中国大酒店扒房

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休息中

在我印象当中是好多年前去过中国大酒店食饭，很久没有踏足中国大酒店的高级宾馆了，今次订了它的套餐来到中国大酒店扒房格外的亲切，装修还是那么高档华丽，服务质量也保持很高水准，符合五星级酒店的要求，它的南瓜忌廉汤味道好正，南瓜的甜味和忌廉的香味融合得很好，入口浓稠清甜，主菜的开心果焗羊肉西冷卖相十分精致吸引，它的羊肉味好清香，没有骚味的，带点开心果果仁口感更特别，甜品芝士蛋糕挺松软的，芝士味也好浓郁。

中国大酒店是五星级的老字号了，这里无论环境装修都是如此高档大雅，网上团购发现中国大酒店扒房有优惠，所以团了一个套餐，价格适中，来之前打电话预约，服务员态度好有礼貌，到店当天位置已经订好了，坐下来很够舒适，它的澳洲西冷配串红番茄卖相好精致，澳洲西冷扒肉质嫩滑，煎得外面金黄色的，搭配的番茄和西兰花都好新鲜，甘笋香橙芝士蛋糕好香芝士味和橙味，蛋糕入口即化，缤纷酸奶杯是很正的甜品，上层的草莓酸酸甜甜，下层的酸奶口感好香甜，整体出品都满分。

中国大酒店扒房总体来讲很符合五星级的要求，首先装修环境好高档大雅，服务质量很优质，餐厅内的摆设好精美独特，餐桌整洁卫生，服务员素质很高，每样菜品都好吸引，它的餐前面包新鲜现烤，所以口感特别松软，罗宋汤味道酸辣适中，汤味香浓清新，汤料好新鲜，香煎羊扒煎得刚刚好，羊肉嫩而不韧，没有骚味的，餐后甜品芝士蛋糕好正，蛋糕入口即溶，芝士的香浓好赞，整体出品都很不错。

母亲节请妈妈来中国大酒店扒房食大餐，这里环境比较舒适宁静，不用周围跟别人争位，而且服务真的很到位，态度很贴心周到，餐桌摆设好精美，令人倍感高雅，它的法式洋葱汤配餐包，洋葱汤的芝士很浓郁，口味很重，餐包新鲜松软，外软内香的，澳洲西冷扒配串红番茄，西冷扒七成熟，肉质嫩滑程度刚好，吃起身好嫩口，串红番茄酸酸甜甜好开胃，甜品芒果绿茶蛋糕香甜可口，芒果肉好新鲜，绿茶味好香浓。

五星级的中国大酒店果然不负盛名，它的扒房西餐厅无论是环境服务出品都是那么的完美无瑕，环境高档优雅，服务专业到位，出品味道当然也符合五星级的要求，它的前菜低温慢煮挪威三文鱼配香煎带子卖相十分精致，带子和三文鱼鲜美多汁，搭配的青瓜啫喱口感很清新，南瓜忌廉汤香浓美味，集合了南瓜的清甜和忌廉的细滑好正，西冷牛排好香牛肉味，肉质新鲜爽嫩，煎得刚刚熟，唔会太韧，真的整体打满分。

作为五星级酒店的中国大酒店扒房总体符合五星的要求，全程遇到的服务人员态度都很亲切有礼，环境很优雅脱俗，位置坐得很舒适，餐牌也设计得很漂亮，它的头盘三文鱼配青瓜几清爽醒胃的，三文鱼口感新鲜，牛尾汤很香浓美味，牛尾肉炖得很软烂，主食烤羊扒烤得很香，羊扒肉质爽滑鲜味，搭配孜然粉味道更佳，饮品咖啡挺浓郁，咖啡味很清香，出品整体很满意。

与朋友早在餐厅周时已相约要试扒房的菜，由于天气各种不可抗力因素，最后定在5月20日消灭这家的团购券。位置在中国大酒店4楼，地铁坐2号线到越秀公园一出站就看见。一入电梯，就会发现4楼是餐饮层，没有独立餐厅的嘈杂，一出电梯感觉就很不同，很幽静。眼睛不好使，再加上部分餐厅的名字都是嵌在保护色的墙壁上，很不容易一直向前摸索到尽头终于到达了目的地。扒房室内外都有专门的位置摆放着近年获得的奖项。店内多是2人-4人座位，木质桌子配金/红色沙发，每桌客人的用餐区域都互相保持一定距离，边缘帘子的设计更是使私密约会感UP UP。只是一直播着Adele的歌……除此之外，还有适合多人聚餐的房间。当然少不了酒橱。洗手间并不是设置于扒房内，但就在门口右转，各种高大上。由于刚到中午营业时间（11点半）就来到，所以刚进去时没有见到半个人影。服务员上餐时会报菜名，勤加水，缺点就是每道菜间隔的时间有点久。【出品】团购set lunch 118/位（包服务费）餐前包（5只）配黄油、橄榄酱。橄榄酱很香。因为怕吃过之后就饱，所以只是远观没有亵玩。APPETIZER 头盘牛油果松子山羊芝士沙拉配红桑梅酱。这沙拉有点欠诚意。可能是

