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2010-11-30
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这里芝士火锅很精致，全程用酒精炉，温度不温不火，能最大限度发挥芝士的香浓又不至于破坏其原味。火锅的原汁是用白酒和芝士混合而成，根据不同客人的口味再加入不同的配料。刚入口时有点微微的苦，但随即浓厚的奶香漫漫从口腔里传来。以一柄很长的叉子，插上切成方丁的面包、燕麦包或茴香洋葱面包，蘸着香浓的芝士，这就是北欧型的芝士火锅。这锅加入白葡萄酒并混合了帕马森和马苏里拉两种芝士的原汁依然热量十足。芝士锅的配料口味从淡到浓再转淡：云南小瓜、香菇、牛肉粒、车打芝士粒、和自制面包粒。要想更完美，就必须要试车打芝士粒沾上“双料芝士”锅底，咬上一小口，味道是淡淡的外层芝士香混合着香浓酒味，咀嚼后市浓芝士融化后特有奶香，随后车打芝士粒特有咸奶酪味充满口腔，盖过了之前所有的味道，虽然感到腻味，但油让人欲罢不能，越嚼越有味道。推荐菜: 芝士火锅
这锅加入白葡萄酒并混合了帕马森和马苏里拉两种芝士的原汁依然热量十足。芝士锅的配料口味从淡到浓再转淡：云南小瓜、香菇、牛肉粒、车打芝士粒、和自制面包粒。
要想更完美，就必须要试车打芝士粒沾上“双料芝士”锅底，咬上一小口，味道是淡淡的外层芝士香混合着香浓酒味，咀嚼后市浓芝士融化后特有奶香，随后车打芝士粒特有咸奶酪味充满口腔，盖过了之前所有的味道，虽然感到腻味，但油让人欲罢不能，越嚼越有味道。
推荐菜: 芝士火锅
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