深圳匯聚了各式各樣的飲食文化，其中牛肉火鍋更是深受港人喜愛。無論是潮汕風味的牛肉火鍋，還是川式火鍋，深圳的牛肉火鍋店都能滿足不同牛肉控的需求。這次我們精選了七間深圳人氣牛肉火鍋店，從經典潮汕風味到西南地區創意鍋底，從新鮮牛肉到特色甜品，帶你探索深圳牛肉火鍋的多樣魅力。
01 林顶真牛肉打冷店
店鋪空間寬敞明亮，環境舒適，服務團隊熱情周到，為食客帶來愉悅的用餐體驗。其特色在於選用新鮮香嫩的牛肉，讓每位饕客都能品嚐到高品質的火鍋享受。
「林頂真」的招牌首推經典沙茶鴛鴦鍋，湯底融合沙茶的濃香與清湯牛骨的雙重風味，適合不同口味的食客。牛肉選擇豐富，其中頂級雪花肉質細膩，油花分佈均勻；頂級五花則肥瘦相間，入口醇香。頂真大力牛肉丸彈牙鮮美，頂級五花趾與肥牛肉同樣令人回味。胸口油帶來濃郁油香，厚切鮮牛舌則保留了牛肉的原始鮮嫩，口感尤佳。
除火鍋外，林頂真亦提供其他亮點菜式。生腌海蝦鮮甜多汁，搭配火鍋食用別具風味；東星斑則以鮮嫩魚肉提升整體餐桌層次。若想增添主食，濕炒牛肉粿條與乾炒牛河均是不錯選擇，前者軟滑入味，後者香氣撲鼻，令人食指大動。
地址：深圳市福田區民田路138號城建購物公園北園103
交通：地鐵1/3號線購物公園站B出口
營業時間：11：00-次日05：00
人均消費：¥131
02 禧牛荟·鮮牛肉火鍋
作為深圳熱門潮汕牛肉火鍋品牌，禧牛薈在福田區設有五間分店，分別位於深業上城、皇庭廣場、領展中心城、石廈時代廣場及東海繽紛天地等，交通便利，方便食客前往品嚐正宗潮汕風味。
禧牛薈提供兩款特色鍋底：牛骨湯，清甜濃郁，以慢火熬製保留牛肉精華；酸菜涼瓜，酸爽開胃，與牛肉相得益彰。食材方面，主打新鮮牛肉，包括嫩牛肉、雪花牛肉、肥牛、吊龍、五花趾、匙柄、匙皮、脖仁（雪花）及牛舌，肉質鮮嫩，切片精薄，涮煮後入口即化。香滷牛腩肉香濃郁，手工牛肉丸彈牙鮮美，展現潮汕手藝的精髓。
除牛肉外，蟹仔蝦滑帶來海鮮的鮮甜，為火鍋增添多元風味。小食選擇同樣出色，普寧炸豆腐外脆內軟，紅糖糍粑甜而不膩，潮汕菜錢粿軟糯可口，鮮烤牛肉串香氣撲鼻，令人垂涎。
深業上城店地址：深圳市福田區深業上城南區一期L1層137號鋪
交通：地鐵10號線冬瓜嶺站E出口
營業時間：10：00-22：00
人均消費：¥98
03 原牛道·潮汕圍爐火鍋
原牛道於深圳設有三間分店，分別位於南山區與福田區，地理位置便利，適合食客前往。餐廳以潮汕圍爐火鍋為特色，提供多款精心調製的鍋底，包括石橄欖人參湯鍋、胡椒豬骨湯鍋、潮汕涼瓜骨湯鍋、葵花雞人參金湯鍋、山野菌菇湯鍋及礦泉水鍋底，滿足不同口味需求。
食材方面，吊龍鮮牛肉、鮮切匙柄肉及雪花牛肉以其細嫩口感深受歡迎，松茸牛肉丸與胸口油牛肉丸則帶來豐富的菌香與油脂風味，令人讚歎。海鮮選擇同樣出色，潮汕烏耳活鰻魚、鮮活松葉蟹及跳跳蝦等鮮味十足，黑虎蝦、沙白、深海響螺片與深海石斑魚亦品質上乘。手工魚皮餃與更展現潮汕手工技藝的精湛，鮮美可口。
此外，潮汕葵花雞皮脆肉嫩，搭配鮮虎松茸的獨特香氣，相得益彰，為餐桌增添一抹驚艷。餐廳注重食材新鮮與品質，既適合养生滋補，亦是親友聚會的理想場所。
卓悅中心店地址：深圳市福田區卓悅中心·西區商場4樓
交通：地鐵1號線崗廈站B出口
營業時間：11：00- 14：00，17：00- 21：30
人均消費：¥103
04 潮悦牛肉火鍋城
「潮悅牛肉火鍋城」在深圳設有四間分店，以現切新鮮牛肉聞名，成為饕客們的理想之選。餐廳出品的牛肉質量很高，帶有天然奶香，口感鮮嫩細膩，令人回味無窮。服務方面，店內員工熱情周到，細心照顧賓客需求，台面保持乾淨整潔，用餐環境舒適愜意。
人氣菜品包括吊龍、嫩牛肉及雪花牛肉，柔嫩多汁，入口即化。五花金錢展、胸口油與肥牛則帶來豐富的油脂香氣，超級滿足。牛展及牛筋丸同樣值得一試，牛筋丸彈牙有嚼勁，搭配沙茶醬，可以一直食不停。
