南园酒家

营业中

休息中

对于南园，久仰大名。今晚升迁原主管请客，有人推荐去南园吃。一行人杀到南园，果然名不虚传啊，环境很棒，有私家园林的味道，心里感叹，真土豪，广州寸土寸金的地方，居然不用来多摆几张台，反而布置假山树木。园林留下的印象太深了，吃饭反而是其次的啦。“工作餐”免不了大家互相进酒什么的，吃个气氛。最有印像的就他家烧鹅味道不错，肥而不腻，外皮很脆，吃了好多。最后上的甜点糕点也不错。可惜了，不好打包。

南园酒家的环境非常好，属于园林酒家，可以一边欣赏假山、喷泉、植物等构成的古色古香的美丽风景，一边进餐。百年老字号，价格公道，用料十足。南园酒家的点心都很好吃，特别是虾饺，干蒸，烧卖，蛋挞，xo萝卜糕。虾饺，皮薄，内料分量足，味道好。粤菜也做得精致，味道一流。

南园酒家是广州的老字号，早点是时常满座。装修十分有心思，园林景观很有岭南小桥流水风格，环境舒适别致而且很宽敞。出品的茶点十分多，而且很精致，尤其干蒸和凤爪做得很入味，干蒸肉质鲜嫩多汁，蟹子比较多，带有点香甜，凤爪火候很够，有种入口即化的感觉，凤爪十分鲜嫩。

南园酒家 出品食材好;出品以养生为主的菜式!位置好;交通方便!服务做得相当到位!杏仁汁:色泽黄黄地;香味扑鼻;质量较为浓稠!最适中秋季皮肤干燥人士饮用!甜甜地!红烧乳鸽:摆碟精致;皮落烧得非常入味香酥;肉厚实!口感鲜嫩可口!配上酱料口感更佳!霸王花猪骨汤：火候够；霸王花淋滑清香；汤汁浓郁；猪骨髓漂浮在汤面！味道鲜甜可口！

南园酒家和北园酒家都是很有名的老字号酒楼，南园酒家的装修环境非常舒适优雅，它的园林美景真是很值得一赞，在这里饮茶食饭都很有气氛，这里的点心很不错，虾饺排骨凤爪的味道很传统，肉质也很鲜味，桂花糕香滑可口，蛋挞皮脆内香，服务也很够周到，但价格相对有点贵。

来亲依度饮茶都要等位，好在环境几舒服，园林美景，等得都几写意唔烦燥。大厅饮茶吵就肯定咖啦，上点心还算快，都是即点即整。流沙包真是一啖落去就流沙，金黄金黄好食又好靓；XO酱萝卜糕几Q，细细粒，涨卜卜，又好有料，好鲜好野味；干蒸虾饺都是一笼四粒，大大粒，足料好味。平凡既点心不凡既出品。

广州老字号嘅其中一间吧，都几耐历史了。都好多老广州去饮茶食饭嘅，口碑都唔错嘅。园林式设计，几好feel嘅。环境唔错，坐落好舒服嘅。同屋企人过黎饮茶，好多人啊。虾饺几大一粒，皮几薄下嘅，里面嘅虾仁几大一粒下，好爽，唔错。XO酱萝卜糕推荐啊，好正，好香口啊。

环境同出品都几好噶一间酒家、都有几耐历史下啦~5知道算5算老字号挚爱XO酱萝卜糕/味道一流、感觉XO酱同好多点心味道都好夹、D萝卜糕材料十足、正啊~仲有猪杂粥味道都好好、猪杂分量5算好多、不过味道好鲜、系其他地方比较难吃到甘鲜噶味道~而且一Ｄ腥味都无～仲有虾饺、卖相超得囖、一笼有三粒、而且每粒都有上汤浸住、挚爱中咖挚爱啊～

环境很优雅，够晒岭南园林特色。地方很大，饮茶超多人，等左成个钟先有位。墨西哥酥皮包不错，酥皮微脆，里面是经典的叉烧。虾饺的虾够大只同新鲜，咬落去淡淡肉~萝卜糕都唔错，唔会肥腻。价格中等，还可以接受，不过太多人，服务员态度麻麻，水都是自己冲的，人地吾得闲理你

南园酒家噶环境唔错，装修得好靓，装修得好有特色，味道都好大，好中意哩度，早上黎饮茶，人非常之多，等左好耐先等到位，蟹子干蒸，干蒸上面铺住D蟹子，我首先食左上面D蟹子，波波脆，但食唔出有咩味，干蒸好爽口，但系外面黄色噶皮就觉得D粉太多了，会粘口，唔系好好食...

