江南厨子 (已結業)

因工作需要，最近經常北上深圳，深圳的食店給我的印象已大大改善，高質及味道很好，地點方便而且坐得很舒適。第一次來到江南廚子，是因爲看見西湖春天旗下的品牌，應該會有一定的水準，結果沒有令我們失望，味道、賣相都做得很出色。店員很貼心，可以因應人客數來來加減點心數量，我們點了4 隻蟹粉小籠包，皮很簿、餡料夠熱，味道剛好，另一碟粉忘了名字，很大盤，很好吃，味道沒有很重，用來配飯一流。糖醋排骨及牛展亦做得很不錯，份量小小一盤，很適合女生。整體來說，是很好吃的一餐，已經是第二次來了，我相信會再有下一次～

今天下班去了個商場，才考慮吃什麼菜，沒想到這間江南菜很有水準，味道和食物賣相都不錯，價錢又合理，環境坐的舒服，真的是一個不錯的選擇。******************************腐皮雞毛菜，RMB26。這菜清淡不多油，味道淡淡地很不錯。水昌肴肉，RMB38。沒想到入口是有溶化的口感，味道又不錯，真的好吃。淮揚蟹肉小籠包6隻，RMB36。一定要叫6隻，蟹肉小籠包蟹肉味香濃。一定要叫6隻，蟹肉小籠包蟹肉味香濃。宋嫂魚羮，RMB38。同事沒飲過，所以要了一份，但和在杭州所吃的出入很大，當然沒杭州的湯底香魚湯味，這只是一個菇湯羮的味道。招牌糖醋里肉，RMB48。這個做得好吃，外皮炸的脆漿很脆，酸酸甜甜，肉又不會太多。無花果炖雪梨，RMB12。這個糖水清甜潤喉。這餐吃了RMB245/2人，那麼多菜，其實不是很貴。

位于中心城的二楼，也是很火爆的一家店，经常需要排队，跟绿茶外婆家不相上下，不过菜品的卖相不是很精美，菜品也是偏贵一点，还好经常有团购的代金券，用代金券就觉得划算很多了糖醋小排，味道很棒，就是价格挺高的

挺喜欢江南厨子的菜，记得第一次是朋友带去吃他们家的东坡肉，然后就喜欢上了。尤记得那次去吃的东坡肉，肥肉部分肥而不腻，入口即溶，瘦肉部分松软而不会松散，有口而又不粘牙，配上亦甜亦咸的酱汁，真的是一种享受。而这次再次去江南厨子去了另外一家尝试，很遗憾的是东坡肉竟然卖完了，只好作罢。两个人主菜点了糖醋里脊肉，另外点了一碗米饭，糖醋里脊肉是做的比这里的好，起码里面没有那么肥腻多油，外皮很香脆，加上酸酸甜甜的糖醋配米饭真是一大享受。青菜肯定少不了腐皮鸡毛菜，新鲜而又炒出香气的鸡毛菜加上清爽的腐皮，这个搭配也是很棒。送饭的话一荤一素很足够了。如果还不够，再加上一道酸菜豆腐煲，饭前喝些汤，很是开胃，佐之以酸菜，加上老豆腐煲出来的酸汤很浓郁。虽然炒出来的酸菜略略有点油，但是这个汤煲一直是小火开着加热，所以汤喝起来是不油的，还很酸爽。如果是男生，觉得不够，还可以加上经典江浙菜蟹粉灌汤包，薄薄的表皮点缀这蟹粉，里面灌满了鲜美的汤汁，再咬上一口馅，啖啖肉，还忍得住吗？写到此刻真想立马再过去吃。最后，吃饱了，就静下心来满满享受大闸蟹。工作人员帮我们把不能吃的部位去除，剪了重要地方，剩下的我们两个人慢慢把一整只

去过江南厨子两次，对江南厨子的印象就是，盘子大，分量小，每次点几个菜，就摆了一桌，但实际上分量真的不多。另外，他们家菜对我来说有点油了。嗯，然后桌布也总觉得没洗干净。o(╯□╰)o，印象不算太好。

