坚记面店

营业中

休息中

新闻微博都介绍过，专门过来找这间店，但很失望，并不像传闻的美味，人是很多，要等位和拼台，不喜欢。面也不是竹升面，是普通的伊面，不喜欢这种，粗粗的，云吞的味道还可以，全是肉。粥倒是不错，挺棉的。价钱很实惠，街坊生意很多。

真系日日都好多人呀果度，我专登等下午三四点下午茶时间去，点知仲系要等位，好彩坚记有个优点就系多人但系食得超快，等咗5洗一分钟就有位但系如果多人要一张台嘅就真系有排等了建议就未组队去了不如分开台坐仲快脆

这间位于长寿路的面店,可谓历史悠久了,细细个就去过食面啦.现在依然存在,利害!装修不算豪华,一般小食店的感觉,但食客就不小,见许多人钟意食伊面,但我就吾多钟意,嫌不够爽口弹牙,所以都系点了个云吞碱水面.云吞吾觉有鲜虾,依旧是传统的鲜肉馅,但胜在够新鲜,所以好有鲜味,汤底好香的大地鱼味,比较鲜甜,面条细细的,碱水味不是太重,但都几爽口,果然是老字号,胜在够传统.

总系觉得依家嘅传统老店都系得个招牌，好多都系食印象同埋情结。。。系长寿路，人流唔算太旺嘅地方，相比起上下九来讲。。。。店面唔算大，不过有两层，煮面嘅地方系半开放嘅，睇到D阿姨阿叔系度煮，工多艺熟，距地做左咁多年，梗系驾轻就熟啦，煮面多过我食面啊，哈哈哈～～～好中意呢种传统嘅店铺，好有人情味，先付后食，以前落单用人手写小票，一人一半，依家就系打单，都系一种变化啊。。。虽然咁多年过去，但系坚记难得保持到以前嘅水准，D面好爽，汤底够靓，正宗西关口味。。。特别推荐云吞面啊，超级好味，加埋D醋就岩岩好啦。。。我系一个醋狂，每次去食面都肯定用左人地大半瓶醋，呵呵～～～仲有一样要提嘅，就系伊面啦，系玻璃柜果度有唔少伊面摆系度，其实次次都好想食架，不过唔知点解，每次去到收银果度，就会好自然咁话：唔该一碗云吞面吖～晕。。。呵呵～～～希望下次记得叫伊面啦～～～

之前听说这个因为拆迁可能准备不做了 就打算是试试 他家的特色是伊面 就算在广州都算是比较少见的 伊面的好处就是面身上比较松 容易吸收酱汁的味道 所以吃伊面 干捞算是一个很好的吃法我要的是小的炸酱伊面 面没过干水 吃起来比较淡口 不是很喜欢 炸酱的味道还不错 可惜就是给的料比较少！至于上汤云吞一般的说

一家老字号的饮食店，虽然看起来很不显眼，没什么装修，挺一般的，不过，来这里帮衬的人还不少。我点了一份云吞面。感觉云吞做得不错，皮薄嫌多，馅料也挺香。面细细的，挺有弹性。汤的味道不错，喝起来挺香，让人感觉挺舒服的。而且价钱也便宜，非常实惠的一家面馆呢！

上下九多美食，而且通常都是D唔起眼反而是最好吃最正的，坚记就是其中一间。呢间野是人地带我来的，如果唔系我边会摸到来吃。呢度好细，仲埋有个阁楼仔，点左个猪肠面，猪肠闷到好林，唔会硬，面好弹牙，加埋个汤底，真心觉得好味。

去到呢间，真系要多谢师父啦。皆因我一来五知有呢间噶存在，更无可能自己摸到去，哈哈。去到果阵人都几多下~~~~~楼上有位，不过我觉得比较逼，局促啊~~~~~所以最后都系选择系门口吃~~~~~五好意思，要师父陪我吃风~~~~~其实吃惯左汕头爱西干面D面，我基本上都五系其他地方吃捞面。不过，试过坚记噶面，觉得还不错啦，哈哈。面够弹性，炸酱面~~~~~~~师父话系南方噶特色，五会加蒜头，吃左五会口臭，哈哈。我觉得都几好吃。甜甜地，又有少少肉碎，几岩我口味。哈哈。又五贵，好抵吃啊

荔湾区有很多老字号的美食店，坚记面店就是其中一家的老字号面店了，据说起码有三十年历史。广州老街坊们都知道这个店出名的西面条。一般来这里的人都会首先选一碗云吞细面，他家的细面的质地爽口，而且很弹牙，云吞也很好吃的。不知道为什么。老字号的美食店有个共同点，就是装修不给力，店面很普通，甚至有点寒碜。不利于推广哦~~

坚记的面好有名的，同其他店最唔同的就是坚记有伊面吃。普通的面间间都有得吃，我只要是来坚记，我都是吃伊面的。坚记的伊面条条都好长，唔碎，煮得刚刚好，唔会煮到好淋，我吃的是云吞伊面，好吃。我以后来都会吃伊面。

荔湾的老字号面店了，起码都有三十年历史恶啦，来这里一定要点一碗云吞细面，细面的质地爽口弹牙，云吞则滑滑的一口一个。还有香喷喷的炸酱面，用料足，分量大。店里的环境已经经过翻修，但看起来还是比较简朴，因此很多人都选择打包，店里坐起来比较挤。

提起长寿路的坚记，第一个反应当然是炸酱面拉唔知道点解，总是觉得它的炸酱特别好吃淋上炸酱，拌一下，睇见都流晒口水~吃完仲可以买份伊面外卖。。坚记的长寿伊面都系出晒名的一家好好味的老字号，值得一试~~特别是现在越来越少老字号的情况下，更加要去

上下九逛完，看见好多人在这里吃，就凑凑热闹，点了好多人都在吃的伊面，还有炸酱面，牛腩伊面的牛腩的量还是可以的，不会很少，面很弹牙，很喜欢，炸酱面想到就流口水咯，因为这里还可以自己买面回去煮，所以就买了几个干的回去，但是自己做，就做不出那个味道了。

虽然坚记面店开在上下九长寿路东，地理位置不是太优越，但却不影响店铺的生意，更有不少慕名而来的食客，我就是其中一个，我点了个猪肠长寿伊面与猪肠炸酱面，这两个面用料非常充足，爽口弹牙的猪肠，韧性十足的伊面，让我至今还回味无穷，最后不能少了那碗清甜的虾壳汤，喝完让人的肚子有种幸福的滋味，店铺充满着老广州的气息，仿佛让人时光倒流会到从前，服务态度更加无得弹，想品尝地道广州美食可以来这间坚记面店。。。。

老字号一家，员工都应该喺老员工，一把年纪了。呢度既特色就喺有伊面吃，而且同其他面店唔同，呢度有好多款捞面。有猪手，牛腩，叉烧等....... 一大碟。帮衬既人络绎不绝，通常卖到晚上8点左右。呢度既净云吞都可以，只不过肉太少了，青菜也不贵！