银记肠粉店

营业中

休息中

超级喜欢吃银记的肠粉，虽然也去过别的几家银记，但总感觉不如这家的口感好。喜欢他家的鲜虾肠粉，里面可以吃到一整只虾仁的，蘸了淡甜的酱油来吃，肠粉软软的糯糯的，口感很好。艇仔粥喜欢吃粥上面撒的脆皮，每次都是一上来就先把脆皮挑出来单独消灭掉，不然时间长了就变软不好吃了。另外，皮蛋瘦肉粥也是大爱，粥熬的火候足够长，皮蛋应该是快出锅的时候才加进去的，所以不会熬化，瘦肉的量也不少，一勺可以舀到很多，吃起来非常的香。看广东人吃油条很有意思，都是用剪刀把油条剪成一段一段的拌到粥里面来喝，不像北方人，吃油条一定要就豆浆啊。

银记的炸面肠真系好好吃，肠粉皮超级薄，吃落好弹牙，唔会一口浆，这就是银记出名和优胜之处，肠粉包住的炸面，新鲜的，还很脆，不会软掉，炸面可以吃的出不是万年油炸的，因为无油益味，好正。但系5元一碟，份量不算多。咸骨粥7元，咸骨很少，一碗只有一两块，而且没肉的，粥底很绵，咸骨的味道也很浓。葱花在面，很香，不错。就是环境有点热，夏天去的话，吃完出来一身汗啊~

银记肠粉广州小吃店老字号，个个吃过的顾客都说好吃！！而且去吃的时候还排了很长队，没想到真的挺出名的！根据店员的介绍说这里的牛肉肠不错，叫我们试试所以我们就点了牛肉肠了！服务员端给我们的时候从外表看只是很普通的牛肉肠而已、和外面的肠粉没什么区别！！不过试了一口之后，感觉这里肠粉的味道还是不同外面的。银记得牛肉肠粉皮很薄口感很好，里面的牛肉虽然有点少，但是很好吃。酱油味很独特有点偏甜，所以整体的肠粉吃起来很爽口、咸中带点甜很喜欢的一种味道，是一种广州独特的味道、难怪那么多人喜欢吃，而且价格很亲民，生意那么好是有一定道理的！赞一个！！

这家银记肠粉是在上九路，比较靠近人民路那边的，所以位置很好找。逛街累了也会在这边吃些肠粉和粥的。店里的人还是比较多的，一个是因为老店，而是因为很多人逛上下九。店里有两层，但是我们还是喜欢坐一楼，方便来去的，上下楼梯还是有点不方便。点了一个骨腩粥，有点腥，但是骨腩的分量比较足，而且味道也不错哦，比吃鱼片粥要划算的。还要了一个韭黄牛肉肠，牛肉嫩嫩的，但是有点担心加了嫩肉粉，应该不会吧。韭黄就不会太软，还是比较爽口的，很好吃哦！这家店的出品还是不错的

银记肠粉店很老字号的，而且分店很多，很多地方都能看到银记的分店，每个铺面位置都很小，环境来讲一般般，但出品味道保持不变，一直深受欢迎的，它的牛肉肠粉好正，肠粉又薄又滑的，牛肉分量不多，但肉质嫩滑多汁，豉油好香甜，猪肝枸杞粥很不错，粥底好绵绸，猪肝好新鲜爽滑，唔会有腥味，枸杞叶好清甜，而且价格相对合理，整体性价比很高。

来广州必吃的银记肠粉，据说是广州最好吃的肠粉店。因为老怕人多，都是晚上8点多9点的时候去，虽然不用排队了，但是人依然络绎不绝的。名不虚传，肠粉皮很薄，口感特别好，不管是虾仁的还是牛肉的，食材都很新鲜，滑滑嫩嫩的，量很足，酱汁味道调的也很好。

来过好几次了，其实也不是特别好吃，但是不知道吃什么的时候又情不自禁的走进来这里吃肠粉了，这里也有别的菜式，只不过是肠粉算是招牌菜，鲜虾肠，怎么说呢，虾肉不是新鲜的，而且如果没有酱油的话会没有什么味道，如果喜欢吃咸一点的朋友要多加点酱油才行哦，分量够女孩子吃，肠粉特点就是薄、滑，总体给我感觉还ok。店铺不大，桌椅有点凌乱的样子，上餐快！

好中意银记噶肠粉同粥 简直系非常美味哦 每次来到都好多人  有时要等位 等位噶时间基本都好快但系等上菜就要好耐囖 肠粉的话我最中意吃呢度噶牛肉肠 或者鲜虾肠 两款肠粉都系好嫩口 皮薄咸靓噶 还有豉油也很好吃 不会太咸牛肉肠的话分量5多 不过很嫩滑 牛肉噶生熟程度刚刚好 粥的话最中意艇仔粥 毕竟系我地广州噶名牌之一啊嘛  材料多粥底又绵滑 正

