【寻味台湾】神出鬼没!传说中的幽灵美食大揭秘
2015-08-17

台湾的美食贯穿大街小巷,这一期我们追踪的就是行踪诡秘,出没于各大巷子口或者转弯处,无论摆摊地点或出摊时间都让人琢磨不清的「幽灵美食」。看看那些“没有店名”也能吸引大批粉丝的美食到底是怎么虏获吃货们的味蕾~

No.1 点餐不能说话要比划的彰化炭烤香肠摊

无名香肠碳烤黑轮伯是一个开了四十多年的老摊了,许多当地人一吃就成了戒不掉的习惯。没有店名和“沉默”都是这个摊位的独特个性,点餐时都用手直接指菜单上的口味和数字,阿伯也会用手势来告诉你多少钱。皮肤晒得黑黑的伯伯和顾客们都很有默契地沉默,阿伯专注于处理美食,顾客们则是被美食所吸引。大肠包小肠搭配切的极薄的酸黄瓜是这里的铁咖组合,旁边有蘸酱可自取。在彰化走累了可以来找找烤肠伯伯,来一份烤肠和热汤就可以超级满足哦。

推荐特色:大肠包小肠、碳烤黑轮饼、关东煮

人均消费:50新台币

营业时间:周一至周五 14:00 - 19:00

门店地址:彰化县彰化市晓阳路208巷(爱贝尔小儿科旁)
No.2 流浪台南的杯子蛋糕——OK BIRD

那是关于一个流浪的故事。几个超有勇气与执行力的青年人在台北创业失败后,决定来到台南重新开始,他们骑着自行车,载着每日手工现做的美味蛋糕,出没于在台南的各大路口。杯子蛋糕共有四种口味,每个都用袋子精心的包装起来。蛋糕的口感相当扎实,没有用香精,所以甜而不腻,让人恨不得一口塞下几个。如果你在台南遇到了他们,不妨来捕获几个小蛋糕,是下午茶的好选择哦。

推荐特色:原味、优格野莓、巧克力和柠檬菠萝

价格:35新台币/个,100新台币/3个

地址:目前有四个流动摊位,分别在北门路与青年路口的合库、新光三越中山店民族路出口对面、大远百华纳威秀影城对面茶汤会旁、正兴街与国华街交叉口附近。每天確切的位置,都会公布在他们的Facebook【OK BIRD 纽西兰手工派】上。
No.3 每天排队也不一定吃得到的限量日式料理——漂流者鮨

从这个店名看来,这知道这是一家不折不扣的幽灵寿司店。老板会在Facebook公布每天的摆摊地址,有时候他甚至不会公布详细地址,只会放出图片让大家猜。尽管如此,每次总会有许多粉丝们准时在那里守候,仿佛在等待一个大明星缓缓而来。全程戴着面具的神秘老板将寿司车开到后便开始备餐。当制作寿司的食材用完后,老板还会端出他精心制作、诚意十足的“隐藏版寿司”来“犒劳”辛苦排队的饕客们,据说隐藏版寿司都是亏本出售哦,售完即止,因此排队也不一定能够吃到呢。每一款限量寿司都体现了老板对美食料理的执着与坚持,热爱美食的你是否被他的诚意感动了呢?但能否遇到这家神秘的幽灵寿司,就要看缘分啦!

推荐特色:鲑鱼卵军舰、鰶鱼握寿司、炙烧干贝握寿司、每日提供的隐藏版寿司

人均消费:平均20 – 50新台币/个

地址:高雄,具体地址与时间一般公布于Facebook【漂流者鮨】粉丝页
No.4 限定版美食之台南爆料葱抓饼——Charlie's

这是一个卖葱抓饼和小汉堡的流动摊车,老板把车弄得很有质感,咖啡色的车身和超级大白伞吸引了许多人的目光。在每天出摊前老板都会在粉丝团上预告今天的口味,因此每天的口味不一样哦。这个流浪摊车抓饼以量大出名,将超级足量的猪扒、芝士和鸡蛋卷在香脆的葱抓饼皮里面,淋上店家自制的美味酱料,绝配的美味让你一口爱上。

推荐特色:豬排起司抓餅、洋芋培根起司抓饼

人均消费:60新台币/个

营业时间:6:30 – 10:30 15:00 – 18:00

地址:台南市归仁区民族北街84号(上午)、台南市归仁区黄昏市场旁(下午)
No.5 台北版深夜食堂——阿猫炭烤吐司

深夜食堂从电视搬到台北啦~深夜餐车主卖三明治当宵夜,有多种口味可以选择。起司鸡柳、猪排蛋、培根蛋等,层层搭配组合成厚厚的三明治,口口都是惊喜。餐车主打的碳烤吐司要用炭火烘烤,一次四片,无法大量生产。因此烤好后最好立刻吃掉,才能够百分百享受到碳烤的美味和吐司的香脆哦。