中国大酒店扒房的档次是很够的，价位自然也比较贵，但是和新晋高档酒店的餐厅相比还是比较有竞争力的。荔枝木烤格里牛扒是328块钱的，牛扒看起来非常的有食欲，表层的焦纹很清晰，而且深度也挺够的，吃起来肉质带着浓重的果木味道的，最多也就是6成熟了而已。重见天日甜品也挺贵的，看起来很大份，其实那个白球就是一层白巧克力脆皮而已，淋上巧克力浓浆以后就会碎开的，里面的焦糖布丁是常规的一块大小的，焦糖感很强烈，特别的甜腻。

中国大酒店扒房提供着五星级的环境、五星级的服务和五星级的出品，真是无得弹，服务人员待客贴心的态度很值得赞，食物品质方面更加令人赞不绝口，它的牛仔骨煎得火候刚刚好，肉质嫩滑无比，唔会太韧，牛肉味很浓，鸡扒腌制得很入味，鸡肉很嫩口，搭配的酱汁非常香，带子鲜甜多汁，肉质肥美嫩滑，没有腥味，就是价格相对偏贵，整体都十分满意。

这是间五星级酒店的西餐厅，装修虽然已经有点历史，但是都无损它的豪华，服务员更是培训到家，态度一流，出品味道也不错，价钱以同类的酒店西餐厅来讲也不算太贵。蒜香包，用长法包切成一片片，焗得好香脆，包上面真是还有一小粒一小粒的蒜蓉粒在上面，比在国外西餐厅吃的还要好味，西冷扒，扒的质量是挺高的，是靓扒，煎的火候也刚刚好，切落去仲有少少肉汁流出，口感很嫩，一点也不韧，不愧为大酒店折出品。

中国大酒店环境真是一流，情调浪漫，装修布局独特，好适合情侣约会，加上五星级的服务质量，令人倍感高雅，扒房里面有一个玻璃酒窖，里面N多支酒，一部分是酒店的，一部分是客人留存的。这里的出品卖相非常吸引，餐前面包松软可口，有淡淡的牛奶味，味道甜甜的，焗小牛扒肉质嫩滑多汁，香煎西冷牛扒口感正宗，牛肉味香浓。

中国大酒店扒房好高档次的，环境高雅脱俗，装饰很有独特风格，服务质量当然是五星级的服务啦，令人宾至如归的感觉，在这里用餐是很高的享受，它的海鲜忌廉汤，忌廉味好浓郁，海鲜分量很足，汤味好鲜甜，香煎鱼扒配串红番茄，鱼扒煎得刚刚好，口感很软滑，鱼肉很鲜甜。

见到中国大酒店有团购果断团了就去食，虽然系五星级大酒店都已经系老字号，但系估唔到佢里面嘅环境装修好有西关嘅特色风格。灌汤小笼包一笼有3只，夹起身就已经感觉到D汤底系度摇荡，再一口咬开D汤漏晒出嚟，里面嘅馅料有肉类菜类，外面层皮都软绵绵感觉；鲍汁腐皮卷，外面嘅层皮就好似腐竹嘅感觉，里面包住虾萝卜丝等等，再鲍汁淋面。

今年生日老公请我来中国大酒店扒房庆祝生日，这里够晒豪华大气，环境超正超靓，服务就更加是周到贴心，食物的卖相好吸引，菜牌上每款菜式都好想试，我喜欢食牛扒，这款是配有青瓜、薯仔、芦笋，再搭配红酒汁，非常美味，牛扒肉质很嫩滑多汁，口感非常正宗。

团购了中国大酒店扒房的午市套餐，环境看起来不错，很高档的样子。团购虽然不便宜，不过味道很好，而且店员的服务态度也很到位，感觉非常值得。头盘和汤我选的是香草牛油焗野菌烩蜗牛和德国牛肉汤，蜗牛很好吃，烤得很香。牛肉汤我倒是觉得比较一般，还是觉得海鲜南瓜忌廉汤好喝一些。主菜我选的是澳洲西冷配串红番茄，牛肉煎得刚刚好，非常嫩而且牛肉味十足，摆碟的薯饼也很香口。饭后甜品的焦糖炖蛋也做得不错，非常幼滑，甜度刚刚好，出品很有水准。