这家银记肠粉店是在上九路的，很靠近人民路，所以位置还是很好找的，我们下午逛街累了还有点饿，就到这里吃吃肠粉的，店里面人很多。二楼有位置的，但是拿着太多东西了，我们还是坐一楼的，两个人很容易找位置。点了两份冬菇瘦肉肠，分量都没怎么变，女生一个人是够吃的，豉油有点甜，很好吃，要加点辣椒更好吃。就是这里装修比较老旧的，而且人也多很闷热，我们吃完就赶紧走了。

最爱银记肠粉店的鱼片肠，鱼片刚好蒸熟很滑，一夹就断开了，而且鱼片会有点骨头在里面的，吃的时候要小心一点，肠粉很滑水嫩嫩的样子，是布拉肠，而且加在肠粉里面的油和酱油分量刚好到位，既不会很咸也不会很油腻，热腾腾的肠粉吃着好爽呢。银记的人气挺旺，不够座位要等位，店里面的阿姨态度还是不错的，卫生OK，食品种类丰富，粥粉面齐全

银记在老广心目中是拉肠的一哥了，当然它的粥也是很不错的。这里最出名的是那个鲜虾拉肠，都是获奖产品来的，虽然贵但值得一试。鲜虾拉肠的虾很爽口，粉红粉红的虾仁挺大一个的，但是虾只有几个，不是很多。肠粉不会像其它拉肠店那样糊掉的，它的肠粉都是很好吃的。酱油是那种有甜味的酱油，应该是在酱油的基础上放了糖煮过的，配拉肠真是一流啊。另外，这里的粥也是OK的，但是没有伍湛记的粥好吃。粥里面的肉不是很多，粥挺绵的。通常我都是点一碗牛肉粥，一碟炸面拉肠，这样就已经很饱很饱了，当然我是女生吃的不是非常多，哈。

    银记肠粉创建于上个世纪五六十年代，是广州的老字号之一，这里除了肠粉，还有云吞面和粥等广东特色美食，上下九这间银记肠粉店面比较小，出品没有其他分店的多，但是这里的人气却一直很高。    唯一不足的地方就是上下九这间店没有空调，店里的装修环境也很一般，不能给食客提供一个舒适的就餐环境。【鲜虾肠粉】：肠粉皮蒸得薄薄的，半透明的状态，可以明显看到里面的虾仁，简单地把油和酱油淋在上面，肠粉入口爽滑，配上略带甜味的酱油，味道很好，虾仁应该是没有全熟，看起来微微透明，口感也比较脆。价格：12推荐指数：★★★★☆【招牌牛肉肠】:小份的牛肉肠粉9元，大份的12元，点了小份的，肠粉口感跟鲜虾肠一样，里面的牛肉很嫩、很滑，味道不错。价格：9元推荐指数：★★★★☆【炸面肠】：爽滑的肠粉裹上香脆的油条，不愧是老西关的特色美食，喜欢油条的朋友不可错过。价格:5推荐指数：★★★★★【炸酱面】：相比起肠粉，这里的炸酱面就比较差了，云吞面还是不错的，但是上面的炸酱吃起来酸酸的，有点番茄酱的味道，味道有点怪，不好吃，还送了碗例汤，应该是云吞面的汤底，味道还不错。价格：11推荐指数：★★☆☆☆总结：店内环境一般，服

平时去银记都系吃粥或者系拉肠噶，今次过来呢间度吃，原来有汤粉和饭吃的，咁都几方便噶，起码适合唔同的人群需要咯。牛腩河粉，吃完先记得影相啦，其实味道都唔错，主要系牛腩的味道比较香，焖得够淋，自然就会觉得好吃的，加上腩汁的味道真系好浓，连河粉都够晒味。

一碗粥加上一条油条，就系老广最实在的早餐，而我以前都经常系咁吃的，觉得去银记的味道都比较正宗，价钱唔贵，所以就喜欢来呢度吃啦。一碗瘦肉粥，粥底香绵，新鲜滚出来的味道就系香，吃粥就系一定要趁热吃，个种口感先好。油条，都系新鲜做好放系度的，味道比较香软，虽然唔脆，但唔会感觉多油。

上下九上的银记，超多人的！！老字号出品不错的！好不容易有位置啊，比较热。牛肉肠加艇仔粥！我觉得艇仔粥挺能体现广州味道的。艇仔粥7元一碗，料挺多的，味道一直保持不变的，好吃。牛肉肠我最爱，分量可以，豉油特别好吃的，牛肉很滑嫩，口感不错。希望这样的老店一直保持下去。