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这次的聚会是位于白云宾馆三楼的白云宴，许久没来，宾馆似是进行了装修翻新，聚会所在的大厅以低调奢华的黑红暗调为主，头顶上的射灯恰如其份地照射于餐桌之上，让我们这些“不验毒不快乐”的孩纸好生欢喜。白云宴现推出半自助午、晚餐，分别为119元/位和185元/位（已含服务费），如果五人以上还有套票优惠，如半自助午餐如果是五人消费，套票只需490元，即人均不到100元，性价比不错。虽说是半自助餐，目测品种还挺丰富的，包括各式沙律冷盘、甜虾扇贝等冻海鲜、面包、粥类、蛋糕甜点、中式点心、堂灼粉面、各式粗粮、冻肉拼盘、水果等，在主菜来之前，可以先品尝前菜和冷盘，推荐白云猪手。半自助晚餐可以在主菜和精选菜式中自选一款心仪出品，我选了蒜蓉粉丝蒸龙虾和五谷煮花胶。我一直都理解不了为什么蒜蓉粉丝蒸龙虾会用丝瓜伴碟，还是一整块的丝瓜，以致后来，望着被拍了有十分钟之久仍未卸任的龙虾，忽而感觉到了它的孤独与落寞，主厨大人定是也有所感悟，为了配合龙虾兄的身高，才用了大个子的丝瓜妹来作伴，好一道感人至深、有情有义的主菜哇。：）一晚吃吃拍拍，拍拍吃吃，你要问我印象最深的出品是啥？我的答案必定是花胶鱼汁柚皮，TA颠覆了我对柚皮菜式的既定印象，吸饱了鱼汁的柚皮不涩不腥，口感似瓜非瓜入口醇滑，连试了几块，越发觉得那汁胆醇厚浓稠得不可思议，遂拿起菜单一看，了然。
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白云宾馆是广州老牌五星之一，小北地铁上盖，公交白云宾馆站下车，抬头就能看到。黄金商圈的小北路段，消遣往丽柏广场，食饭往白云宾馆。总能满足你所需。价钱方面：午餐119/位，晚餐185/位，包含服务费。另外还有超值套票，午餐：490元（5张）880元（10张）；晚餐：690元（5张）1280元（10张）。就算只是来食环境与服务，也算是超值了。半自助是分区域的。这边是半自助的餐区，限定的台数不多，能设想的就是客满可能食得很舒服。今次是白云宾馆作为老牌五星的新尝试：半自助。既然是半自助，那么主食包括什么呢？先把餐单show一下给各位看官看看。A（黑椒红酒牛仔骨、蒜蓉粉丝蒸龙虾仔、铁板好味烤羊排）B（山楂乳鸽、五谷煮花胶、香草汁焗仓鱼）小盆友选择的是龙虾仔与五谷花胶。另外左边餐单的菜式，是你可以享用半自助的同时亦可点炒菜而提供的，价钱比起正餐便宜，还免收服务费喔~半自助。半自助顾名思义就是有可选主菜与精选部分菜色品种作为自助形式供大伙用餐，这样既能满足喜爱多样选择美食而你；也能达到可控的不浪费效果。来看看具体有啥自助美食吧~没有鱼生这点有些遗憾。海鲜种类都算多选择，有翡翠螺、青口、带子与冻虾。另外虽然没有鱼生，不过有烟熏三文鱼，也算一种心理上的弥补。凉菜部分。小盆友爱海草，八爪鱼。另外中式的话有白云猪手与卤凤爪。沙拉部分。还有芝士可以夹咸饼干食~蒸笼点心，大大只虾饺是卖点，猪仔包很有爱。咖喱薯仔鸡与杏鲍菇炒牛仔粒，惹味有口感。饭的话有杂粮饭供应。自助的热菜有4~6款。还有玉米，番薯这类粗粮。点心类，有中式如蛋挞，也有西式如pizza。甜品区。中规中矩，没有太大惊喜。水果区品种丰富，初夏消暑有这个满足。隔壁是蛮惊喜的发现——水煮牛肉。这区感觉蛮孤独的，小盆友就命名为：孤独的白灼区吧。其实很人性化，有粥有面有青菜，完全是为大胃王所服务的。粥品的用料选择很丰富，粥底很绵滑，能看出白云宾馆中菜厨师的功架。小盆友嘛，在主食未上之前，就来了碟不饱肚的自助试试味道。虾饺虾仁弹牙，每只饺都包含三只虾仁，不错。小盆友的龙虾仔。丝瓜妹虽然入味，但系作为拌碟的配菜不搭，换成西兰花君可否？爽口弹牙的虾肉口感，着实令小盆友惊艳了一把。小盆友的花胶：花胶比例好多，满碗都是，女生养颜必备。女生都爱甜品的，所以就是再饱，总有第二个胃可以容纳甜品，小盆友就试了下比较想食的。偏爱芒果布丁。饮品方面，基于是半自助，所以限于一款，就是赤小豆薏米水，清热祛湿，喜爱的可以多饮，哈。最后来个水果清润一下，这餐食得还是相当实在的。总结下：1、老牌五星，紧跟流行的半自助形式，有自己特点，加入可点小炒的模式，令选择更加丰富有趣。2、毕竟不是祥云厅的自助餐，而是3楼中餐部的白云宴，就算是自助的，也偏中餐为主，所以会令一众期待甜品，例如小盆友这样的女生有些失望。3、至于价钱方面，买套票的话，可以做到午餐最低88元/人，晚餐最低128元/人，就能置身于五星级酒店半自助。就算只是来食环境与服务，也算是超值了。4、食物补给方面，就当天我们这堆吃货的战斗力，补给是充足的，这点不错。
