泮溪酒家 (龙津西路)

營業中

休息中

第二次来泮溪参加婚宴，今天日子应该很好，基本全部大厅都有婚宴。首先上的是乳猪，皮很脆，挑那些有肥肉的一起吃更加可口，然后上鱼翅羹，味道比较清淡，鱼肚爽口，鱼翅略有点腥。蒸多宝鱼，火候刚好，不会老，梭子肉很嫩很滑。白灼海中虾很大只，足有半根筷子那么大，肉质很硬实，鲜味足。要吐槽一下那个鸳鸯炒饭，不是炒的，是白汁跟茄汁烩饭，好难吃，湿哒哒的，糊糊的一团，基本没人碰过。