位于中心城商场内，这里的人气很旺，所以这里的人气也不差，经常需要等位。看名字就知道这里是做江南菜的，凉菜四喜烤麸甜甜的味道很不错。雪菜老豆腐，老豆腐里吸收了雪菜的味道味道也不错，拌着米饭吃很下饭。不过我还是最喜欢这里的生煎包，里面的馅料很香，还有丰富的肉汁，生煎包的底煎的焦焦的，再加上肉馅香更加的好吃。

今天是平安夜，难得天气暖和，到了晚上竟然一点都不冷，外面都装饰得蛮美的，可以看到处处是景。中心城里面也是蛮热闹的，一边的探鱼、鼎厨外面坐满了等位的，江南厨子人不多，7点到没有等太长时间就有座位了。带到了靠走廊的座位上，餐厅是半开放的，中式风格。出品的都是蛮正宗的江浙口味，腐皮鸡毛菜各种小菜材料蛮新鲜，腐衣和鸡毛菜都是软软的，咸香。这次点的糖醋里脊稍微有点失望，吃起来口感有点硬了。最后加服务费有点无法接受，毕竟不是粤菜，一般江浙的餐馆都没有加服务费的。

一个人的江南厨子最近爱上了江南菜，于是常去江南厨子。由于只有一个人，被安排放在了靠里边的位置。想吃清淡的，于是点了一份狮子头，一份三鲜混沌。狮子头色泽鲜艳，香味十足，份量不多，但一个人吃足以觉得够撑。细嫩的肉搭配着清爽的马蹄，淡淡的酒味，让人回味无穷。三鲜混沌，说真的吃不出里边是什么陷料，但口感像极了狮子头，只是没有那样浓郁的酱汁，清汤中是紫菜和蛋条，还有一圈圈的葱末，让人兴喜。

最近非常想吃鱼，又不想吃烤的，那么就江南厨子吧。6:15到，竟然还要等会儿位置，第一次被安排在窗边，虽然没有什么风景，但是感觉还是不错的。坐下有sale李子的，感觉有点像华南李，但皮有点涩，肉很红，是清甜的汁水，一份5个10元，有点贵，虽然个头挺大的。两个人点了三个菜，一份主食。雪菜老豆腐，感觉豆腐有点味道，不太新鲜，汤有点偏咸，份量还是很足的，小小一块豆腐吸收了饱满的汤汁，很满足。腐皮鸡毛菜，我家男人最爱。鸡毛菜没有以前吃的嫩了，腐皮很薄很多，同样吃到最后有点咸涩的感觉。清蒸锱鱼，还是第一次吃，这鱼听说营养丰富，鱼身是银亮色的，很新鲜。长得很像乌头，不知道是不是？没什么骨头，鱼肉嫩而不腥，很鲜美的味道。两个人基本吃不完，太大一条了，过夜吃也很嫩的肉，就是没有新鲜吃的肥美。另外点了一份葱拌手擀面，感觉比自己做的好吃，应该是放了点糖和料酒，面好像是用猪油拌的，特别香，而且爽口。分量不会太多，所以吃完不会腻。埋单149，竟然比之前吃烤鱼便宜不少，但好吃太多。

这家店的环境还不错，店面比较宽敞，而且装修的也比较明亮干净，消费来说在人均50左右吧，感觉还是挺不错的，比较大众的一家店。店里面的菜品挺精致的，而且摆盘也非常漂亮，总的来说还是挺不错的。我们点了一份红烧狮子头，这个味道还不错，里面放了马蹄粒，吃起来不会太腻。另外还有素烧鹅，这个也不错，比较香嫩，吃起来还有点鹅肉的味道。另外糖醋小排也是必点的，酸甜可口，而且肉质也比较香嫩，不过就是分量比较少些。最后还有一个鸡毛菜，这个比较普通了。总的来说是比较不错的一家店。

