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2013-04-25
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有人请客，去听说很不错的中国大酒店吃午餐。扒房门口很简单，扒房两个字有点小，不认真看会错过的……里面环境很不错，一看就知道一定会很贵。我最喜欢扒房里面的一个玻璃酒窖，里面N多酒，一部分是酒店自己的一部分是客人存放在这里的。扒房分户外和室内两部分，室内一片金红……葛莱芬多的气质……外面可以看到游泳池，本想坐户外的，但是风太大了，放弃。这里一个商务午餐分两种，头盘、正餐、甜品，任选两款138，选三款就158……真的很贵啊~~~不过这里的服务和出品值得这个价格。先说一下头盘吧。澳洲和牛薄片配香醋汁、松子及班马臣芝士：澳洲和牛切得薄如蝉翼，是生的，美丽的玫瑰色，红白相间比例非常完美淋上香醋汁后，即便本身不敢吃生肉的我也试了一块，入口即化，没有一点牛肉的骚味，正！！ 扒房虾咯嗲：鸡尾酒高脚杯装着，看上去好像一份精致的沙拉。虾肉爽口，味道清香，最下层酱汁酸甜可口，更能带出苦菊的清爽、虾肉的甜美。烧火鸡云吞配南瓜汁：之前看地狱厨房的时候知道，意大利云吞表皮是要加入鸡蛋、奶油、黄油等做成，和我们吃的云吞不太一样。这个云吞看上去更像是中国的饺子，馅料不多，有火鸡肉和蘑菇，外面是南瓜汁……味道还不错，比广
扒房门口很简单，扒房两个字有点小，不认真看会错过的……里面环境很不错，一看就知道一定会很贵。我最喜欢扒房里面的一个玻璃酒窖，里面N多酒，一部分是酒店自己的一部分是客人存放在这里的。扒房分户外和室内两部分，室内一片金红……葛莱芬多的气质……外面可以看到游泳池，本想坐户外的，但是风太大了，放弃。
这里一个商务午餐分两种，头盘、正餐、甜品，任选两款138，选三款就158……真的很贵啊~~~不过这里的服务和出品值得这个价格。先说一下头盘吧。
澳洲和牛薄片配香醋汁、松子及班马臣芝士：澳洲和牛切得薄如蝉翼，是生的，美丽的玫瑰色，红白相间比例非常完美淋上香醋汁后，即便本身不敢吃生肉的我也试了一块，入口即化，没有一点牛肉的骚味，正！！
扒房虾咯嗲：鸡尾酒高脚杯装着，看上去好像一份精致的沙拉。虾肉爽口，味道清香，最下层酱汁酸甜可口，更能带出苦菊的清爽、虾肉的甜美。
烧火鸡云吞配南瓜汁：之前看地狱厨房的时候知道，意大利云吞表皮是要加入鸡蛋、奶油、黄油等做成，和我们吃的云吞不太一样。这个云吞看上去更像是中国的饺子，馅料不多，有火鸡肉和蘑菇，外面是南瓜汁……味道还不错，比广式云吞要韧，味道偏甜。
凯撒沙拉：沙拉中的经典之作，人称“沙拉之王”，餐厅的凯撒沙拉做得好不好，可以看得出这家餐厅的西餐靠不靠谱。我觉得里面最重要的是蛋黄酱和黑醋，然后就是各种蔬菜的新鲜程度了。这里的凯撒沙拉做得很不错，蔬菜新鲜，爽脆，调味汁恰到好处。
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