除了火鍋，餐廳的濕炒牛河亦是一大招牌。牛肉與河粉完美融合，鑊氣十足，充分展現潮汕美食的傳統魅力。
水貝店地址：深圳市福田區翠竹路2123號水貝工業區保稅倉庫附樓3棟1樓
交通：地鐵3/7號線田貝站B出口
營業時間：11：30-次日02：00
人均消費：¥108
05 喜喜贊牛潮汕牛肉火鍋
高人氣潮汕牛肉火鍋店，在深圳福田區設有兩間分店，分別位於福民和崗廈，距離口岸超近，交通方便，價錢親民，適合週末短遊大飽口福。餐廳以新鮮牛肉聞名，肉質滑嫩鮮美，令人一試難忘。
喜喜贊牛菜品選擇豐富，當中頂級雪花肥牛油花分佈均勻，入口即化；招牌肥牛和吊龍肉肉質彈牙，濃郁牛香撲鼻；匙仁、匙柄嫩滑多汁，令人回味無窮。滑嫩牛舌輕涮幾秒即可食用，口感彈牙爽脆，而三花趾和胸口油則帶來豐富層次，油香十足。手打生牛肉丸彈牙爆汁，搭配鮮毛肚，清爽脆口，讓人停不了口。除了火鍋，乾炒牛肉粿條更是必試招牌，牛肉與粿條炒得香氣四溢，乾爽惹味。
崗廈店地址：深圳市福田區彩田路2028號福建大廈A座1樓
交通：地鐵1/10號線崗廈站E出口
營業時間：11：00-24：00
人均消費：¥123
福民店地址：深圳市福田區福民路9號
交通：地鐵4/7號線福民A站出口
營業時間：11：00-24：00
人均消費：¥123
06 三出山火锅
作為近期備受推崇的火鍋品牌，三出山於福田星河COCO Park、卓悅中心及羅湖萬象城各設有一間分店，地理位置便利，適合食客前往。三出山以川式火鍋著稱，湯底濃郁醇厚，麻辣與鮮香兼備，搭配招牌出山鴛鴦鍋，可同時滿足不同口味的需求。
三出山的食材以新鮮及精緻的擺盤見稱，其中招牌牛肉肉質細嫩，入口即化，令人印象深刻。鮮雪花牛、鮮椒牛肉及藤椒牛舌皆為推介之選，而牛肉蝦滑與黑松露牛肉丸則帶來味覺上的驚喜，口感豐富，層次分明。喜愛彈牙口感的饕客不可錯過火鍋三脆（毛肚、黃喉、鴨腸），口感令人上癮，涮煮片刻即可享用。若追求獨特風味，山葵牛肉及木薑子牛肉各具特色，令人回味。
飲品及甜點方面，冬瓜山茶清新解膩，黑米糍粑與麻薯，口感軟糯香甜，為餐點增添完滿收尾。店內提供專人服務，細緻周到，惟因人氣極高，等位在所難免，建議提前到店。
萬象城店地址：深圳市羅湖區寶安南路1881號萬象城一期五樓L530
交通：地鐵2號線崗廈站F出口
營業時間：11：00-21：30
人均消費：¥150
07 山缓缓火锅
深圳美食之旅又有新驚喜！「山緩緩火鍋」以創意鍋底和新鮮食材俘獲衆多年輕食客味蕾，環境舒適，適合好友聚餐或情侶約會。餐廳提供兩款特色鍋底選擇：草本原湯搭配麻辣濃郁的樂山紅湯，或是清新開胃的陽光番茄湯同樂山紅湯雙拼，滿足不同口味。
菜品更是亮點，牛肉控絕對大滿足！九秒牛肉入口嫩滑，奶香牛胸肉濃郁香醇，蹺脚牛肉、金不換牛肉、山葵牛肉、紫蘇牛肉同鮮椒牛肉，各具風味，涮上幾秒即享極致鮮嫩。火鍋三脆（鴨腸、黃喉、毛肚）爽脆彈牙，午餐肉濃香入味，鮮板栗同手工糍粑則帶來意想不到的甜香與嚼勁，令人驚艷。
甜品同飲品同樣出色，甜品包括冰豆花氣泡冰粉、土紅糖酒釀冰豆花、手工冰豆花配冰湯圓，或單點手工冰湯圓，清涼解膩。飲品選擇同樣豐富，木薑子刺梨氣泡水、酸腌梅子露、土冬瓜山茶、山核桃輕乳茶，風格各異，全部都是去膩解辣佳品。
萬象天地店地址：深圳市南山區萬象天地裏巷3層
交通：地鐵1號線高新園站A出口
營業時間：11：00-14：00，17：00-21：30
人均消費：¥130
啤酒小鎮店地址：深圳市宝安區創業二路526號啤酒小鎮東堂2樓EL221號商鋪
交通：地鐵5號線興東站B出口
營業時間：11：00-21：30
人均消費：¥131
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