坚记面店

营业中

休息中

广州老字号，传说是广州最好吃的面店。来这里就应该吃伊面，现在烂大街的竹升面不必来这里吃。最喜欢猪手捞伊面喝牛腩捞伊面。猪手和牛腩炆得好淋好入味，分量也很多，一碗面有配好几大块猪手呢！牛腩也煮得入口即化~汤底很鲜，喝得出没有放味精，喝到底下可以看到放了好多虾子呢！店家真的很舍得放很多料！每次吃完还会买点生伊面自己回家煮，但是没那么好吃，可能是自己的汤底和配料不好~

门面很大，传统老城区的老店家，店铺很简陋和朴素，很有70，80年代时的传统风格。门口就可以看到煮食的地方，可以让客人亲眼看着师傅是如何煮东西。还有以前的旧式收钱，是手撕票据，还有一个有颜色的牌子，感觉不错。炸酱面，面条有一种油炸后，转回很香软的味道。酱汁不错，很够味，分量也挺多的，价格实惠划算！！

据说是广州最好吃的面店 不过其实就是老字号罢了 老其实真的是比较符合坚记面店的现状 装修比较旧 服务人员也年纪比较大 但是面的口味就是几十年不变 牛腩捞伊面 猪手捞伊面的牛腩和猪手的分量都几多 也焖得比较入味 汤底也不错 至于竹升面感觉就没有以前的好吃 如果吃过翻寻味 还可以买伊面回家自己整。有的时候过来回味下小时候吃面的感觉还是不错的

老城区的一家传统面店，应该有五六十年以上的历史了吧。靠的是口碑的口口相传和怀旧的味道，帮衬的都是附近的老街坊，还有前来探店的外地客。招牌是牛腩伊面，云吞伊面和炸酱面。我喜欢的是炸酱面，细细的银丝面，配上特制的肉末炸酱，好香口，好野味。喜欢的话，还可以外带面条，回去自己煮，不过价格不便宜。好好奇他家都像很多老字号那样开分店，只此一家哦。品质还是有保证的。

听我同事讲话坚记面店好食过宝华面店，就嚟试试...地方比较细，门口外面都摆住几张台，都几多人嚟食。点佐炸酱面、净云吞、上汤伊面；听闻呢度系炸酱面系主打，炸酱好正，肉碎榨菜同味道调配得好适合，个清汤亦可以一齐捞面；上汤伊面汤底咸佐小小，伊面口感比较有韧度。

交通：比较方便，地铁和公车都可以直接到达。牛腩伊面：分量很足，价格又不高，物美价廉，真材实料。味道也不错，牛腩爽口弹牙，却有很有嚼头，焖得很入味，又没有花椒八角的辣味，味道不错。伊面又爽又入味。环境还可以，不算宽广，却干净明亮。服务不错，热情周到。

坚记面店在荔湾这边其实有一定的历史了！这里主要是做街坊生意。很多街坊都喜欢来这边买碗面回家做早餐或者午餐的。记得以前来这里打包还是自己带着碗的！好怀念以前的感觉哦~~嘻嘻。。。这里最有名的是炸酱面！用的是银丝面，加上店家自己秘制的炸酱，好香口面很弹牙！我比较喜欢这里的伊面，很少有人用伊面做云吞面的，但这里就可以自由选择面底，挺特别的！用伊面做的云吞面汤色会比较浓稠，看起来没有银丝面做的清澈。但是口感比银丝面的要好！

在荔湾老城区里面，不难找到这种的老字号粉面店。不少还是由父辈或祖父辈开始经营的。环境和装修显得有点旧，座位不算宽松，桌面上摆着各种调味料，挺多附近的街坊光顾，不少还是从小吃到大呢，牛腩伊面，云吞伊面比较多人吃。伊面口感比较有韧度，牛腩分量还可以，喜欢吃伊面的还可以买回家自己弄，店里有售。

坚记面店是一家开在老城区的面店，经营多年，依然屹立不倒。环境还可以，地方不是很大，主要靠附近街坊光顾，价格大众化，这里的伊面和炸酱面，云吞面比较受大家欢迎，我喜欢云吞面多一点，汤底是传统虾子汤底，带点韭王的那种。觉得云吞很爽口，很喜欢这种味道。有时候就算是肚子都饱了，吃一碗觉得还不够，还想再吃一碗呢。

坚记面店很有名啊，虽然店面看着没有豪华装修感觉卫生条件也不怎么样但是叔叔阿姨们的热情马上让人觉得心情很好，很温馨这次两个人点了炸酱面，牛腩捞面还有青菜，通常这样就可以吃得很饱啦这个杂酱面真的很不错，酱料很有自己的味道，面又不会黏在一团牛腩捞面也好吃，牛腩挺多很入味，青菜就很鲜甜大棵，好好吃好饱好满足

从小开始吃的面馆，以前是爷爷带着来的，经常幼儿园放学后时间还早就会来吃上一碗长大了一有空还是会选择这里回味一番，这家的汤底是最不讲成本的，用虾子蟹子煲成，味道浓郁，加上弹牙爽口，还有伊面，碱水面等等，有嚼劲很入味，值得推介

这里经常都非常旺，这家铺的环境就一般，好普通的，它是一个老字号，很多老广州市人都知道，特别是住在西关地区的人街坊。云吞面：汤底好好味，非常鲜美，面条爽口弹牙，云吞皮够薄，云吞馅料都足，里面是肥瘦各半的猪肉馅，因为比较平，所以好多人食啊。很多时候都要等一下才有座位。

不是很大的一间店，之前并没有发现，但感觉人还是比较多的，问了特色，点了云吞面还有炸酱伊面。炸酱伊面的味道不错，主要是炸酱的味道好，很油特色，不过偏咸的口感，味道过重。伊面的话，没有觉得特殊，就是有嚼劲，韧劲更好一点。云吞面的话，还好吧，云吞不是很鲜，面和汤底还可以的！

可以讲由细吃到大 由好吃到唔好吃记得以前细细个周末必定离坚记解决早餐问题现在已经越来越少了 今期抽起条筋就行过离吃翻碗炸酱面啦经过见到烫面的仲系果个肥阿姨 收钱的也是以前的阿姨 人情味啊一看餐牌感觉价钱就像股市那样变动得好快好混乱啊炸酱面12蚊 比钱做低等叫好 等左一阵一阿姨大叫立刻举起双手呢到 哈哈拌面都会配一碗清汤的 以前经常要求加清汤的因为系虾子汤好好味 现在一碗都饮唔嗮超级咸啊 以前碗底有虾子 现在只有韭黄了面的分量无变 变的系价钱 面系全单面唔以前咁爽滑啦 炸酱肥肉居多 瘦肉隔壁市场就有 哈哈味道都系偏咸啊 难道现在广州人吃得咸咗吃完一碗面要即刻饮水啊 否则好口渴以前一早就卖嗮噶濑粉同粥现在大量供应真系唔做以前阵味啊 好失望啊 物是人非 呢到系物非人是啊 哈哈

坚记在我父母的年代已经存在，话说当年我还在我妈肚子里已经品尝过他家的味道。随着时代变迁，坚记仍然坚守在长寿路。客多到经常要坐出门口，但面做得越来越差，来这里肯定要试云吞面，蛋面面质淋而易断，完全没有嚼劲，汤味淡，云吞口感更差，霉霉的，肉虽然多，完全体现不出来那种肉的精粹。应该不会再去帮衬，实在令老广太失望。