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2014-06-07
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牛三星,几乎每年都会到南信吃一次,是广州传统特有的小吃吧?牛三星汤,我理解里面有牛的三种内脏吧?这里的牛三星很爽口,加上汤底,还有胡椒粉和咸酸,形成独特的风味。以前我还是会配牛三星面来吃,因为觉得吃太多内脏不爽,但是最近几年就觉得,一年才吃一次,就豪一把,一次一碗吃个够,连味精汤都几乎喝完了!可是真的很美味呢。
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