陈添记

营业中

休息中

团购1蚊一碗艇仔粥，妈子话咁平肯定系粥水来噶，所以休息特登带埋妈子去食。环境地点：我地争D搞错，系宝华路近华辉拉肠果个巷口入去噶第二间先系，第一间经营噶品种同陈添记差唔多。好简陋噶“餐厅”系巷仔路两边摆几张台凳噶“露天餐厅”大大噶招牌上写住西关美食三绝：靓豉油猪肠粉，西关艇仔粥，祖传爽鱼皮。驰名省港澳！服务几乎系冇，人多老板忙到踢晒脚，睬你都傻！消费内容：1蚊团购艇仔粥2碗+22蚊爽鱼皮爽鱼皮系另外原价买噶，俾钱后揾位坐住等服务员送来。先讲下艇仔粥，妈子用出乎意料来形容，并冇因为系1蚊团购缩水，见隔离食客食噶都系同我地一样，有花生碎，鱼茸，熟鸡蛋碎，香菜好几种料，粥亦都唔系一吹三层浪个种，几浓稠几绵。爽鱼皮用香菜熟芝麻香油拌噶，份量好少，鱼片的而且确好爽脆，口感好好！艇仔粥原价系7蚊，呢餐我地省咗12蚊，而且份量味道同正价冇变到，值得庆幸，团咗噶童鞋唔使多虑啦，哈哈

这个隐藏在小箱子里面的食店，相信大家不会陌生...他的鱼皮，猪肠粉和艇仔粥大家都不会陌生吧？不过，有时候他的鱼皮会过于闲，加上香菜和花生，口感绝对的独一无二。但是物价上涨！鱼皮越来愈少lo~鲜鱿鱼、蛋丝、鱼皮、浮皮、炸花生、油条都有！东西很多，7元抵了，不过还是那句，东西比以前少了，有时候粥底会偏淡有时候偏闲！猪肠粉也是招牌！无需介绍多了，就加了芝麻和酱油，酱油有点甜，还好咯，没有味道的话就没什么好吃的~

老西关小吃店，一直都好出名，爽滑鱼皮、艇仔粥都系招牌。环境不敢恭维，系D小巷里面，大部分餐台都系无遮无掩噶，所以做好心理准备。爽滑鱼皮20蚊/份，有花生、芫茜同好多香料，味道好重，虽然D鱼皮好爽，但系感觉唔似系度吃鱼皮，吃完好口干；艇仔粥，料唔算好多，花生、腐皮、油条，粥底煲得唔够绵

话说前段时间团购，一元一碗陈添记艇仔粥，真是便宜好吓人。真是后悔没有下手多几份。去上下九逛街，顺便就把它消灭。平时经过都会发现有很多人眷顾。现在，搞了团购，那人就更多了。店家也是老实人，电脑坏了，直接把验证码写下来就OK了，而且艇仔粥的份量不会因为是一元团购而偷工减料。味道一个字，正。但是这里的环境就不敢恭维，大热天的坐门口，又没空调，的确有点难受。而且这里的食物原价也有点贵，鱼皮几十元就一点，不过以他家的正宗味就值回票价了。

他家的就三种东西吃，艇仔粥（7元）、鱼皮（22元，24元）、肠粉（7元），我试吃过艇仔粥和鱼皮，艇仔粥里面有鱼肉、油条、花生、香菜。混在一起很香，粥很香滑，软糯，不错，鱼皮脆脆的，很香，不过我还是喜欢炸鱼皮，要香很多，总的陈添记的东西一般吧，不用特意去！

陈添记就在一条窄巷子里，不难被发现，就是在最后一家。环境较差，桌子都是摆在路边。生意好得不得了，大家都是拼桌，吃完了就匆匆地要走，因为后面还有人在排队。鱼皮是每桌必点的，鱼皮做得很弹牙，觉得鲮鱼皮比较鲜滑，再配上一碗艇仔粥就很不错了。人均十五元左右就有交易了，性价比较高。

这里最出名就系艇仔粥啦，黎亲哩度见到每个人面前都系有一碗艇仔粥的艇仔粥的价格也不贵，很大一碗，应该都系煮好一大煲，有客人要就倒出来的，所以一点就马上送到的，很速度。粥里面的用料也很多，很足，不太喜欢里面的浮皮，不过味道还是不错的这里还有猪肠粉，不够滑，味道一般。这里还有一样特色是鱼皮，很爽，很美味，不过价格有少贵！这里人流很旺，不过台也不会很少。环境一般般。

