豚一

營業中

休息中

今天下着雨走天气冷着很想吃拉面，走到这一边刚好见到了豚一的，立马想来一份的拉面的，吃过几次豚一的拉面总体感觉不错，挺喜豚一的汤头，清淡的汤汁里面有鲜味，有油脂但相对没有太油腻的感觉，拉面的汤汁还是喜欢清淡为主的口感的，吃面就是喜欢先和一口汤，油而不腻清爽最为合适我喜欢的味道，点了翠玉的拉面，我不太喜欢辣的味道的，通常都吃的原味的不过翠玉就只是加了菠菜，开始不想加葱的不过加了葱也会增加一种鲜味的，搅拌之后整个都是绿色的浓汁一样，溏心蛋不错刚好的蛋黄，蛋白也是柔嫩蛋黄入口即化的，原装的半只溏心蛋，上次在哪里吃好像是蛋是需要另外加钱才有的，喜欢豚一的笋，味道很好吃很入围，笋的口感很特别清爽，叉烧用的瘦叉烧，苗条我喜欢硬一点点的，感觉口感更为弹牙和Q，拌着菠菜汁和汤汁，丰沛的汤汁面条入口很有层次的味道的。