聚汇坊猪肚鸡

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趁着天气还有点凉凉的，要再去吃一次我大爱的猪肚鸡，不然天气热起来再吃这个就太补了，会长痘痘的。 我们姐妹两狠狠的点了一个一百四十八块钱的花胶猪肚鸡，还有珍珠蚝、墨鱼滑、西洋菜，这样一餐下来就快三百了，是在是奢侈啊！猪肚鸡一上桌的时候还好我们打开盖子看了下，居然一块花胶都没有，是一块都没有啊！我们马上叫服务员过来确认，免得时间久了说我们吃完了就麻烦了，结果等了好一阵子，服务员终于端上了一大碗大大条的花胶给我们加到锅里，说这花胶已经熬过的了可以吃的了，看着大大个的花胶在锅里翻滚着，心里也就舒坦多了。花胶吃起来很爽口，吸收了猪肚鸡汤浓浓的味道，既有猪肚和鸡的鲜味，又有浓烈的胡椒味道，吃起来嘴巴感觉有点辣辣的，但是吃到胃里面却是暖暖的，很舒服的感觉哦。往汤里加上爽口弹牙的墨鱼滑，鲜味的珍珠蚝，再加上最吸汤的西洋菜，没样材料都是浓浓的胡椒味，但咬开里面又有原材料自有的鲜味，是在是太美味了。