炳胜品位

营业中

休息中

第一印象：店不算太好找，因为店在沿街凹进去的地方，从滨江东路往里走，走了好久都没看见，差点以为走错了。 第二印象：店面很大。大堂的面积很大，外面还有侧楼的面积也很大，而且还有好几层楼。 第三印象：服务很差。一路进去，服务员朝我们看看，没有一个人招呼，一直到我们自己找了张空桌子坐下才有人过来问喝什么茶。然后就开始漫长的等待：要菜单要等，点菜更要等，好像没有几个服务员可以点菜。所以去这家店吃饭耐心一定要好。 茶香鸡。很香，很入味，但是。。。硬的实在咬不动，啃啊啃啊啃，真的好硬啊！ 肥婆（妈？）叉烧，左边是半精半肥的肉，右边的是全肥肉，那个肥肉叉烧烤的那个香啊，一口一个，但是想到全是肥肉，还是有点顾忌。 红烧牛尾煲。牛尾煨的味道很浓厚，但是不够酥烂。 应该是牛柳灵芝豆腐，算是特色菜吧，豆腐很爽滑，很有特色。 萝卜骨头汤（或者煲？）。汤头很厚，但是不太像我认识的广东汤，倒有点江南那边的感觉了。筒骨只有2，3跟，没什么肉。 每桌必点的菠萝包，蓬松可口，香气扑鼻。趁热吃的时候真是好吃。 快吃完的时候，邻桌出现了一点插曲，他们点的一个很大份的菜好像没熟还是怎么的，是一只

今日同F去左这间炳胜吃饭，3人，叫了半斤三文鱼刺身，半打葡塔，一打榴莲酥，一碟介兰伴碟，上面有少许海蜇，一碟锡纸煎豆腐，一碟煎酿尖椒。共261元。味道其实差不多，葡塔比价脆皮，其他的麻麻。环境就似有空调的室内大排档，桌与桌之间较密。

逢年过节，屋企人都特别中意去炳胜食，环境好之余，味道又正，由于过节多人订位，所以每次都系会提前1个月就订定了。最最中意食呢度既蒸鸡，真系每次都食五厌，鸡五会老，而且超有鸡味！D汤汁捞埋饭就更加一流。每次都必点既仲有菠萝包，20蚊半打，热辣辣食就正了，包里面真系有菠萝的，软软甜甜。每晚呢度既上座都超八成，开车黎既人更系络绎不绝，生意都唔忧做。

第一次去炳胜的时候，第一感觉就是贵~~~但是里面装潢得好雅致，服务人员的态度非常好哦·~~~我系中午去的·····人都几多哦···仲要等位，不过都算快·····有停车场，偶尔会见到车都要排队~~~~吃过鹅肠、海蜇、清蒸桂鱼····虽然贵，但是味道不错哦·~~~系聚餐吃饭聊天的好地方~~~~吃完结账中送左张券·~~~~下次有机会再去·~~~

炳胜的菜式都蛮有心思的，其实味道一直保持的不错，脆皮叉烧很正，入口即溶，令人回味无穷啊；真味鸡也是必点的，就着汤汁食非常回味，皮爽肉滑；酸姜骨都好开胃，肉焖的好淋，老人家都无问题，酸酸甜甜饭都食多几碗啊

吃过几次饭，感觉都很好的。粤菜的典范，应该算是炳胜了。环境不错，味道很好。稍稍贵了一点，但尚算可以接受。吃过入口即化的烧肉吗？这里的烧肉就是这个口感，没有夸张！自制的豆腐很受欢迎，又嫩又滑，必点！

很久没有去炳胜了，只因实在太多人，好像无论什么时候经过门口，都有一大堆人在等位，也真服了炳胜，缘何咁多人帮衬呢？再讲，其实它的价钱从以前嘅大众化已经越走越高，离普罗大众的消费水平已经越来越远，但依然客似云来，不得不写个服字。其实归根到底，我觉得味道真的好重要，我就觉得它的取胜之道完全有赖于食物嘅出品。我地每次去都必点真味鸡，估计浸鸡用嘅汤有好多种药材，只鸡好入味，连鸡骨都有味，只系收费唔平，50蚊半只。点咗个酿豆角，将D肉酿入条豆角后再将成条豆角打咗个结，好得意，非常考手工，味道唔错。酱油鹅，D汁好好味，旁边摆咗芋头，好粉，D芋头点下D汁一流啊！仲好食过鹅啊！美极鸭下巴，呢个以前食觉得好好味，唔知点解，今日觉得D味好淡，仲要漏咗单，好迟先上，所以呢个唔合格

慕名而去，味道确实不错，吃了脆皮叉烧，鱼生，坛子肉等，其他菜都不记得了，只记得这三道菜，因为前两者是招牌菜，后者较少吃，粤菜不多见。菜的分量不大，比较贵。人气旺所以比较嘈杂。

我不止一次来过这间玻璃屋!但已经是久远的事情了.最奢侈的时候是和我弟弟来的,他很疼我的.消夜和我来这家贵价店点鱼生吃,原因是我当时没吃过顺德鱼生,于是2个人吃了一大条鱼:鱼生--骨腩粥--椒盐XX(居然忘了!)好多好多的配料,我都不会怎么吃,他就帮我配好--真的好好味啊!(记忆里的甜味!)2大盘鱼生把我们吃撑了,打包了粥...食物其实有很多种类,食店其实有很多家,记忆里的珍藏其实有很多事件.有空拿出来回味,会发现食物给你味觉和思觉是和值得回味的!------------------------------------------------------------------------------------------------------------才说着怀念这里的味道,昨晚就又给我弟弟拉了来这家店吃饭了.依旧是鱼生,但这次换了比较贵的海鲈￥43/斤.我们要了条6斤重的鱼,共4盘.骨腩煮粥.鱼头蒸.加一个黄豆酱通菜.海鲈较甜口,也粘口一点.拌着喜欢的配菜,很有滋味!5人/4菜买单￥360,送￥30现金券.