阿强酸菜鱼

营业中

休息中

跟朋友去的，酸菜鱼味道很不错，鱼很滑，酸菜很酸，鱼按斤计价，环境差了点，比较简单，但上菜速度很快，另外还点了手撕包菜，拍青瓜，干炒牛河和凉拌牛肉也很鲜美，就是油多，容易腻，而且价格很便宜，不过仍值得一试。

想吃酸菜鱼，我就会到天河区石牌东路111号的阿强酸菜鱼店去吃。去这家店的人很多，尤其学生，经常我去了还要等，这家店的酸菜煮鱼是根据自己需求，点鱼的大小，现买现做，因为鱼新鲜，故味道极鲜，没有一点腥味，鱼的鲜味渗透到了酸菜里，就是酸菜都好吃极了。不足的就是卫生、环境条件一般。

店面不大，不是很起眼。店里的环境看起来很一般，不过，来这里的人都是冲着招牌菜酸菜鱼来的。鱼是现挑现选现宰的，非常新鲜。他家的鱼，味道做得确实不错，很鲜美，很入味。酸菜也挺多的，吃着挺爽口的。在这里吃，感觉真是很开胃，个个都是大口大口地猛吃，连饭都要多吃一碗呢！价钱也是很实惠的，难怪很多人都爱来这里帮衬呢！

一开始听同学介绍，话依度好正。我就同男友试啦，真喺好多人啊，一楼到二楼，迟少少去都要拿号码等位，我地等咗成个钟头。阿强酸菜鱼喺系楼下拣鱼，按斤称重嚟卖咖，25蚊一斤，不过一份酸菜鱼至少三四斤啊，好好味，好过瘾，仲要咗毛血旺同一份青菜，都好大份咖，食到好饱。入面咖人，差不多围围台必点酸菜鱼水煮鱼咖~~~大大盘，好多料啊。

首先店面太不起眼了，不问人差点走过了，环境太脏，超级多人，招牌菜酸菜鱼是唯一值得推介的，顾客自己挑鲜鱼，挑了后当场称鱼当场杀鱼，所以绝对新鲜，鱼肉非常鲜嫩，酸菜也有足够的分量。然后其他的菜式就不够惊艳，当天还吃了鸡和青菜，都麻麻地。

喜欢吃酸菜鱼的，一定要去试下啊强酸菜鱼，即点即劏，鱼够新鲜，酸菜又爽口，而且辣味适中，可以根据口味选择辣度，适合一大群人吃饭的地方，其他小菜也很好吃，凉拌类的菜也很可口，特别喜欢干煸四季豆，酸辣土豆丝，

阿强酸菜鱼以一个酸菜鱼吸引来无数食客。馋嘴猫。我就是其中一个。听了同事添油加醋的介绍以后，我当时就忍不住直流口水了。终于找了一个周末，跟上同事直奔这家阿强酸菜鱼的怀抱。首先下单就是阿强酸菜鱼，我还一个劲的催人家要最先上酸菜鱼。哈哈。然后又点了2个家常菜。足够了。我们2个人，最后几乎是撑爆肚子走出餐厅的。酸菜鱼，真的非常的棒！

我喜欢吃酸菜鱼，朋友介绍说，吃酸菜鱼要来阿强酸菜鱼。哈哈，馋嘴的我真的就跟她来了。这家店要不是朋友带路，可能会比较不好找。但是客人很多，看来酒香不怕巷子深啊！酸菜鱼果然让我胃口大开，酸，辣，麻，哎呀，说不出的爽啊！鱼片很嫩，而且保持着脆，这就很见本事了。买单的时候，话说有点意外，这么好吃的东西价格居然很平民。好吧，我会再来的~~~~~

位于石牌东路的“阿强酸菜鱼”是一家川菜馆，正如其招牌名，这家川菜馆的招牌菜就是叫人“又恨又爱”的酸菜鱼。我爱吃辣，但是又怕太辣，每次在这家餐馆点吃酸菜鱼时，经常被酸菜鱼的香辣味“辣”倒，可是下次再来这家餐馆用餐时还是点吃酸菜鱼。这家餐馆的酸菜鱼用料精细，鱼质鲜美，在加上厨师的调料搭配技术，每次都令我称赞不已。此外，这家餐馆的菜价很“平民化”，为多数食客所接受。