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周末的晚上，我们一群小伙伴在白云宾馆的白云宴餐厅品尝半自助晚餐和相关的顺德美食。白云宴餐厅在白云宾馆的三楼，一出电梯就见到了半自助晚餐的广告牌。白云宾馆白云宴的半自助餐价格：午餐119/位，晚餐185/位（包含服务费）。另有超值套票可供选择，半自助午餐：490元（5张）、880元（10张）；半自助晚餐：690元（5张）、1280元（10张），价格真是非常之超值。这个半自助晚餐除了可以享用大厅内的自助餐菜品外，还可以在A组合（黑椒红酒牛仔骨、蒜蓉粉丝蒸龙虾、铁板好味烤羊排）和B组合（山楂乳鸽、五谷煮花胶、香草汁焗仓鱼）各挑一款。我在白云宴吃过多次中餐，这次就挑了铁板好味烤羊排和五谷煮花胶试试，在等待上菜期间，我走去自助食品区看看。这里的食品还是满丰富的。海鲜超多，像海螺、青口、甜虾、元贝、三文鱼，满满的一大盘，吃完店家马上添满。我比较喜欢吃海鲜，点着芥末和酱油，连吃了几个大海螺、元贝。肉类就有猪柳、牛肉、牛腩、羊肉等。作为食肉兽面对着一碟碟的肉肉，欣喜若狂，吃个不停。他家的点心很丰富，中式点心有虾饺、烧卖、艾果、糯米糍、粥粉面等，还有西饼，如餐包、曲奇、蛋糕、牛角包、蛋挞、披萨等。我吃了一点，不敢多吃，因为大菜还在后头。自选的AB组合的菜品上来了。五谷煮花胶的花胶很肥厚，具有养颜，养胃，解酒的功效。铁板好味烤羊排 羊排烤的七成熟，非常入味，一口咬下去满嘴肉汁。看来白云宴的扒类还是不错的。接着我们还点了半自助晚餐之外的几个顺德菜。顺德烩鱼羹 是用鲮鱼用盐和酒腌过，起油镬将鱼略煎，再放入姜片溅酒加水将鲮鱼煮熟后捞起，并将鱼骨剔出，鱼肉拆成小块。鲮鱼汁里烧开，放入姜丝、陈皮丝、雪耳、木耳、拆好的鱼块再煮一下放盐调好味后。再加入芡汁勾好芡，最后加上香油。这样顺德烩鱼羹制作工艺复杂，简单的鱼羹真不简单。古法彭公鹅 这是一道历史悠久、极具特色的凤城名菜。在顺德当地，无论是婴儿弥月筵宴还是老人寿宴上，人们总能品尝到这款醋香扑鼻、酱色耀眼的“彭公鹅”。大良春花卷 深得顺德人特别是普罗大众的喜爱，这道菜用鲜爽的鱼肉、马蹄肉、韭菜，并粘上面包糠作吉列炸，成菜变得酥香清爽而不腻口。 花胶鱼汁柚皮 粤菜的传统家常菜有柚皮菜式，但是今天这道菜颠覆了我对柚皮的印象。这道花胶鱼汁柚皮，卖相非常好，吸收了花胶混入鱼汁的柚皮不会苦涩，口感醇滑，有股花胶的味道。石锅脆螺土鸡 加入松茸、石螺螺肉、土鸡肉，松茸、鸡肉和石螺的鲜美，相互渗透，把整道菜色味道提鲜到极点。总的来说白云宴的半自助餐出品味道不错，环境优雅，自助食品的补给很快，没有出现短缺的现象，价格也很实惠，不失为家庭聚会、商业宴请的一个较好的选择
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广州一间四星酒店里面的中餐酒楼，环境还是不错，装修都睇得出有点历史了，但是不会太陈旧，够大够气派，出品味道还不错，价钱中等。虾饺，做得都几正宗，皮薄馅靓，个皮虽然薄，但是无咩韧性，口感有点粘，里面有不少有少少汤汁，不过个皮太薄，一夹起就烂，D汤汁流晒出来，D虾仁都几大只，几爽口，白云猪手，做得都可以，D猪手做得好爽，味道少少酸，令人很开胃，依家好多酒楼都已经吃五到了。
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这家五星级酒店的婚宴认真差到贴地啊~~虽然是亲戚结婚，作为小半个主人甘讲好像唔多好，但是实在~~~难食这个字眼已经非常比面它了，连难食都算唔上啊~~~真是喂猪的~~~一整晚罗来...就是个炒丁叫正常少少~~~烧乳猪呢？！没鲜味~除脆只有脆；大虾伊面，D虾是雪的，一D唔新鲜的..除大只只有大只；白切鸡...霉的...一D鸡味，鲜味都没啊~~就是霉的..没味的，当然了，永远有碟市油同姜葱系隔离做护法的..炸物才是经典啊~~什么沙律卷，就是一沙律酱混红萝卜罗去炸...腻，没味...红豆沙呢，甜到漏的...真是好难食啊~~~现场的布置做得可以得，问题是，咱们不是来看布置，是来吃饭得~~~我来之前已经垫吓肚，估唔到甘的水平...直接第三餐好了~~
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