从巷口就能看到“陈添记”的招牌，千万要到后面那家，才是正宗的陈添记，很旺，桌子基本10分钟翻台一次。 招牌鱼皮，鲮鱼皮22一例，晥鱼皮25一例，价格小贵。老板介绍，如第一次来一定选鲮鱼皮！我不知道为啥晥鱼皮仲比鲮鱼皮贵，但系不要忽悠我这个顺德人，还是来一例鲮鱼皮吧！ 鲮鱼皮不会像晥鱼皮腥，而且鱼皮稍薄，爽口，比较入味，配上有点甜味的酱油，将鱼皮的鲜味带出来了！ 艇仔粥7元，生滚粥，看见后生子将所有材料分配在每个碗里，将滚烫的粥水倒进去，就成了！ 粥底不错，打捞一下，鲜鱿鱼、蛋丝、鱼皮、浮皮、炸花生、油炸鬼都有，独缺猪肚！ 还叫了一碟猪肠粉，普通家庭做法，加酱油，不须介绍，忽略！ 两个人吃后觉得肚子还是空空滴，份量有限呦！

陈添记在宝华路的一条小巷中，一不留神就会走过。他家只卖爽滑鱼皮、猪肠粉、艇仔粥这几样。其中，以爽滑鱼皮最多人买。爽滑鱼皮22元一个快餐泡面饭盒，很爽很滑，没有腥味。猪肠粉是清蒸的，再淋上酱油，较滑，不过不很大份。艇仔粥料下的不少，有鲜鱿鱼、浮皮、炸花生、蛋丝、鱼皮等等，粥很绵很滑，的确不错。不过，他家虽然是小店，但是因为经常被媒体报道，比较出名，所以价格也小贵。

陈添记喺广州开咗好耐.但係店面依然冇变大过.环境虽然唔係好好.好多时可能仲要喺露天嘅地方食.夏天就比较难顶啦.不过依然好多人去食.佢嘅鱼皮真係好正.我好少食鱼皮.因为觉得佢好腥.但係陈添记嘅鱼皮一啲都唔腥.而且好爽滑.加上佢嘅花生同甜酱油.食起身好香口.正!

位于荔湾区的陈添记鱼皮相当受当地年轻人的喜爱，每逢节假日来此，都能看到很多人，材料相当的新鲜，22元一盘，也可以用塑料饭盒打包走，爽口的鱼皮与油炸的花生米粒，香味十足的葱丝和白芝麻，再加上自家调制的秘方作料混合在一起，那味道真是一个绝，脆中带点甜，给夏日带来一丝清新的感觉。

广州有名的小吃，在宝华路上，巷子里。已经开了很多年咯，著名的顺德捞鱼皮。经过了各种网友的宣传，已经太著名啦，现在每次去，都好多人。这里的鱼皮，现在好像是二十多块钱一盒，吃起来倒好像没有以前十几块钱的时候那么好吃呢。鱼皮是用饭盒装好的，放在冰箱，买了再拿出来，加上花生米芝麻香油等，捞一捞来吃，味道很够，鲜香辣，葱香，花生米香，还有鱼皮的特有香味，吃起来很上瘾的感觉。店里一直都只有三样东西卖咧，除了鱼皮，就有传统的艇仔粥和珍珠肠粉，艇仔粥也很不错哦，很香甜，另外还有珍珠肠粉，加上甜酱，非常好吃的。只是现在出品，好像除了越来越贵，味道却越来越缺失了，还是因为我们喜欢吃的东西太多太杂，所以觉得不特别了呢？

其实关于陈添记和隔离档的纠纷这个新闻已经很久了，我去吃不会因为是不是老字号的，会因为是味道吸引咯。不过说真的，这家的鱼皮真的是挺爽滑的，虽然22元一分的分量真的不多，不过味道的确不错，很入味，真的是吃到实在的鱼皮，佐料是香菜，葱，花生米等，还有很多配料，感觉很棒。

广州人最熟悉的鱼皮专吃店，店子比较小，位置不多。虽然开在小巷内，由于声名在外，无论系街坊又或者系游客，都慕名而来，要去吃要早D凉拌鱼皮好正，配料好丰富，花生，香菜，姜丝，麻油加上 鱼皮，爽夹脆。不愧为招牌食品，其他选择不多，豉油皇猪肠粉平靓正，还有艇仔粥都不错。

老字号真的很不错.最喜欢这里的凉拌鱼皮.鱼皮很脆很香..加上店家特配的花生芫茜和香油,掩盖住了鱼皮本身特有的腥味.使人吃起来口感比较清新,不会这么容易腻.又滑又脆的鱼皮.现在越来越少见了.希望陈添记一直传下去.继续为我们吃货服务