南园除了粤菜之外，茶点也是很出名的，无论是早茶还是午茶都超多人排队的，喝茶的通常都会选择一楼中餐区，因为这边的茶市可以直落，如果是四季厅的3楼大概下午2点半就要收了。喝茶的同时看看一楼中餐区里的装修吧，天花板上的水晶吊灯，镀金雕花的横梁，色彩缤纷的琉璃玻璃窗，是否令人目不暇接？漂亮的茶具，是否有一点贵妇的感觉。茶位是6元一位。 我们吃完饭后再来一点这里出名的早茶点心，一次过可以满足大家的2个愿望，午饭和下午茶一起吃。干蒸、虾饺、排骨、凤爪都是广州人喝茶必点的茶点。 凤爪跟平常的差不多，炆得几入味。 鱼子干蒸，不过表面的红色粒粒应该是蟹子不是鱼子吧，不过这干蒸的肉质挺爽的，口感唔错。 泰国榴莲酥，外酥内软，很香浓的榴莲味，好吃！ 椰汁桂花糕，入口即化，椰汁味较浓，稍微掩盖了桂花的清香。 南园虾饺皇，皮有一点厚，而且虾饺里面除了虾仁外还搭配了沙葛，虽然增添了它的爽口的口感，但可惜味道不怎么配，一般般。 酥脆鸡蛋挞，新鲜出炉外皮很酥脆。 酸辣牛杂汤，这个是每次我来南园必点的，这里的牛杂汤也比较出名，汤底看上去很白滑，内里还藏了很多料的。 看看这

以“四季”命名的西餐厅乍眼看如婚纱影楼，典雅而浪漫。这里也同时提供中餐和茶点服务的。我们这次吃饭就是到3楼的大厅吃，人流感觉没有一楼大厅的多，比较安静舒服。 我们的位置安排在3楼的一个小小角落。布置都很美。 接下来继续介绍食品吧： 南园市师鸡，部长介绍的菜。不太明白为什么会叫“市师鸡”，因此去百度了一下，原来“市师鸡”不是食材，也不是某个地方特产的鸡种，而是一个菜式——白切鸡的吃法。　 市师鸡的历史并不长，传说从前有位学生，想到市师范学院读书，无奈家贫，为了谋生，也为了接近学校，每天就用家传的秘方烹鸡,然后在学院后面的市师路卖。因为味道口感都相当不俗，所以逐渐地买的人就越来越多，于是市师鸡的名字也流传了开来。 它最大的特点是去骨，所以吃起来也就有了别样的文雅。不过我们吃这市师鸡还是有一点骨的，估计是改良了吧。还要维持一下它的造型，不过骨确实比平常吃的鸡少了一点。吃起来其实和白切鸡分别不大，外貌也大致相像，不过蘸料与我们平常吃的白切鸡有所不同，这里是用豉油铺底，然后提供了2碟酱料，一碟是蒜，一碟是蚬子。其实口感也跟白切鸡差不多.

“食在广州”的美名如雷贯耳，广州有“四大酒家”。上世纪二三十年代民国时期是大三元、文园、南园、西园。这些酒家都是广州高级食府的代表，在东南亚都享有盛誉。随着时代的变迁，建国后“四大酒家”已经变成南园、北园、泮溪、大三元。南园酒家经历了多个世纪，依然屹立不倒，可见他的的历史地位非凡。 南园酒家，是始创于1963年的南园酒家，占地面积约一万多平方米。绿化面积和荷池面积占了一大部分，是个富有岭南建筑园林风格设计特色的酒家。其建筑结构采用青砖绿瓦，翘角飞檐,亭台水榭小桥流水等具有中国古代建筑风格,装修典雅舒适又具现代气息。 广州人都有喝早茶的习惯，装修过后的南园酒家，更富丽堂皇，迎来更多的食客，早午的茶市都热闹非凡，因此需要提前来拿位置。 门口的栏杆都是镀金色的，相当吸引眼球。看看墙壁上栩栩如生的金鱼，像是在水中畅游。估计这也是一个风水阵吧，寓意“风生水起”吗？南园酒家被评为“白金五钻酒家” 一楼候位区，早茶和饭市是很多人在这里等位的，这张照片是在下午3点多没人的时候拍的。 一边等位，一边可以欣赏小桥流水的美景。不说的话还以为是去了某个公园。 这里是由迎

南园的环境无得顶，若是来此开饭就免了吧！碟头好精致，好像要和环境搭配一样，小而精，但系味道不见怎么出色！留下印象只是那条清蒸多宝鱼，酱油味道一流，鱼新鲜，肉质结实，好味！饭后要了奶黄包半打，叉烧酥半打，觉得点心的味道还是不错的，比餸菜味道更出色！怪不得大家都来喝茶不吃饭！

因为家中老人想念南园的早茶和典雅的园林景色，于是一家人难得过来饮早茶。蛋挞，酥皮十分松化，入口即化，浓郁的蛋浆如丝般柔滑，非常美味。叉烧酥，外皮酥皮层次分明，里面的叉烧馅料肥瘦对半，甜甜的，好吃。桂花糕，有淡淡的桂花清香，软滑可口。