江南风味~味道确实不错，我在中心城的分店吃的，在商场逛累了就去吃个饭，晚上又可以在他家楼下看电影，环境优美，服务员态度热情，各方OK~2个人点了4个菜，200多元，个人觉得不错，赞一个！点了一个红烧桂花鱼，微辣，带点酸酸的味道，很开胃，鱼肉很嫩，配上汁很好吃；凉拌木耳：木耳脆脆的很爽口，也是酸酸甜甜的味道，很香；糯米红枣： 红枣中间夹着糯米，本来我是超爱吃的，不过1个人吃了几颗就很腻了，所以最后只能打包带走，味道还是不错的。青菜：清脆爽口，味道不错。

这是一家也挺好名气的浙江菜馆，本来我想去浙礼吃的，应该实在太多人了那里，就来这家试一下。觉得这里的出品也不差于浙礼哦，有些菜肴比它家更胜一筹哦。东坡肉是最有名的招牌菜了，虽然我不太吃肥的，但是我也挺喜欢这个菜，味道很鲜味肥肉入口即融。糖醋排骨也挺美味的，酸酸甜甜，可开胃口了，我可喜欢的菜肴哦~

和好友约了中心城吃饭时忽然就想起了这家..几次来都因为等位的人太多作罢没有吃..不如这次就这家吧..去直接先打个电话试试可不可以定个位..接线生态度很好..可惜大厅不定位只有卡座可以定..但是卡座有最低380的消费..放弃定位的想法..偶亲自出发去占位..嗖..6点到的..还不错顺利占领一个桌子..想点壶茶来喝..可惜绿茶不在茶位茶里..要了龙井.38米一壶..但是省下了每位4米的茶位费吧..好吧自己安慰自己好歹也便宜了8米..龙井的味道还不错..就是这里泡茶的壶都是不盖盖的..呃..这个是为什么呢..朋友到后开始点菜..考虑到大家都在减肥..就少要了几样..藜蒿炒腊肉..主要是想吃藜蒿了..秋天比较干燥容易上火吃点藜蒿正好可以清清火..藜蒿蛮新鲜的味道还不错..请忽略还有腊肉..因为盘子里有的就是很小小的肥腊肉丁..呃..没有找到一块可以入口的腊肉..好吧忽略腊肉偶们就是来吃咸猪油炒藜蒿的..咸菜烧老豆腐..菜单上的图片很吸引人..想象着浓郁的豆腐香的老豆腐应该还不错..可惜照片丢了..上桌后第一印象是被它迷你的份量稍稍震惊了一下..小小的沙煲下点着个小小的白蜡烛..偶们都很好奇..

【环境】这家江南厨子的环境比较一般，大堂比较吵杂，位置紧凑，坐的有点不舒服。【菜品】江南菜很精致这是众所周知的，但是他们家的分量也不例外。来这里吃饭主要是冲着他们家的蟹粉小笼来的。皮薄馅多汤汁浓，从顶部开一小口吸入汤汁，再把整个小笼包蘸醋吃下真的很赞呢！其他菜也相对比较清淡，比较符合江南的口味。【服务】服务态度不敢恭维，待客爱理不理，实在是很影响顾客的用餐心情！【感受】性价比不是很高的江南菜馆，两个人随便点些菜都是要上百。要是服务，分量能有所提高改进的话应该会吸引更多食客的。

这个店和西湖春天是一个公司的，各个分店经常要排队，但是个人觉得非常的差。装修环境不错，菜的味道也可以，但是价格不成正比，关键是服务太差！说得起钱你就要把自己往高端的层次归类，你自己归类的同时要提供相应的服务，但是这里的服务实在跟不上档次。叫菜等n久上菜，其次加菜没上，总有一个女的来看你的菜单告诉你菜已上齐，买单等半小时，三催四请之后有人告诉你价格，给他卡，拿走卡又要半小时。期间服务员每次提供服务比如说上菜加茶换碟子都不会给你好脸色看，极其郁闷！说下菜式，平心而论，这里的菜式还是可以，但是性价比不高。比如说糖醋小排，大概七八块的样子，48，江南味道只要20多；一盆鱼，没有几块要88。应该是西湖春天的高端店。反正每次去这个店都没什么愉快的体验。