推荐特色:火鸡蔬菜烤土司、猪扒蛋三明治、起司鸡柳三明治

人均消费:79新台币/份

营业时间:20:00 – 2:00 星期日公休

地址:新北市板桥区郭光路235号对面空地区
No.6 大口怒吃肉的创意烙烤吐司——棠棠肉品的火烤土司

烤烤烤~向前烤~~烤過小巷和大道~~~厚厚的烧肉被浓郁的秘制酱汁腌制入味,放入烤架上烤成了外焦里嫩的烧肉块。外面的吐司片也被烤的微焦,夹进两片刚烤好的酱烧肉和蔬菜,口感超级特别。喜欢吃烧烤的朋友快来感受大口吃肉大口满足的乐趣吧。

推荐特色:酱烧肉蛋吐司

人均消费:50新台币/份

营业时间:周一至周五 6:30 - 22:30 周六日公休

门店地址:台南市东区府连路296号
No.7 浆爆满口的台南黑白烧——鸡蛋和菓子专卖

那是一家隐身在黄昏市场的铜板小吃摊,黄色的小巴非常吸睛。鸡蛋糕有卡仕达奶油、巧克力可可、打啵起司、鲔鱼沙拉和韩式泡菜五种口味可选择,咸甜都有。现烤鸡蛋糕需要等候,可先下单取号再回来拿。热腾腾的鸡蛋糕外皮香脆,內馅爆浆哦!

推荐特色:打波起司、韩式泡菜

人均消费:40新台币/份

营业时间:具体地址与时间一般公布于Facebook【黑白烧 - 鸡蛋和果子专卖】粉丝页

地址:台南市东区东光路后甲黄昏市场
No.8 不用飞日本就可以吃到的胜品日式拉面

胜品日式拉面的路边餐车让人有到日本路边吃拉面的特色感觉,由于是小摊,所以桌位并不多。这里不管是内用还是外带都是用纸碗装,有些熟客经常预定后直接来带回家享用。老板自制的炸蒜头作为拉面配料,非常受顾客欢迎。除了各式拉面之外,还有丼饭可以选择。在漆黑空地上有一处亮光,让人有宁静环境下"吸着"汤面的温饱fu,那美味程度是如何?超级有fu呢!

推荐特色:招牌浓口拉面、牛丼

人均消费:120新台币/碗

营业时间:18:30 - 卖完为止

地址:竹北市福兴一路160号(小李轮胎旁广场)
No.9 台中七种调味的烤玉米——万代福烤玉米

万代福戏院门口常有一位阿伯在卖烤玉米,除了烤玉米之外,还有水煮玉米和水煮花生卖。阿伯卖的烤玉米可不是简单的烤玉米,他总共用了七种调味,而且软硬可挑,玉米烤好后再撒上阿伯特制的花生粉,花生粉的香味搭配上多种酱料的咸甜滋味,一根完美的烤玉米才完成。如此工序复杂的烤玉米,已经很少见了哦。另外,阿伯的老婆也在日新戏院门口卖玉米,来台中的朋友不妨尝尝这个美味的烤玉米哦。

推荐特色:烤玉米

人均消费:60新台币/条

营业时间:16:00 – 22:00 看阿伯心情

地址:台中市中区公园路38号(万代福戏院),台中市中区中华路一段58号(日新戏院)
No.10 台南野餐手作甜品——寻路▪甜

寻路‧甜是一家很讨女孩子喜欢的流浪甜品餐车。不仅仅餐车装扮的十分可爱,老板还是个帅哥哦。除了老板很帅,他的手做甜品也非常好吃,包装也十分的可爱,一律采用精心设计的纸袋,很适合外带出去野餐。酸甜柠檬味的蛋糕味道甜蜜清新,蔓越莓乳酪口感绵滑,嘴里蔓延开来的酸甜味简直满足了所有女生的少女心。手作的数量不多,如果想要买到喜欢的饼干和蛋糕,还得早早等候呢。

推荐特色:白柠檬塔、蔓越莓乳酪、酸甜柠檬味蛋糕

人均消费:60新台币/份

营业时间:星期六、日 14:00 - 18:30

地址:台南市安平区林默娘公园

开饭小编
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