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2015-07-26
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这次的聚会是位于白云宾馆三楼的白云宴，许久没来，宾馆似是进行了装修翻新，聚会所在的大厅以低调奢华的黑红暗调为主，头顶上的射灯恰如其份地照射于餐桌之上，让我们这些“不验毒不快乐”的孩纸好生欢喜。白云宴现推出半自助午、晚餐，分别为119元/位和185元/位（已含服务费），如果五人以上还有套票优惠，如半自助午餐如果是五人消费，套票只需490元，即人均不到100元，性价比不错。虽说是半自助餐，目测品种还挺丰富的，包括各式沙律冷盘、甜虾扇贝等冻海鲜、面包、粥类、蛋糕甜点、中式点心、堂灼粉面、各式粗粮、冻肉拼盘、水果等，在主菜来之前，可以先品尝前菜和冷盘，推荐白云猪手。半自助晚餐可以在主菜和精选菜式中自选一款心仪出品，我选了蒜蓉粉丝蒸龙虾和五谷煮花胶。我一直都理解不了为什么蒜蓉粉丝蒸龙虾会用丝瓜伴碟，还是一整块的丝瓜，以致后来，望着被拍了有十分钟之久仍未卸任的龙虾，忽而感觉到了它的孤独与落寞，主厨大人定是也有所感悟，为了配合龙虾兄的身高，才用了大个子的丝瓜妹来作伴，好一道感人至深、有情有义的主菜哇。：）一晚吃吃拍拍，拍拍吃吃，你要问我印象最深的出品是啥？我的答案必定是花胶鱼汁柚皮，TA颠覆了我对柚
白云宴现推出半自助午、晚餐，分别为119元/位和185元/位（已含服务费），如果五人以上还有套票优惠，如半自助午餐如果是五人消费，套票只需490元，即人均不到100元，性价比不错。
虽说是半自助餐，目测品种还挺丰富的，包括各式沙律冷盘、甜虾扇贝等冻海鲜、面包、粥类、蛋糕甜点、中式点心、堂灼粉面、各式粗粮、冻肉拼盘、水果等，在主菜来之前，可以先品尝前菜和冷盘，推荐白云猪手。
半自助晚餐可以在主菜和精选菜式中自选一款心仪出品，我选了蒜蓉粉丝蒸龙虾和五谷煮花胶。我一直都理解不了为什么蒜蓉粉丝蒸龙虾会用丝瓜伴碟，还是一整块的丝瓜，以致后来，望着被拍了有十分钟之久仍未卸任的龙虾，忽而感觉到了它的孤独与落寞，主厨大人定是也有所感悟，为了配合龙虾兄的身高，才用了大个子的丝瓜妹来作伴，好一道感人至深、有情有义的主菜哇。：）
一晚吃吃拍拍，拍拍吃吃，你要问我印象最深的出品是啥？我的答案必定是花胶鱼汁柚皮，TA颠覆了我对柚皮菜式的既定印象，吸饱了鱼汁的柚皮不涩不腥，口感似瓜非瓜入口醇滑，连试了几块，越发觉得那汁胆醇厚浓稠得不可思议，遂拿起菜单一看，了然。
花胶鱼汁柚皮
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