是本身没什么味道 ，要靠蘸酱调味。最后来了个黄凉米糕，其实也就是八宝饭，里面材料挺多的！