炳胜品位

营业中

休息中

炳胜这里位置挺好，很容易找得到，虽然店面装修比较旧，但来这儿吃饭的人好多。我在这里吃过肠粉，肠粉炒得比较香，里面加了胡萝卜跟豆芽。粥的味道也不错，我吃的是皮蛋瘦肉粥，十几元一份，里面放了很多皮蛋跟瘦肉，份量比较足。

炳胜出品非常赞，一直都带外地的朋友吃炳胜的哦，算是粤菜馆里头做得非常不错的一家了。最好吃的当然就是鱼生啦，顺德鱼生，很新鲜，做得很正宗，每当一套鱼变成一叠叠的雪白鱼生上来，就觉得非常兴奋啦，捞着各种配料一起吃，哇，真是非常满足的感受。还有虾生也做得很好哦，鲜就一个字。另外这里的老牌粤菜，像海鲜啦，叉烧啦，鹅肠啦，蒸鱼啦，各样出品都很好，老娘叉烧一直是各大美食家的最爱啦。东晓路这家去过一次，朋友有代金券请去吃的，所以也吃点比较奢侈咯，大闸蟹，三文鱼腩刺身。。。。满足的一顿。赞个啊~

炳胜原来只有靠北面的那块地方，后来越做越旺，把原来茶叶大厦的几层大楼也用来做酒楼了。营业面积大了许多，也有一个很大的停车场，但是还是很旺，还要预先订位，有时当天也订满了，要提前一天猜保证能订到位，可见它的火爆程度。这里的豉油皇鹅肠，还有脆皮叉烧、碳烧猪颈肉、脆皮烧鹅都很好吃,都是这里的招牌菜式。尤其这脆皮烧鹅，看上去很肥，但是吃起来不觉得油腻。

炳胜的出品一直很不错,而且通常也很早就订满了位,真是晚点也要等.特色菜很多,例如:碳烧猪颈肉\豉油皇鹅肠等,最正紧系刺身啦,不过价钱都唔平,服务员上菜也很快,但感觉碟头不算很大,通常一家三口起码都要2百多才行.请客的话就比较大体.

这次主要说说她的夜茶，本来想去南园酒家的，可惜该酒家没有，就去了炳胜。首先感觉，人多，然后嘈杂。服务员比较熟练，态度还可以。最好等了不到十分钟，终于在三楼D5房有了位置，房间一点都不奢侈，完全没有多余的空间。但胜在够用。重点是，这里的点心绝对够好。点了常见的蛋挞、包子、榴莲酥什么的。很纯正的粤式风味。

呢间嘢d鱼生都好出名，好多人都系去食鱼生。因为我地公司就系附近，所以好多时都会系呢间嘢度食饭！价钱虽然偏高，但系d味道同出品都保持一定嘅水准！菜式品种都好多样选择！呵呵。。。不过我地最中意距嘅金沙汤丸，好有特色，每次去都必点架！

食品的出品跟其他炳胜一样吧，个人喜欢脆皮叉烧 鹅肠 烧鹅~~和朋友，情侣，家人聚餐都很不错。地理位置也不错，比较容易找到倒是脆皮叉烧真的很赞，外皮香酥，内里只剩入口即化的些许肥肉，很完美的口味，就是对于我而言实在稍甜和腻，炭烧猪颈肉还不错，但是也没有特别好。

鹅肠说实话，比它家做得脆的我觉得大有啊~~菠萝包我喜欢！流沙的啊~~一定要在热的时候吃，流出馅儿的感觉~~美翻了！冷水猪肚没有腥气，卤料太咸。水晶三味豆腐，不就是按豆腐花的路子来做的嘛。豉油皇鹅肠有脆的有韧的。肥婆双拼两种口味的叉烧倒是广州特色，很油但鲜甜，别的地方没有。拆鱼粥一碗两个人分正好。

炳胜算得上是广州的老酒家了。味道很好，出品有水准，但是价格稍高，偶尔去吃一下，慰劳自己的五脏六腑还是不错的，哈哈。个人感觉炳胜的榴莲酥一流，可能个人很喜欢吃榴莲有关，还有那个鱼翅粉丝也不错，但是炳胜的分量都很精致。

这里好贵喔，不过在家附近，而且菜的味道很不错，所以来光顾的老熟客很多。喜欢这的脆皮烧鹅，不是很油腻，每次都点这个菜的。海鲜就太贵了。门前有很多停车位，看很多是公款消费，怪不得大家都不畏高价，这里经常人头涌涌，要提前订位的。

很有广州味的粤菜馆，无论是凉菜，煲汤和炒菜，味道都非常不错，口卑非常的好！而且还可以发现这里的菜的份量很足，用的料很不错，这里的鱼生很不错，很新鲜，味道很好。也点了几个糕点，还是点最爱的榴莲酥，好香好酥，吃了还想吃!

以前好中意去炳胜既，尤其系佢个冰镇虾！简直系一流！！但宜家好似越搞越差了。。。菜式固然系升晒价，而且系升得好犀利果种，另外分量都少左好多。越来越唔抵食了。。。但唔知点解依然甘多人去？应该系同佢既师傅有关啦。不可否认，佢D出品味道系几好既~~环境又见得人，一般家庭请客呢度都系一个唔错既选择。

炳胜是广州市的有名的餐饮餐馆。 海珠区东晓路的炳胜的白切鸡，清蒸鲈鱼，糖醋排骨味道给我留下很好的印象。我和朋友都说找到一家好餐馆， 这家餐馆的服务一流，服务员很有气质，接待热情，加上菜肴做得很美味，价格又很公道，所以我们表示还会再关顾这家餐馆。

前幾日第一次來炳勝吃飯中午時間不算旺但座上率還有7.8成唔錯啦午市來講點了8個菜貌似.普遍味道都好濃郁.吃得咸就啱曬不過普遍份量比較少.價錢都在30-50之間較多全部味道都很好!五分啊!但偏咸同行有位是廚師.他說這家店之所以那麼紅火的原因是.不洩露.主要的食材都是從當地採購回來的,而不是就地取材喔~【開平菜心】炒得很好吃.經過炒后菜還是青綠青綠.很林甜~【冷水豬肚】很好吃.爽.也有咬勁【匙油王鵝腸】好少噢.碟頭雖大..但都是薯絲墊起來的..真正的鵝腸很少.不過我反而喜歡吃墊底的薯絲沾了鵝腸的汁.薯絲冶味得來也帶本身的甜味【蔥油餅】整到好似薄餅咁.雖然都好好吃~但我覺得還是回民的做得最好吖【三文魚骨窩】太長個名我就唔係好記得了~但這個係煲仔上嘅.好冶味.不過配菜配的是酸菜..有點奇怪..而且酸菜好麻麻..【燒鴨】好好吃啊~香脆不過好少..還有一個肉一個魚嘅煲都係好好吃~感覺呢家嘅口碑還是有保證噶..大家可以放心點咯

来此店多次，但是今日再来发现性价比越来越低，亲戚打电话来订位了，我们去到就问服务员，但是个个都不太醒目，后来终于找到了，位置太窄了，我们的BB车和用品都放不下，亲戚都坐得很挤，菜式依然多，但是价钱越来越贵了，一只烧鹅要100多元，半只鸡（还是普通的）要50元，烧肉皮脆肉香，但是稍微肥了点，如果半肥瘦就好了，叉烧不怎么喜欢，虽然大家都说做法很特别，但是一口咬下去满是油，鱼头煲分量很少，鱼头很少，蒜头等调味菜很多，不划算，炒面味道一般，点心倒是不错，豆糕很香，菠萝包很松软，结账800多，感觉挺贵