这家酸菜鱼在广州真的是火得不行，虽然躲在石牌很里面的巷子里，但每次都要等很久位，每桌必点的酸菜鱼,一条鱼都75以上了,他家的酸菜鱼确实味道很赞，汤很清，直接喝都很赞，鱼肉很嫩，吃过这家的再到别的餐厅吃酸菜鱼，总觉得欠点味道，炒牛河够锅气，很不错，也便宜才8元，炒个青菜也是8-10元，消费比较大众化，还可以点很多一串串的菜的肉放到酸菜鱼汤里打火锅，这个很有创新吧，这汤涮出来的味道还真不赖，好吃，不喝啤酒的话，人均消费30元够了。

顾名思义，来阿强酸菜鱼肯定不能错过的就是酸菜鱼啦，都是顾客亲自选新鲜的草鱼现场杀的，所以鱼质鲜美，爽口，但是本人觉得酸菜太酸了，不符合我的口味，不推荐他家田螺，很不符合广东人的口味啊，大家不要轻易尝试，可能会后悔。

我有个朋友好喜欢吃辣的,老叫着要去阿强吃,那天就去一帮人去试试吧,号称广州最强酸菜鱼，超级多人，我们当时是中午12点半到吧，等了大半个钟点才有位,哎,当然是冲着酸菜鱼来的，鱼都很大条的，一不小心要了条4斤，就已经88蚊了。起初还以为吃不完，谁知才发现其实这条鱼也没有想象中分量那么足，4个人吃貌似刚刚好~~但是很重要的一点是，服务员刚端上来的时候我们还以为这鱼没煮好，没什么“色相”，油漂了一层，让我联想到了地沟油，加之结账后自己才算了算,觉得价钱不太对…貌似不用这么贵…晕死,但还是狠下心来吃了，鱼其实真的蛮不错，够滑，可能提醒过他不要放太辣，所以味道很适中。但是其他菜就真的很一般，算是中规中距吧。我们还点了铁板田鸡、菜心和红烧日本豆腐，加上饮料啤酒和茶位费等等，大概人均50元左右吧。不知道是不是因为生意太好，服务员很串，还好当时我们在楼上有位坐，如果坐在了外面，环境就真的恶劣了点。应该不会再去第二次了。不过城中村里面的，能开这么多分店不简单了，要求不要太高。

阿强酸菜鱼是一个最草根、最地道的酸菜鱼餐厅，以前经常去帮衬杨基店，经常感叹，这么恶劣的就餐环境，和味道太不成正比了，不夸张地说，这里的酸菜鱼、水煮鱼、水煮田鸡的味道，是我在广州吃过的同类食品中，几乎数一数二。 后来杨基改造，阿强结业后转场到了石牌店，环境一如既往，还有味道没有变化，偶尔去怀念一下纯正的川味，感叹为什么一点粉的味道都没有，鱼还可以这么入味，实话说，阿强一点都不便宜，但仍然客似云来，长盛不衰，味道是硬道理。 水煮类川菜因为油、用料、过于辛辣等原因，不能多吃，但除了健康外，自己的味蕾也不能亏待嘛，大家不妨一试，一定可以留下深刻的印象。

太郁闷了，见过服务差的，没见过服务这么差的！服务员爱理不理就算了，板着张脸像讨债似的。叫了3碗饭吧，2碗全是饭焦，叫他们换还唧唧歪歪的……周围环境吧，就那样，室内大排档吧，桌子比较油~说他招牌菜吧，我们要了条鱼3斤，吃起来有一半就该偷笑笑了，我们要的是小辣，酸菜挺酸的，味道还行吧。还有那小碟花生，全是软的……总而言之……打死我以后都不会再去了。

今天有几个要好的朋友从外地来广州游玩，帮朋友预定的酒店就在岗顶这边，走过来石牌东这边逛街就顺便来到这来了，来的早些，所以还是有大把位置可以选择坐的。点了酸菜鱼，还炒了几个小菜，晚上大家都吃的满开心的。